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兩隻小豬

發表篇數:551篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

Baganhood

phone02-37622557
place臺北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

認識我們的人都知道我們是無肉不歡的肉食主義者??沒有吃到肉就會渾身不對勁~

而在上週末竟然吃到一家好吃的蔬食餐酒館,一定要推薦給你們!

店內的開胃菜、披薩、漢堡具有特色之外,口味上也讓人超喜歡欸??

用餐完噗攏共先森才驚覺我們吃的是蔬食????

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 【BaganHood 蔬食餐酒館】

地址:臺北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間:週一~週日11:30~16:00;17:00~22:00

電話:02-37622557

??交通方式:捷運市政府站1號出口,步行6分鐘即可抵達!

 


 

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「BaganHood 蔬食餐酒館」就位於臺北松菸附近,

搭乘捷運可以坐到捷運市政府站

從1號出口出來後,步行6分鐘即可抵達!

光是站在店門口,就能感受到低調又奢華的氛圍~

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 【店內環境】

店內裝潢採用復古配色,

搭配柔和略暗的燈光,

舒適的用餐氣氛,

真讓人捨不得離開!

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當天我們是被安排坐在一大片的落地窗旁,

這一區的座椅和前面的沙發位是不同,

金框坐椅和椅墊,整體質感更是加分!

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 半開放式玻璃窗,

可以看見廚師們認真烹調的過程!

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「BaganHood 蔬食餐酒館」菜單設計的好有質感,

以雜誌風格為封面,搭配食物拍照也不錯~

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【消費方式】

??每人低消$200

??禁帶外食

??自備酒水酌收開瓶費$200/瓶

??內用收取10%服務費

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 【BaganHood 蔬食餐酒館 菜單】可直接點圖放大圖

BaganHood主要研發讓葷食者也能吃的開心的蔬食料理,

餐點相當多元,

包含:早午餐、開胃菜、漢堡、碗料理、沙拉、

披薩、主廚排餐、各式冷熱飲以及酒精飲品!

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素食食品5類標示包括:

1.全素或純素:不含植物五辛的純植物性食物。

2.蛋素:含蛋成分的全素或純素製品。

3.奶素:含奶成分的全素或純素製品。

4.奶蛋素:含奶與蛋成分的全素或純素製品。

5.植物五辛素:指所有可食的植物性食物,且含植物五辛。

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然而,「植物五辛」到底包括哪些食材呢?

根據食藥署資料指出,植物五辛為以下五類植物:

1.蔥:包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。

2.蒜:包括大蒜、蒜苗。

3.韭:包括韭菜、韭黃、韭菜花。

4.蕎:即落蕎、蕗蕎,亦有說法將「薤」歸於蕎類。

5.興渠:即洋蔥。

(資料來源:ETtoday健康雲

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 每桌都會提供一壺水,

這裡的水不是一般常見的檸檬切片,

而是整條迷迭香溶入水中~

 店員也很貼心,看我們水壺剩一半,

也會幫忙加水!

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 店家提供的餐具也相當有質感,

是現今很紅的燙金叉子,好美啊~

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歐耶!所有餐點都到齊啦!

先給相機吃一張??

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 ??開胃菜-酥炸時蔬 $300

(包含:黃檸檬、酸奶醬、北非小米)

沒想到在蔬食餐廳也有提供炸物,

完全滿足愛吃炸物的先森!

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不過,我是一個本身就不愛吃炸物的人,

但這道酥炸時蔬個人覺得炸的非常好,

外皮裹粉不會太厚重,

還能夠吃到各式各樣的蔬菜,

像是:花椰菜、青椒、茄子等等

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沾上一旁的酸奶醬也很不錯,

整個味道都提升出來了

(非常開胃??)

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另外,一旁的北非小米也好獨特,

口感相當軟綿好入口~

與一般吃到的小米粥感覺很不同,

這是有淡淡的小麥清香

而且料理多變化,

不但可以當作主食,也能當作前菜、沙拉或湯品,

也難怪是法國人最喜愛的食材之一!

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??綜合野菇披薩 $350

(包含:綜合野菇、炒青蔥、煙燻起司、白醬)

這裡的披薩也是必點之一?

麵糰是使用義大利藍光麵粉與天然酵母發酵,

搭配美國Daiya起司烘烤~

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看著披薩上層鋪上滿滿的野菇,

光看就讓人食指大動啊!

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拍完立馬開吃!! 

必須承認,薄片披薩的麵皮非常香耶

但因為餅皮本身是薄片,

薄到拿起一片如果沒扶好,

上層的料會掉下來??

不過口感還是??啦

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而且口味是我喜歡的野菇??

我一個人至少吃了4片,

這樣你們就知道我有多愛這道吧??

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 ??碗料理-墨西哥辣燉豆 $350

(包含:墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、糙米飯) 

集合各國料理變化而成的碗料理,

可選擇搭配有機糙米飯燕麥雜糧麵包

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豐富亮眼的墨西哥辣燉豆

匯集了新豬肉玉米墨西哥辣椒甜椒鷹嘴豆紅腰豆等各式食材,

醬汁香濃帶有辣味,

比較不建議單吃,

適合搭配有機糙米飯食用喔!

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挖~用湯匙撈起來可以撈到好多料,

營養均衡之外,又能滿足味覺與視覺~

而配料中的新豬肉全植物性材料製成,

與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低86%,熱量低66%,

和一般豬肉一樣有充足的水分、黏性與嫩度!

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 墨西哥辣燉豆口味類似泰式紅咖哩,

與糙米飯搭配食用,

整體口感層次更豐富,

也能加點檸檬汁提味,

酸辣又開胃唷~

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再來,一旁的鷹嘴豆泥也很有特色,

吃起來非常綿密,

有一種在吃馬鈴薯泥的錯覺!

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??堅果檸檬塔$180

個人覺得這款甜點非常推薦點!

是我第一次吃到酸味沒有那麼重的檸檬塔耶??

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整體鮮奶味大於檸檬的酸味

邊邊的堅果部分也很好吃,

用叉子一刀就能輕鬆切斷,

跟我一樣不愛吃酸的人很適合點~

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??泰式奶茶(限冷飲)$180

這邊的泰式奶茶也非常推薦大家點!

會給一瓶植物奶和一杯泰式紅茶冰磚,

讓客人自己動手調和!

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將自製的熱植物奶沖入杯子,

等冰球融化後,

就變成一杯泰式奶茶啦??

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建議等冰磚融化後再開始喝,

味道會比較平衡唷~

老實說,整體味道我很喜歡耶?

沒有很重的香料味,喝起來也不會太甜,

喝到用餐結束口感也沒太大變化,

真的是一杯必點飲品啊!

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 ??艾丁格無酒精啤酒 $150

我們平常很少點啤酒類的飲品,

在點餐前,特別做了點功課,

發現這款艾丁格小麥能量飲品熱量超低!!

每100ml僅25大卡,

相當於只有蘋果汁與低脂牛奶的一半~

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而且富含維他命B群、高含量礦物質,

並提供適量的葡萄糖,

能在飲用後迅速恢復能量,

根本超適合常加班的先森喝??

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雖然成分含有啤酒花

但實際上酒精濃度是0%

所以開車的朋友也能安心喝!

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艾丁格無酒精啤酒聞起來有股黑麥汁的氣味,

無添加酒精成分,

ˋ但喝起來卻有啤酒味,

先森表示很尬意~

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另外,在餐廳的後方有附設小商店,

提供多款vegan商品可購買~

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像是:義大利香料、有機全素美乃滋、大紅袍辣椒醬等

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 特別的是,就連寶寶的日常用品也有販售,

讓我這個新手媽媽瞬間眼睛一亮??

洗澡必備的沐浴慕斯、寶寶舒撫油和身體乳都有販售,

喜歡都可以買走喔!

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而前方的一整面冷藏櫃,

提供眾多料理必備的商品,

有含五辛的魚柳條、雞塊、堅果奶、康普茶...等

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另一側的架上則是擺放著各式飲品,

包含:核桃飲、開心果飲、杏仁飲以及義式莫雷帝啤酒!

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 【總結】

看完這篇文章,

你們是不是也覺得這家餐點根本不像素食??!!

利用健康且多元的食材,

創造美味的異國蔬食料裡,

 讓葷食者也能吃到炸物、披薩、漢堡等

完全顛覆你對素食的定義!

 -

 餐點最讓我喜歡的就是:綜合野菇披薩

上層的野菇配料給的毫不手軟,

麵皮窯烤味道也很香,

讓我一口接一口吃停不下來XD

是我目前為止吃過最好吃的蔬食餐廳,

相信肉食主義的你們也會愛??

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???♀評分時間到

1??餐點美味:??????????

2??環境氣氛:??????????

3??服務品質:??????????

4??再訪意願:??????????

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 【BaganHood 蔬食餐酒館】

地址:臺北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間:週一~週日11:30~16:00;17:00~22:00

電話:02-37622557

??交通方式:捷運市政府站1號出口,步行6分鐘即可抵達!

??低消一人$200,內用收取10%服務費

?用餐時間2個小時,座位保留10分鐘 

??FB粉絲專頁:BaganHood 蔬食餐酒館

??24小時線上訂位系統:請點這

 ??慶生訂位提供代訂及客製蛋糕等服務

 


 

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*本篇為體驗文,請安心食用

 

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