新北美食多 今天來汐止吃美食，謝謝在地好友帶我們來汐止吃火鍋，
火鍋美術館 「藝爐宴」 讓我們感受一下到畫廊吃火鍋的氛圍~~
汐止火鍋吃到飽 藝爐晏火鍋美術館 不分平假日中餐399 晚餐450 (需加一成服務費)
好佛心的價位，汐止人好幸福啊！
藝爐晏 火鍋美術館
地址：新北市汐止區中興路100號
電話：02 2691-9328
時間：週一~週五12:00-14:30 & 17:30-23:00
週六至週日12:00-23:00
官方臉書：藝爐晏
停車資訊：車子可停附近路邊停車格或是工建路上的中興停車場
藍色大門帶著些許神秘感
古典優雅的風格設計，加上老闆的畫作，整間店散發高雅尊榮的氣氛
開放式用餐環境，引入戶外的自然光線，一邊享用美食一邊欣賞畫作，讓人雋永回味不絕
一整面的「熟客牆」老闆用心之作
畫中主角皆是店內熟客，老闆經由熟客同意並提供照片，親手為每位熟客畫人像油畫，再佈置成「熟客牆」
我想每位來這用餐的客人，知道這面牆的故事後，應該會對老闆的巧思感到溫馨吧！
「藝爐宴」佔地150坪，用餐空間非常寬敞，適合多人聚會用餐，也有包廂可選擇，
低調帶點奢華的概念，如同私人招待所一般的用餐環境，聚餐首選。
店內油畫作品多達80幅以上，皆是老闆謝民德作品，看到喜歡的油畫作品也可買回家欣賞
「藝爐宴」本身也是個藝術工作坊，老闆每週二、四下午2:00-5:00都有油畫教學，
每堂課三小時，學費1000元，上三堂課即可完成一幅油畫作品，
不需繪畫基礎，有興趣的朋友可報名參加體驗。
食材豐富多樣的自助吧，各種蔬菜水果、火鍋料、涼拌菜...
熱食區有鹹酥雞、包子、燒賣、滷肉飯、麻辣鴨血等等，光這些就讓人看了口水直流。
冷熱飲品、蛋糕種類好多唷～
冰淇淋、冰棒是泰國品牌Ｍingo，榴槤口味冰棒外面很少吃的到，與眾不同的口味，愛嚐鮮的朋友一定要來試試
秘製沙茶店家自製，沙茶醬加上花生粉與碎花生，舀上一匙就能聞到花生香氣
「藝爐宴」
隨意吃到飽內容
自助吧＋梅花豬＋培根牛＋雞肉(無限供應)
加100，附綜合海鮮盤一份(白蝦3隻、鯛魚、蛤蠣4顆、透抽)
午餐時段399元+10%
晚餐時段450元+10%
想吃好點也可以單點肉品、海鮮
涼拌菜種類以現場為主，泡菜、小黃瓜、黑豆、海帶絲、脆筍，每道都好開胃
香噴噴的特製魯肉飯，魯肉入口即化，好吃不油膩
一般外面賣的排骨酥骨頭好多肉好少，鹹酥雞吃起來都很柴很乾
「藝爐宴」使用的鹹酥雞、排骨酥都是純手工自製的，吃起來肉質不柴，鮮嫩多汁，
吃過都說讚，難怪每次一上桌就秒殺，原來大家都是老饕來著～
用多種中藥調製而成的麻辣湯底，入口溫順不會讓人口乾舌燥
辣度可客製化調整，喜愛重辣的朋友可以請服務人員加辣。
原味湯底無添加工業湯粉，以蔬菜及雞骨熬製而成，沒負擔的味道，清爽好喝
火鍋菜盤，種類豐富，愛吃多少拿多少，份量剛好就好不要浪費
培根牛＆梅花豬＆雞肉～現點現切，無限供應
綜合海鮮拼盤 $960 單點
龍蝦1隻、扇貝干貝各2個、草蝦4隻、白蝦8隻、蛤蠣8顆
種類很豐富，愛吃海鮮的朋友，建議單點綜合海鮮拼盤，滿滿的海味讓味蕾一次滿足
松阪豬＄110 ＆ 美國級牛小排＄220 單點
「藝爐宴」單點肉品價格不貴，想吃好一點，可以單點肉品
綜合上等牛肉拼盤( 美國霜降牛肉+美國頂級牛小排+澳洲巧力和牛) $560 單點
一次可以吃到三種不同牛肉的口感，超滿足的
油花分布均勻的牛肉，切片色澤紅亮，光看就讓人口水直流
牛肉入鍋輕涮幾下即可，不要涮太久以免肉質太老
單吃肉質鮮甜軟嫩，沾上特調沙茶醬，滋味更是一絕
我發現韓國泡麵加上芝麻醬很搭
麻醬乾拌麵，真的很好吃
香辣滋味讓人欲罷不能，一口接一口停不下來
將蝦子排排站一起放入鍋裡煮，
記得要先幫蝦子洗頭，因為蝦頭不易熟...XD
好友小榕很賢慧，煮之前蝦子已經先幫蝦去殼了，讓我們吃的時候輕鬆許多，
蝦子入口肉質Ｑ彈緊實，一吃就知道這蝦子夠新鮮
煮蝦的湯底精華不要浪費，將龍蝦、扇貝、蛤蜊下鍋
自製龍蝦雜炊粥就完成了
我的天兒啊！這龍蝦粥會不會太高級了～～
有了龍蝦加持，讓這碗雜炊粥鮮度爆表無敵鮮甜
正餐吃完了，別忘了還有甜點、冰品唷～～
店內冰品除了泰式冰淇淋、冰棒，還有臺式刨冰可選擇
DIY刨冰～從剉冰、加料、加醬全部自己來
你看看這碗冰是不是超浮誇
最後再來些水果甜點，這樣才是完美的Ending～
「藝爐晏」是臺灣第一家結合藝術與美食的火鍋店，在這裡可以一邊吃鍋一邊賞畫，讓身心靈都得到滿足，
很特別的體驗，找個時間揪親朋好友到畫廊吃火鍋吧！
藝爐晏 火鍋美術館
地址：新北市汐止區中興路100號
電話：02 2691-9328
時間：週一~週五12:00-14:30 & 17:30-23:00
週六至週日12:00-23:00
官方臉書：藝爐晏
停車資訊：車子可停附近路邊停車格或是工建路上的中興停車場
