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麥的小窩

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家:

丸山日式涮涮鍋

phone02-2889-1618
place臺北市士林區大北路6號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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誰說士林夜市只能晚上來

白天來,在週邊也有許多好店等著你來發掘呢!!

今天跟朋友約好要來 丸山日式涮涮鍋士林店 ,吃活跳跳的波士頓龍蝦

這可是我們初體驗,訂好位後就滿心期待等著今天的到來

 

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位在士林夜市周邊的丸山日式涮涮鍋

雖然不是在士林夜市最熱鬧的街上

但反而多了一股寧靜的氛圍

且整條街上也有各式各樣的美食

 

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這面牆很適合網美拍照打卡

五彩繽紛的牆面,超漂亮的

 

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用餐區帶點工業風的風格,讓人感覺很舒服

有一整排的座位,也有小隔間

可以稍微享受一下略帶點私密的空間

 

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座位區也不會擁擠

而且座位旁邊都有提供插座&USB孔

果然很了解現在每個人身上都少不了3C產品

坐火車、搭捷運、坐公車總是習慣性低頭滑手機

很容易電力不足的XDDD

 

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丸山日式涮涮鍋的海鮮是從基隆新鮮直送

在店內就可以看到海鮮活跳跳的模樣

 

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丸山日式涮涮鍋MENU

價位分成很多種,從平價到比較輕奢一點的價位都有

鍋物有超值鍋物/經典鍋物/極品鍋物/超極品鍋物

雙人波士頓龍蝦海陸大餐則是經典鍋物中的海鮮全品項+任選2樣肉品

如果想更換其他肉品也可以加價做更換

這次,我跟男友要來首次嚐鮮活跳跳的波士頓龍蝦(拉炮、灑花)

朋友則點了一般的肉品鍋物

點主餐即享有副食(白飯、拉麵、冬粉、王子麵擇一)、甜點、冰品

小品一樣25元,但任選三樣只要65元

 

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如果對點餐沒有頭緒的人

也可以參考店家列出來的排行榜

 

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丸山日式涮涮鍋是點餐方式

但店內另設有自助區

提供飲品及各種醬料可以使用

飲品部份有檸檬水及古早味紅茶

 

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醬料部份也提供多樣化的選擇,而且都很新鮮

辣椒很辣,敢吃辣的會吃的非常過癮

 

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▲和風昆布高湯

鍋底一般是提供和風昆布高湯

也可以加價成麻辣鍋底或是泡菜鍋底

如果只是想吃麻辣鴨血,也可以單點

和風昆布高湯喝起來散發著昆布的香氣

不是讓人覺得濃郁但又能品嚐到它的鮮甜味

算是一款讓人覺得清爽無負擔的湯頭

 

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▲麻辣鍋底(小辣)

 

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雖然外面溫度大概走出去5分鐘就會融化,但我就是愛麻辣鍋

不管冬天夏天總是讓人無法抗拒火鍋的誘惑

而且丸山日式涮涮鍋的冷氣開的非常涼爽

完全不用擔心吃到滿頭大汗

 

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沾醬部份可以依照個人口味調配

看到朋友大把的蔥、蒜、辣椒,看起來就很過癮

 

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古早味紅茶味道很濃郁,而且甜度不會過甜

男友就喝了5~6杯

沒辦法!!天氣太熱再加上這古早味紅茶太好喝

根本就像外面手搖飲的品質,甚至更勝一些手搖飲店家呢!!

 

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四人份的餐點上齊看起來超級澎湃的

最吸睛的莫過於雙人波士頓龍蝦海陸大餐

 

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▲菜盤

種類不少,食材都相當新鮮

比較特別的是蛋腸

 

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副食有4種可以選擇,我們各選了一種

白飯晶瑩剔透、粒粒分明,咀嚼起來米香帶點甜味

個人覺得麵食類煮麻辣鍋都好好吃

 

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服務人員會先抓波士頓龍蝦給我們看

但活動力實在太強了,在桌上很不受控

而沒吃過活體波士頓龍蝦的我們,也紛紛搶著跟它合照

 

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▲沙朗牛、松阪豬(雙人波士頓龍蝦海陸大餐的肉品)

 

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沙朗牛油花較少,吃起來口感較紮實

少了油花吃起來更加爽口

非常適合女生及需要補充較多蛋白質的人

 

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松阪豬帶有Q彈的嚼勁

軟嫩中帶點油花的口感

 

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▲霜降豚頸花 NT.395

擺盤精緻,中間呈現一朵花的造型

 

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霜降豚頸花口感紮實帶有脆脆的口感

非常Q彈

 

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▲PRIME霜降牛 NT.395

 

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PRIME霜降牛油花多口感超軟嫩

涮至8分熟帶點粉嫩的色澤

油脂香氣及肉汁香氣在口中迴盪著

 

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▲麻辣鴨血 NT.50

 

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上桌時就已經是熱騰騰了,直接吃也可以

鴨血入味軟嫩,裡面吸附了滷汁的香氣

帶點微辣的口感,好吃!!

 

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▲三記魚餃、爆漿魚蛋、爆漿起司燒 NT.65

魚餃皮薄滋味好

爆漿魚蛋吃起來會有嗶嗶啵啵的口感 

 爆漿起司燒有濃郁又爆餡的起司,吃的時候要小心燙口唷

 

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▲手打花枝漿 NT.50

 

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花枝漿裡可以吃到Q彈鮮甜的花枝肉

而且一份50元CP值真的很高

 

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▲波士頓龍蝦、鱸魚、鮮蝦、魚片、蛤蜊、鮮蚵、透抽

 

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丸山日式涮涮鍋的海鮮塊頭都滿大的

而且非常新鮮

提供兩種魚肉,肉質細緻鮮美

 

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波士頓龍蝦貼心切成塊狀

可以看到裡面的肉質飽滿

煮好後也方便食用 

 

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雙人海陸套餐除了海鮮拼盤、肉品外

最後會用波士頓龍蝦的蝦膏做雜炊

所以服務人員會提醒,海鮮可以集中在同一鍋煮

待會湯頭會更鮮

 

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肉片放在麻辣鍋裡涮好,吸附淡淡麻辣湯頭的味道

不沾醬也能品嚐到牛肉本身的滋味

 

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這是我第一次吃到「蛋腸」

臺北朋友都說小時候有吃過

口感很奇妙,軟軟滑滑又帶點蛋香

 

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透抽Q彈鮮甜

不用沾任何醬料最能吃到本身的鮮甜滋味

 

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蛤蜊飽滿多汁

一口吃下還會爆出滿滿的海味

讓人好滿足

 

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蝦子肉質彈牙鮮甜

而且已經先將蝦子的鬚鬚、觸腳都處理過

食用起來更方便

 

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鮮蚵塊頭不小,嘴裡散發爆漿的口感

滿滿的蛋白質而且新鮮沒有腥味

 

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波士頓龍蝦的鉗子肉非常厚實

第一次吃到這麼飽口的龍蝦肉

一咬下去真的有滿滿的幸福感 

 

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雜炊的食材

 

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煮雜炊時,順便把剛剛沒吃完的鮮蚵放下去一起煮

原本墨綠色的蝦膏一放進去馬上變成橘色一點點的

很有趣~

 

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這充滿海味的雜炊,吃到的人都忍不住讚嘆

有夠鮮的~

要不是前面吃很飽,大家都覺得多吃幾碗都沒問題

每一口都充滿了海鮮的鮮味

 

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▲小湯圓+紅豆薏仁湯

紅豆薏仁湯是冰的,但小湯圓卻保有QQ的口感

甜度適中

而且吃完可以再續,紅豆薏仁小湯圓甜點給的誠意十足

 

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▲小美冰淇淋

有乳酸、香草、巧克力口味可以選擇

乳酸就是多多的口感,帶點酸甜滋味

我們第一次吃到小美冰淇淋有乳酸跟巧克力口味

 

丸山日式涮涮鍋士林店從一入門到離開

親切的服務態度、涼爽的溫度

好喝的古早味紅茶

還有新鮮澎湃的雙人波士頓龍蝦海陸大餐

肉品鍋物也相當美味

尤其海鮮新鮮美味,喜愛海鮮的人千萬不要錯過

 

丸山日式涮涮鍋

臺北士林火鍋|丸山日式涮涮鍋-士林店~海鮮由基隆直送,用平實的價格就吃到活跳跳的波士頓龍蝦士林店

訂位專線:02-2889 1618

營業時間:

週一16:30~22:30

週二至週四 11:00~14:00、16:30~22:30

週五16:30~22:30

週六至週日11:00~22:30

地址:臺北市士林區大北路6號

 

臺北士林火鍋|丸山日式涮涮鍋-士林店~海鮮由基隆直送,用平實的價格就吃到活跳跳的波士頓龍蝦基隆店

訂位專線:02-2428 0998

營業時間:週一至週日11:30~00:00

地址:基隆市仁愛區愛二路45號

 

 

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