一直都很喜歡吃健康養生食材自然風味的哈姆湘，最近在大安發現一間裝潢有別於一般印象中的養生餐廳
反而非常典雅又有風味，得利來福daily life-位於復興南路一段107巷5弄23號1F
門口裝潢給人感覺都很像時髦餐酒館有沒有!!在忠孝復興美食這一帶，也是很需要這樣的餐廳調節一下我們常吃過頭的胃
整間店使用許多當季天然食材，以及不添加額外調味，卻又有特色創意變化的養生料理
讓客人除了吃的到安心食材外，也讓人耳目一新，吃了後還想再去把所有餐點點完一輪XD
店內
我們到的這一天雖然下著不小的雨，但店內的光火卻又吸引我們進去，
磚頭古樸風也相當有意思，我們準備進去!
店內很寬暢，分1F與B1
一桌以四人為主，感覺是很歡迎家庭來的空間~
在整間店裡都有種拍微電影的氛圍，溫暖中又有種悠閒色調
親子也很適合來這個空間，不會很擠也有專用兒童椅，在樓下也有用餐空間，我們一起下去吧!
B1
樓梯往下的空間讓人很想下去，我們下去吧!
樓下空間很寬敞，可以團體包場，也有投影機布幕在此開會!
另外也有包廂分別可容納10-12人，兩間包廂也可以打通成22人的空間!
整體空間的裝飾也很夠，清新舒服又不會過頭，團體包場是很ok的
菜單
整個set附很完整的前菜.開胃小點.湯.水果
整間店都是使用當季食材，店家推薦酸菜白肉.舒肥雞等等，讓我們來開吃吧!
餐點
開胃小點+餐前小飲
上菜方式讓人震驚又驚喜，這樣的擺設讓我覺得我好值得吃這一餐
總共有五個開胃小點+一杯飲品，店家設計的概念是五行元素，所以酸甜苦辣這五道都有出現，
食材會使用當地新鮮蔬果做調整，所以隔一陣子來又會有不同風味唷
一個一個來介紹，由左至右
貢菜.涼拌小黃瓜.醃蘿蔔.素肉.蕃茄蓮藕芒果醬.桑葚醋
挑幾個哈姆湘覺得很特別的來說!
貢菜
是一道珍貴的時節菜，哈姆湘沒吃過這道，調味加了點小辣，
吃起來有點像金針花的口感，但搭上其他調味有辣中帶點微脆多層次
素肉
這個素肉是使用豆腐渣+蒟蒻做成，吃起來很像豆干的感覺，是我吃過少數很好吃的素肉
有些素肉的豆類味道太重我會有點不習慣，但他們的整體口感真的滿像肉的，味道也很好吃!
蕃茄蓮藕芒果醬
是一道偏甜的開胃，本來很普通的蕃茄+蓮藕再搭上芒果醬就很豐富了
酸酸甜甜又有蓮藕可以中和掉，非常清爽唷!
桑葚醋
邊吃開胃小菜邊喝桑葚醋相當舒服，桑葚微酸微甜的口感可以解膩，喝完感覺可以再來一杯一口乾!
牛蒡排骨湯
套餐湯頭有三種養生湯可以選，我們選了牛蒡排骨
他們家牛蒡帶皮煮好幾個小時，因為牛蒡皮的纖維對腸胃很好，也是一個很好的食材所以店家維持原樣來煮
湯喝起來很濃郁又清爽，兩種感覺在交替，牛蒡纖維也滿好咬的，應該是長時間煮的關係不會咬不斷:)
馬告洋蔥舒肥雞
附上五穀飯.山茼蒿.葡萄.葡萄上方還加了葡萄醬好漂亮!
舒肥雞製作起來相當費時，使用嫩雞胸先包起來 燉火慢煮，所以會比一般記憶中的雞胸還嫩唷!
一共有六塊嫩雞胸，看起來相當嫩，
結果吃起來真的非常嫩，還有很濃厚的香料香，也吃的到雞的嫩香味，非常下飯
五穀飯，與菜非常的搭，雞肉香在搭配五穀的穀味非常下飯
酸菜白肉鍋
酸菜鍋也是店家大推薦的招牌之一唷!
店家酸菜與肉丸都自製，搭配洋蔥一起煮，所以他們的酸菜鍋跟外面一喝就很濃郁的酸菜不同，還加了洋蔥風味，看起來就超好吃!
酸菜白肉非常大一碗，對女孩子來說非常的大碗很飽XD
一上來就聞的到酸菜與洋蔥香味，內餡有肉丸.冬粉酸菜等等 肉丸非常的軟嫩~
整口湯確實不會到過酸，酸菜香氣出來後有洋蔥甜氣，讓人一口接著一口
最特別的是一旁還有附贈韭菜豆腐乳
肉丸單吃也可以沾取這個醬汁，韭菜豆腐乳味道真的就是一口韭菜一口豆腐乳，給肉丸增加了點刺激與特殊口味
就算酸菜白肉湯配完了也不用擔心，配上這個別有一番風味
今天的小菜搭配的是山茼蒿，山茼蒿吃起來有點滑順又有野菜的口味
搭上微辣的口感以及野味的鮮度又不會讓整個套餐太普通~
店家自製的葡萄醬沾葡萄，哈姆湘從來沒看過這種製作方式!
吃起來就是非常濃郁的葡萄味，不過多了兩種口感，很像吃冰中配上果醬那種沁涼爽感
沒想到水果也可以讓我多一種新體驗XD
月桃桂花茶
老闆自己採摘的食材，是外面沒見過的茶呢!
月桃桂花喝起來有點像薑茶那種熱熱烈烈的感覺，但又多了一種淡雅味道(應該就是月桃)
吃完飯很適合喝讓身體都暖起來，女生那個來以及冬天喝感覺也都很合適
以上是這次吃的得利來福，寫到這邊還是推薦大家自己去現場吃過一輪
因為哈姆湘吃完就有種身心都很舒服無負擔的感覺，吃到正確能量高的食材身體都知道
另外在這大魚大肉大調味的的外食世界，想增加免疫力抵抗力不妨來這吃一次
資訊
得利來福daily life
臺北市復興南路一段107巷5弄23號1F
02 2778 3520
週一週二公休
週三～週日11:30～14:30?18:00～21:00
資訊
繪圖合作相關請來信:[email protected]
