這次要跟大家分享的是大芳麻糬的口碑體驗

這個體驗是在臺中自取的體驗

這對家住臺中的我根本是如魚得水嘛！！

不過大芳麻糬店位於臺中市東區，從大智路轉建興街就看的到了喔！

（是建＂興＂不是建新喔，別像我一樣一開始還走錯呢！！）

這是大芳麻糬的店面，環境乾淨明亮，做麻糬的老闆娘也有帶口罩與手套和綁頭髮！！很衛生！

在老闆娘快手之下，一下子就好幾個麻糬捏成形與包好餡料！

麻糬本身是當天現做的，沒有添加任何化學材料！

這麻糬的餡料都是當天現做的，另外麻糬包好餡料之後，丟入花生粉中

大芳使用兩層花生粉，一層粗的一層細的！

先上粗的花生粉

（粗的花生粉是增加口感，但是因為顆粒較大的關係所以花生粉之間的空隙也較大）

再丟入細的花生粉內

（最主要的目的是在於填滿剛剛說的空隙，讓麻糬放久了不會出水！這跟生魚片出水不一樣喔！！！）

回到家中，立刻拿出盤子把盒裝的麻糬放到盤子上，這些是全部的分量，每種口味各四個總共五種口味！

接著會依照各種口味跟大家分享喔！！

芝麻口味（黑色袋子）

大家應該可以看得出來這滿滿的內餡吧！！！大芳的芝麻內餡有特別再炒過，香味明顯很多呢！而且不會說很甜膩，配上麻糬在口中越嚼越香呢！

紅豆口味（紅色袋子）

這個紅豆餡相當的綿密，從剪開的部分就看得出來了，左邊是我用手去捏，把它捏回原狀，紅豆餡的口感很紮實，而且有淡淡的奶香味，這也是一顆不甜膩的麻糬呢！！紅豆餡在口中輕輕一泯就開了，那種綿密的口感，我不得不再強調一次～！讚啦！！我喜歡這個口味！！

奶酥口味（金黃色袋子）

這是我第一次吃到奶酥口味的麻糬呢！這奶酥吃起來有微微的檸檬香味，比起一般奶酥少了膩口的感覺反而多了清爽的口感，這口感配上軟Ｑ的麻糬，新的滋味，你想試試看嗎～！！？？很棒喔～！！

招牌口味（白色袋子）

招牌口味可是融合了紅豆，花生，芝麻三種口味用特別的比例包製，麻糬的軟Ｑ是一開始，接著可以感覺到紅豆餡料的綿密，再來就是花生與芝麻的不同香味，這樣多層次的麻糬真的超讚的！而且重點還是不會甜膩，清爽無負擔！！這個口味也很讚呢！！

花生口味（橙色袋子）

聽老闆娘說他們的花生是使用彰化王功的花生，在用漫下去炒讓香氣出來，磨成粉後香味更細緻，麻糬外層粗與細兩種不同的花生粉，內餡的花生粉感覺更細緻，這顆最普通的花生麻糬卻在花生粉有著相當不錯的層次！而且微微的甜味搭配起花生粉跟軟Ｑ的麻糬，咀嚼後香味在口中久而不散！

在結束前跟大家分享一下這次小小的心得吧，其實我們家裡平常去拜拜幾乎都會用到麻糬，但是都會去買超商包裝好的那種，吃起來就很死甜，麻糬的口感也很不自然，而且一放就可以放好幾天，不讓人懷疑成分不單純才怪呢！大芳麻糬原料是純天然的而且是當天早上現做的，一般來說常溫下可以放一天，如果超過就要冰，這跟剛剛說的那種超商版的差很多呢！？而且大芳麻糬不會死甜，餡料的香味很棒，可以感覺出來在備料時的用心！強力推薦！跑遠一點沒關係！吃的健康才實在！（ＢＥＮＮＹ住北屯區，到大芳麻糬店面要騎車騎三十分鐘呢！）

謝謝大家這次的收看（大熊表示：這麼健康的麻糬不吃嗎！？）

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