新竹的東門市場裡聚集了許多各種料理的美食
很多店家下午、傍晚才營業(yè)，所以到了傍晚時分真的是愈夜愈熱鬧
而今天要介紹的是東門市場裡的 享初食堂居食屋
雖然店名看起來是日式的居酒屋
但料理結(jié)合了臺灣特色小吃
非常有創(chuàng)意又美味
店名：享初食堂
電話：0925-505 193
營業(yè)時間：週一16:00~22:00、週二至週日11:00~14:00、16:00~23:00
地址：新竹市東門市場1060號
外送服務(wù)：市區(qū)滿300元、園區(qū)滿1000元享有9折優(yōu)惠
粉絲專頁：享初食堂
停車資訊：東大路橋下中華停車場$20/時，步行至享初食堂約700公尺10分鐘
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享初食堂怎麼去??
從東門圓環(huán)往中正路方向走，走到中正路67巷（路口是新竹市文化局影像博物館）
看到大大的東門零售市場字樣
從下方右轉(zhuǎn)走進(jìn)去就可以看到「享初食堂」嘍
會知道這家享初食堂是因?yàn)槲页墣鄢渣I線
享初食堂有著各種創(chuàng)意口味的麵線，所以更加吸引我
店名也取的非常有趣，享初?？想吃的臺灣國語發(fā)音
所以在唸店名時會忍不住發(fā)出會心的一笑
享初食堂裝潢帶有日式風(fēng)格的文青味，呈現(xiàn)出低調(diào)的日式氛圍
加上東門市場散發(fā)的傳統(tǒng)、古早的氣息，一點(diǎn)也不突兀
小小的食堂，在華燈初上時就充滿著熱鬧喧嘩的氣氛
除了週一是下午才開始營業(yè)外
週二至週日分為中午時段及晚上時段營業(yè)
晚上時段下午四點(diǎn)才營業(yè)，所以剛到時才正準(zhǔn)備開工
接著人潮愈來愈多，連我都被這景象給嚇到了!!
吧臺的座位非常有日式居酒屋的氛圍
但是你有看過大腸麵線與日式料理結(jié)合的居酒屋嗎??（笑）
來吃過之後，相信你也會對它的美味念念不忘的
享初食堂的兩側(cè)都有非常多座位
用餐環(huán)境也非常特別
在人來熙往的市場內(nèi)，多了一股熱鬧非凡的氛圍
餐點(diǎn)、醬料、紙巾提供在這一區(qū)及吧臺前方
享初食堂5月排行榜
我們除了NO 1沒點(diǎn)，其餘都點(diǎn)了
因?yàn)镹O 1的份量太多了，我怕我們會吃到嫑嫑的
菜單
可以單點(diǎn)，也有套餐的組合
另外點(diǎn)套餐也可以用優(yōu)惠的價格加點(diǎn)
店裡有許多摩艾的物品
也有KUSO版的，覺得好卡哇依
臺灣特色小吃加上日式料理
價格平價但美味程度一點(diǎn)也不平凡
看著滿滿一桌美食，真是幸福
▲優(yōu)惠三拼套餐 NT.135（大腸麵線+鹹酥雞+溏心蛋）
這份套餐就可以讓人吃的很飽足了
而且雖然麵線沒有分大小碗
但份量等於是外面大碗的份量
可以吃的非常飽!!
套餐的內(nèi)容是分開放的
拼在一起就變成一碗非常有創(chuàng)意又非常美味的創(chuàng)意麵線嘍
鹹酥雞外酥內(nèi)軟嫩
而且雖然是油炸物但一點(diǎn)也不會油膩，非常乾爽
溏心蛋帶有日式醬汁，甜甜鹹鹹的味道
蛋黃還保有稠稠的口感，我很愛
享初食堂的辣椒醬又香又辣
推薦給愛吃辣的朋友
一定要試試享初食堂的辣椒醬
麵線加入辣椒醬後，更加香辣過癮
加上原本的蒜泥、黑醋，味道更加有層次
所以敢吃辣的，一定要加入一匙香辣的辣椒醬
不只有辣還有一股香氣，讓人好愛!!
大腸滷的很入味，很好咬
搭配帶點(diǎn)柴魚風(fēng)味的麵線，非常好吃
麵線軟而不爛，緊緊吸附著高湯的滋味
濃稠度適中
▲蜂蜜芥末雞 NT.80
我一直都很愛蜂蜜芥末醬的味道
以前大部份都是搭著薯?xiàng)l吃的
沒想到搭配炸雞吃也非常對味
蜂蜜芥末醬味道十足
雞肉外酥內(nèi)軟嫩，還加上柴魚片風(fēng)味更加!!
▲鮮蚵麵線 NT.150
一端上桌，那鮮蚵的塊頭也太大了吧
而且經(jīng)過的路人也被這飽滿的鮮蚵給吸引了目光
紛紛說道那蚵仔看起來好大、看起來好美味
頓時都覺得自己變成眾人的焦點(diǎn)了（呃..不是啦，是蚵仔XDD）
蚵仔鮮甜飽滿，一口吃下還會大爆漿
補(bǔ)充滿滿的蛋白質(zhì)
▲炸雞皮（2串）NT.70
口感酥脆又帶點(diǎn)點(diǎn)嚼勁
沒有雞皮的油膩感，只吃到酥酥香香的味道
超適合搭配生啤酒的
▲甜不辣 NT.40
點(diǎn)餐時看到隔壁桌正在吃這個!!
雖然是到處可見的甜不辣，但看起來就是特別美味
果然，炸到金黃酥脆的甜不辣，簡單灑上胡椒鹽
外酥內(nèi)層還保有Q度，非常好吃
美味程度打趴許多鹹酥雞攤
▲可爾必思 NT.50
用生啤酒大小的杯子裝著，非常大杯
特別適合拿來搭配日式料理
▲田樂燒味噌豆腐 NT.80
豆腐上塗上一層濃厚的味噌醬
烤過後，鹹中略帶點(diǎn)甜味
吃起來，散發(fā)迷人的香氣
豆腐口感紮實(shí)又帶有柔軟，簡單但又很實(shí)在的味道
▲黑白腸 NT.65（黑輪+蘿蔔+滷大腸）
黑輪Q彈有嚼勁，白蘿蔔滷的非常入味還保有清甜多汁的口感
淋上的醬汁鹹度適中
加入一匙辣椒醬，更夠味
差點(diǎn)連醬汁都喝下去XDDD
▲酒蒸蛤蠣 NT.150
帶有淡淡的酒香、蛤蠣新鮮又飽滿
加入薑絲去腥又提鮮
還有枸杞讓湯頭除了蛤蠣的鮮味還枸杞的甜味
喝在嘴裡還能感受到酒香的氣息
東門市場的享初食堂
除了日式料理還有新鮮鮮甜的海鮮
還有臺灣小吃～麵線及鹹酥雞
不管是哪種料理都相當(dāng)美味
難怪下午一營業(yè)就相當(dāng)多人
營業(yè)到晚上11點(diǎn)，就算晚上想吃大腸麵線也不用擔(dān)心吃不到!!
另外也有與Uber、熊貓外送平臺合作
在家只要動動手指就能吃到美味的享初食堂嘍
