位於通化街的艾斯特烘焙Erste Patisserie，因為有慕尼黑IBA世界甜點冠軍師傅帶領(lǐng)的團(tuán)隊，在大安區(qū)一直很受歡迎，艾斯特烘焙豬腳麵包、火山巖奶蓋蛋糕、黃金之冠不只網(wǎng)購、外送很夯，也吸引了國內(nèi)外遊客來購買，艾斯特烘焙坊7/2(四)~7/18(一)有舉辦4週牛慶活動回饋支持者，有限時販?zhǔn)鄣臒徜N商品，每天都有第二件限時半價的指定暢銷品項，周年慶期間每天下午消費滿百元不只送100元抵用券，還能用10元銅板價加購每日限量的驚喜小物，真的超劃算！而八月份開始艾斯特烘焙坊也接受民眾用三倍券付款，會給使用三倍券的朋友10％的優(yōu)惠，能滿足味蕾享受又不怕預(yù)算超支，喜歡吃美味甜點的朋友千萬別錯過喔！
大安區(qū)甜點店艾斯特烘焙Erste Patisserie 4週年慶優(yōu)惠，用銅板價品嚐世界西點冠軍師傅甜點，使用三倍券優(yōu)惠更超值 - emily愛玩美
位於臺北市大安區(qū)通化街17-5號的艾斯特烘焙Erste Patisserie交通很方便，捷運族從淡水信義線捷運信義安和站3號出口直走到通化街右轉(zhuǎn)，走個3分鐘就能看到左手邊艾斯特烘焙顯眼的門面。公車族可搭20、226、292、信義幹線到「信義通化街口」下車走過來，旁邊的文昌街那邊也有收費停車場，想開車來的朋友也不用擔(dān)心停車的問題。
艾斯特烘焙坊的門面還蠻吸引人的，除了有世界冠軍的巨幅招牌，連門口的踏墊都是冠軍獎盃的圖樣，透過玻璃門隱約能看到可口的蛋糕和麵包，還會不時飄出陣陣的麵包香，當(dāng)然會吸引過往的行人駐足。
艾斯特的巨霸德豬麵包超有名，螢?zāi)簧喜シ胖侣剴裨L的畫面，因為有被新聞媒體報導(dǎo)，所以限量販?zhǔn)鄣牡聡i腳麵包也吸引了不少外地的客人特別前來購買。
門市裡面很寬敞明亮，豐富多元的麵包、常溫甜點及冷藏蛋糕…等繽紛美味便映入眼簾，空間裡還縈繞著迷人的麵包香味，讓人很想每種都吃吃看喔！
艾斯特烘焙坊從信義路搬遷過來後，還是有不少死忠的顧客支持、常常回來購買，我進(jìn)去的時候其實客人超多的，但因為後來下起了大雷雨，才會有這樣的空景可拍。
前面禮盒區(qū)上方的呈架放了很多獎盃還有主廚楊嘉明師傅出的書。
艾斯特的楊嘉明師傅曾經(jīng)奪得2015年德國慕尼黑IBA 世界甜點總決賽冠軍，而名揚海外，是不折不扣的臺灣之光。楊嘉明師傅在2016創(chuàng)立艾斯特烘焙，「ERSTE」是德文「冠軍」的意思，艾斯特烘焙聚集了很多享有冠軍資歷的團(tuán)隊，要一起打造臺灣人喜愛的烘焙作品，讓更多人能吃到甜蜜幸福的美好滋味。
艾斯特的禮盒種類還蠻多的，讓人能以不同的預(yù)算和需求去選購。
他們的招牌禮盒艾斯特經(jīng)典禮盒有九宮格設(shè)計，將店裡暢銷的九種菓子蛋糕都收藏在裡面，這個禮盒的包裝有使用特別的材質(zhì)，在無塵的狀況裡製作還放上脫氧劑，沒有添加防腐劑的禮盒效期可放到30天，體面大方的禮盒也很適合送禮。
艾斯特烘焙坊麵包一天會有四次出爐時間：在開門前的7點多會出早餐麵包、10點多的時候會有健康養(yǎng)生的軟歐包、12點多的時候會出吐司、下午3點多的時候出臺灣軟麵包，
門市裡的麵包的種類很多樣化，歐式、日式和臺式的通通都有，多種真材實料的精緻質(zhì)感麵包能滿足每個人不同的喜好。
甜點展示櫃裡面有很多精緻的蛋糕，蠻適合買回家當(dāng)下午茶享用，或是有點餓的非正餐時間當(dāng)成點心吃。
這是北海道乳酪、十勝生乳、法國溫泉鹽製作的招牌火山生乳奶蓋，造型好獨特喔！上面的奶蓋就像噴發(fā)的火山熔漿，艾斯特的生乳奶蓋系列還有被民視新聞跟綜藝大熱門推薦過喔！
這是用70％生巧克力、草莓果泥生乳、OREO巧克力餅乾製作的招牌可可火山莓果奶蓋，除了造型特別之外也很對巧克力控的味，還在全家超商熱銷3萬顆以上呢！
他們也有接受生日蛋糕的訂製，他們的生日蛋糕和一般的鮮奶油蛋糕不一樣，都是用從日本進(jìn)口的生乳製作，所以口感上更輕盈，低糖的蛋糕吃起來也更爽口，吃過的人都會回來他們家訂蛋糕。
因為艾斯特生日蛋糕的銷售很好，想買生日蛋糕的朋友建議至少提前三天預(yù)訂，若沒有預(yù)定臨時來買的，就只能看現(xiàn)場有什麼現(xiàn)貨了。
我看到這個海鹽芋頭山之捲時都忍不住發(fā)出驚呼聲了，這蛋糕看起來也太邪惡了吧！這是主廚自己研發(fā)的新產(chǎn)品，用大甲的芋頭餡再添加融合優(yōu)格的生乳製作，口感膨鬆的特殊蛋糕體，上面還有一層海鹽奶蓋，加上自製的芋頭丁，甜甜鹹鹹又充滿芋頭的香氣，也吸引了不少客人購買。
季節(jié)限定的半月燒和生乳火山是用生乳、卡士達(dá)、舒芙蕾做的鮮奶蛋糕，搭配新鮮的季節(jié)水果，鮮美的口感也讓這兩樣商品熱賣。
艾斯特烘焙選用法國及日本的頂級麵粉和奶油，搭配臺灣的在地食材，不添加防腐劑和香精，每天現(xiàn)場製作新鮮烘焙，食材和製作流程都嚴(yán)格把關(guān)，讓人能吃得更安心。
而他們也一直在推陳出新，甚至還有製作現(xiàn)在流行的生吐司，生吐司是用日本的山茶花麵粉加上20％的湯種，搭配臺灣的純蜂蜜去製造的，嚴(yán)選上等食材製作的生土司也很受客人的喜愛。
這裡也有瑪?shù)律彙怨惖木@小點心，沒打算買禮盒卻想解饞的朋友，就可以直接買這種單一包裝的甜點了。
因為艾斯特很融入在地生活，所以也有推出中式大餅，據(jù)說有很多喜歡臺灣古早味的朋友對這種大餅很捧場。
敦親睦鄰的艾斯特烘焙甚至還受附近住戶拜託，特別引進(jìn)有名的新竹福源花生醬給附近的鄰居購買，有這樣的好鄰居還真方便。
仔細(xì)看艾斯特烘焙坊4週年慶優(yōu)惠DM的內(nèi)容，就會發(fā)現(xiàn)真的很好康耶！對愛吃麵包的人很有吸引力！
周年慶期間每兩天會換一次限時半價的商品，7/02-03冰心法國2入75元、7/04-05半月燒2入105元、7/06-07夏日芒果2入98元、7/08-09生乳火山2入98元、7/10-11天然酵母海鹽羅宋2入75元、7/12-13冰布蕾2入75元，每人限購兩組，蠻大部分都是銅板價就能搞定！
我去的時候第二件半價的特價品市是冰心法國，軟式法國麵包裡面加入最高等級的天然發(fā)酵奶油做成夾心，奶香濃烈的頂級發(fā)酵奶油據(jù)說有入口即化的特性，越冰還會越好吃，很適合這種悶熱的夏季。
運用臺灣在地好食材，結(jié)合美國起士、北海道起士研發(fā)製作而成的在地食材黃金起司條，有黃金萬丹紅豆乳酪條、黃金金山黃金薯乳酪條、黃金大甲芋頭乳酪條，三種口味都能吃到濃、純、香，10入的禮盒原價500、周年慶期間特價380，可以省下不少價差。
這是店內(nèi)的招牌甜點黃金之冠，聽名字就知道這甜點的做法有拿到冠軍，裡面有巧克力鏡面、開心果紅茶慕斯、芒果庫利、芝麻慕斯、芝麻達(dá)克瓦茲、芝麻巧克力脆片、開心果達(dá)克瓦茲等食料，7層餡料的黃金之冠，每一口都能吃到滿滿的驚喜。原價880、周年慶期間特價550，價格真的殺很大！
用橄欖油做的海綿蛋糕有軟綿綿的口感，能吃到洋蔥及三星蔥的香氣，還能吃到肉鬆的鹹香味，也是很復(fù)古的古早味鹹蛋糕、原價160、周年慶期間特價110。
冠軍燒果子6入禮盒，裡面有臺北甜心馬卡龍、蘇格蘭奶酥、諾曼地果仁塔、普地、黑巖巧克力、可口奶滋，一和集結(jié)6種口味的精緻甜點，原價280、周年慶期間特價200。
以零比優(yōu)格、生乳及熱帶水果製作的冰心優(yōu)格水果，光聽名字就能感覺微酸、微甜的水果捲恨清新、爽口，內(nèi)餡濕潤的水果捲若冰過一定很好吃。
這款冰心優(yōu)格水果原價350、周年慶期間特價250。
艾斯特烘焙坊全臺都有做宅配(外島宅配的部分運費要另外跟店家再詢問過)，除了有和券券配合網(wǎng)購，和cutaway 卡個位配合外送，也有和icarry go 機(jī)場旅店宅配合作，機(jī)場那邊有與宅配通合作在機(jī)場設(shè)立提領(lǐng)櫃檯，預(yù)定一個時間去提貨中心領(lǐng)就可以了，有這麼方便的機(jī)場宅配就不用伴手禮買了後，還要拿著大包、小包到處跑了。
艾斯特烘焙坊的付款方式除了付現(xiàn)之外，也接受各種信用卡、銀聯(lián)卡，為了給客人方便也接受Google pay、Samsung pay、Apple pay、支付寶之類的電子支付。
周年慶期間買100元送100元的折價券，週年慶結(jié)束之後可以使用到月底，每次來消費滿100就可以使用20元的折價券一張，可以抵五次，也是對支持者的回饋。
每日下午2點至3點，消費滿百即能用10元銅板價加價購買每日驚喜小物(限量100個)，驚喜小物也都會是店裡受歡迎的熱賣商品，買到算賺到。
如果買禮盒或蛋糕，艾斯特烘焙坊可提供很有質(zhì)感的漂亮提袋，這樣的提袋拿去送人感覺很體面。
這個是包進(jìn)整顆豬腳的巨霸德豬麵包，豬腳麵包外面的撒粉做成像太陽一樣的花朵圖騰，感覺很有朝氣也很有童趣。
因為塊頭很大，沒吃完要冰冷凍，要回烤前先退冷藏一陣子，再將烤箱開180度、烤個10分鐘就可以了，回烤之後外皮還是會保持脆脆的口感，因為裡面內(nèi)餡是冷凍的，如果要用常溫來回溫就要放一個半小時喔！
據(jù)說這豬腳經(jīng)過清洗處理再滷過後，還要經(jīng)過煙燻烤焙讓豬腳產(chǎn)生香味，製作過程至少要6個小時以上才能製作出Q彈入味的德國豬腳，搭配的內(nèi)餡也很講究，有高鈣的進(jìn)口起司、洋蔥、酸菜、蜂蜜芥末籽、起司絲，外皮則用法國的麵粉包覆起來、以230度的高溫去作烤焙，耗費很多工序才做成能將肉汁和肉香包在裡面的巨霸德豬麵包，難怪要限量。
看切面可能很難理解這面包到底有多大，我回家後用刀切了一半就可以切一碗公了，這顆一般胃口的兩個人當(dāng)一餐吃還吃不完耶！
這豬腳麵包除了體型超大之外，口感也很讚！金黃酥脆的法國麵包吸收了豬腳的油香及肉汁會越嚼越香，德國烤豬腳不只是聞起來香氣四溢，連吃起來煙燻的香氣也很濃郁，肉質(zhì)Q彈有咬勁，尤其是帶筋的部位咀嚼起來更過癮，搭配酸菜、洋蔥、酸菜、蜂蜜芥末籽、起司絲酸酸甜甜的多層次口感，讓人享受幸福滋味。
有些標(biāo)榜「冠軍」的烘焙坊價格都貴得讓人買不下手，艾斯特烘焙坊Erste Patisserie的價格方面相對親民許多，蛋糕、麵包的食材講究口感也都很不錯，就算巨霸德豬麵包這類很耗工序的烘焙品，若以內(nèi)容物和品質(zhì)來看可說是物超所值，而且艾斯特還蠻接地氣的，麵包、甜點的種類很多價錢也很合理，周年慶期間買真的超劃算！之後的三倍劵還能多出10％的優(yōu)惠，讓三倍券的效益能被放大，對愛吃麵包的朋友來說真是很棒的福音啊！
艾斯特烘焙Erste Patisserie
門市地址：臺北市大安區(qū)通化街17-5號
營業(yè)時間：08:00~10:30
電話號碼：02 -27087855
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/Erste2015/
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