貍君居酒屋，體驗日式居酒屋料理，不用飛日本！

因為疫情關係已經好久不能出國，但是又好想念身在日本居酒屋跟朋友一起大口吃肉、大口喝酒。這次來到中山區居酒屋 ——『貍君居酒屋 TanukiKun』，終於讓我一解思念之情。貍君位在林森北七條通上，主廚是位日本人，無論是料理或是口味都非常的道地，食材也都是師傅每日親自挑選的新鮮魚貨，品質新鮮，價格親民，是個聚餐小酌的好地方，如果你正在找中山區日本料理，快點把這間筆記起來！

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中山站居酒屋不少，而貍君居酒屋這間由日本師傅親自掌廚料理的小店，無論食材或用餐氣氛，都給人濃濃的日本氛圍。貍君位於七條通內，巷子口附近就是林森北路與南京東路的交叉口，地點十分便利，從中山捷運站走過來不用十分鐘就到了。

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中山區日本料理，貍君居酒屋 / 七條通

走在七條通上，隨著地圖找到了這間中山區日本料理「貍君居酒屋」。門口那隻大貍貓雕像，令人想到了京都嵐山車站的貍貓雕像，搭配門口居酒屋暖簾，還沒進到店內就感受到了濃厚的日本氛圍，這幾乎就是在日本街道上居酒屋的樣子啊！

看看這隻老闆特別從日本買來的開運貍貓鎮店，不僅招財納福也呼應店名貍君，重點還超可愛！走在七條通中還找不到店在哪，認這隻貍貓就對了（笑）

中山區居酒屋 | 貍君

一走進店內，很有日式居酒屋的感覺，吧臺、座位，還可以看到師傅在廚房裡專心工作的樣子。整間店的燈光篇昏暗，不過居酒屋就是要這個樣子才有味道！

吧臺區可以近距離看到師傅正在料理，對用餐客人來說，就很像在看一場燒烤表演秀。今天剛好看到師傅很專心的在烤串燒，串燒的香味陣陣傳來實在很誘人。

用餐時間一到，店裡一下就要被座滿。無論是家庭、朋友聚餐，或是上班族們平日下班後想放鬆，來到這裡小酌一下也是很不錯。

除了一般桌位區之外還有提供包廂，很適合家人或朋友聚餐，不用怕打擾到其他客人，想要多大聲就多大聲？想要發酒瘋就發酒瘋 XD

一入座，服務人員立即將小菜送上，並詢問要水或是熱茶。接下來點好餐就可以準備大快朵頤了：Ｄ

在貍君居酒屋開吃前的大合照，每一道菜看起來都超澎派。這次我們只有兩個人來，這樣的份量其實還蠻飽足！仔細看，可以發現每一個餐點的盤子都不一樣，但都是滿滿日式風味的器皿，簡單擺盤就很漂亮。

山藥海膽細麵

山藥海膽細麵選用口感較滑的日本山藥，漂亮新鮮的海膽色搭配紫蘇葉、芥末、海苔絲，日式感十足。而到居酒屋用餐，不免俗的一定會喝點小酒，剛好山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁的功效，還能促進食慾，當開胃小菜再好不過。

期間限定鮪魚納豆

臺灣人普遍不太敢吃納豆，所以就算是日本料理店，也很少會提供納豆，但偏偏我就是那少數愛吃納豆的人，這次一看到期間限定菜單上有，二話不說馬上點來吃，愛吃納豆的可以點起來！

日式炸豆腐

在日本料店我最愛點的日式炸豆腐！酥脆的外皮，配上裡面軟嫩的豆腐，蔥花、蘿蔔泥、海苔絲、甜醬油，送上桌後先稍等一下，讓外面的麵衣吸附醬汁，一口咬下去超滿足。

土瓶蒸

比起茶碗蒸我更愛土瓶蒸，土瓶蒸裡面是放入各種食材熬煮出的高湯。第一步從喝湯開始，倒一些高湯進小杯中，並聞聞香氣，有點像品酒一般，接著再依喜好的量，將幾滴檸檬的汁擠進杯中，就可以慢慢品嚐，或者直接將檸檬汁加在茶壺般的容器中也可以。

高湯喝完後，接著是品嚐容器內的食材了，食材吸飽了高湯，因此在咀嚼時，也能享受到高湯的味道。

西京燒 / 烤味噌鱈魚

西京燒是日本關西很家常的一種料理方法，使用白味噌將魚料醃漬，進而提升魚肉的風味；帶甜的白味噌和銀鱈的甜相輔相成，魚肉嫩中具有鹹香滋味，是日本料理中很常見的料理。

烤鮭魚頭

烤鮭魚頭，剛上桌看起來好像有點驚悚，但是一吃，可以發現肉質細滑不油膩，魚面下膠質豐厚，魚下巴更是油香及軟滑兼具。

綜合串燒

綜合串燒，分別是時蔬（香菇）、雞軟骨、雞翅、雞腿肉、豬五花，來居酒屋串燒就是必點的！大口喝酒、大口吃串燒，跟朋友開開心心地聊天就是要來上一盤：Ｄ

團團圓圓綜合握壽司

如果一直拿不定主意要吃什麼的話，建議可以來一份團團圓圓綜合握壽司、花壽司，師傅現點現捏，看起來超猛！人多的時候一起點一份，雖然甚麼都可以品嚐到，但感覺會打架，哈哈！所以還是自己點一份獨享應該更滿足：Ｐ

綜合六點生魚片

超優秀的綜合六點生魚片，這道菜送菜的時候就讓我驚呼連連，完全是大船入港的概念！！上面滿滿的生魚片，每片魚肉都有一定厚度，從顏色看起來就是新鮮漂亮。店家貼心地的在底下鋪上冰塊，並在夾層中放入乾冰，保持鮮度。

生魚片的品質就不用說啦，鮭魚與紅甘脂多肥美、章魚新鮮彈牙，都超好吃、超鮮美的！

貍君期間限定菜單

貍君除了基本菜單之外，老闆還會在小黑板上還會寫上期間限定菜單，不定期會更換菜色，讓常客每次都可以來挖挖寶，來很多次也可以有不同的驚喜感。

這個鮟鱇魚料理更是老闆極力推薦的餐點，不過鮟鱇魚的產季是十月份，這次很可惜的不能品嚐到，沒關係，這樣就留有回來補考的機會，下一次來的時候可以好好的品嚐老闆推薦的經典鮟鱇魚料理！

中山區日本料理 | 貍君居酒屋評論活動

現在到貍君用餐，上 Google map 商家評價五顆星，就可以送小菜一份的活動，可以好好把握。

麒麟生啤酒買一送一

飲酒過量，有害（礙）健康

晚間也有 Happy Hour 的限定活動，17:30 – 22:00 間用餐，麒麟生啤酒買一送一，真的是超級劃算，下班時間來放鬆根本超適合。如果愛喝的趕緊朋友約來這間中山區居酒屋「貍君」一起吃飯喝酒聊天吃日本料理吧：Ｄ

中山區居酒屋 | 貍君居酒屋 TanukiKun

地址：104 臺北市中山北路一段 121巷 28 號（看地圖）
電話：02 2531 8287
營業時間：每日下午 5:30 – 下午 11:00
官方網站：https://japanese-izakaya-restaurant-tanukikun
Facebook：https://www.facebook.com/7tanukikun/