(文末有抽獎(jiǎng)資訊,免費(fèi)送10份沙拉&餐盒套餐組合) 苗栗竹南美食「一月初輕食果汁沙拉外送專賣店」,竹南車站週邊的外帶美食!老闆對(duì)於食材選用特別講究,餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,到店購(gòu)買餐盒還加碼贈(zèng)送一杯飲品!健康餐不只是營(yíng)養(yǎng)也很好吃,讓外食族能夠吃得安心又放心!文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表MENU供參考(FoodPanda和UberEats合作店家)。
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▋地址:苗栗縣竹南鎮(zhèn)新南里維新路50號(hào)
▋電話:037-611089
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週五11:00-19:00(週六週日為公休日,除非有企業(yè)大量訂單)
【苗栗竹南|一月初輕食果汁沙拉外送專賣店】
▲「一月初輕食果汁沙拉外送專賣店」地點(diǎn)在竹南的維新路上,距離竹南車站後站步行僅4分鐘,在名翔機(jī)車行和意峰自助餐的中間,位置還蠻好找的,周邊停車也還算是便利!
▲「一月初輕食果汁沙拉外送專賣店」是健康餐盒專賣,主打食材新鮮天然,不但營(yíng)養(yǎng)也要好吃!
【一月初店名由來(lái)】
老闆曾在新竹創(chuàng)業(yè)”橘公原榨果汁新鮮水果沙拉專賣”,可惜經(jīng)營(yíng)不善就收掉了~但老闆並沒(méi)有因此灰心喪志,經(jīng)過(guò)身旁親友的鼓勵(lì),決定要換個(gè)地點(diǎn)、換個(gè)形式重新出發(fā)!老闆說(shuō)前一個(gè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)讓他從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí),重新調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式,不變的仍是想要把好東西傳遞出去的心!希望讓更多人吃到好的食物,喝到好的飲料!「一月」是一年新的開(kāi)始,「初」就是希望能保有初衷,所以有了「一月初」這個(gè)rebrith的店名誕生!
▲店家主要是販?zhǔn)弁鈳У牟秃校ㄗh可以先用電話預(yù)訂再到店取餐,因?yàn)椴忘c(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,會(huì)需要等候一些時(shí)間~若選在中午巔峰用餐時(shí)段到店購(gòu)買,餐點(diǎn)可能會(huì)要等待30分鐘左右唷!(PS:外送與自取每天有限量名額,建議提前預(yù)約)。
▲若是櫃臺(tái)處無(wú)服務(wù)人員,再麻煩客人到門(mén)簾前告知服務(wù)人員,就會(huì)立馬到前臺(tái)為您服務(wù)唷!
▲店家因響應(yīng)環(huán)保及政府規(guī)範(fàn),故不主動(dòng)提供袋子,如需加購(gòu)需加2元!
建議大家可以自備環(huán)保袋和飲料提袋,一起做環(huán)保,愛(ài)地球??
▲店家有和UberEats和FoodPanda外送平臺(tái)合作,但透過(guò)外送平臺(tái)下訂的餐盒就沒(méi)有包含飲料唷!如果想要喝隨餐附贈(zèng)的好喝飲料,建議可以到店購(gòu)買,或是滿兩份提前3天預(yù)訂,請(qǐng)店家外送到府。
【一月初輕食果汁沙拉外送專賣店|完整菜單MENU】
▲這次店家在2020年7月推出的全新菜單!因?yàn)椴藛紊系奈淖稚晕⑿×艘稽c(diǎn),所以我截成兩張圖,讓大家可以看得比較清楚(實(shí)際販?zhǔn)燮讽?xiàng)與價(jià)格,以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主)。
【一月初輕食果汁沙拉外送專賣店|廚房環(huán)境】
▲老闆對(duì)於廚房設(shè)備及環(huán)境整潔都很要求,廚房?jī)?nèi)人員都會(huì)配戴帽子及口罩,廚房?jī)?nèi)也都是使用加蓋式垃圾桶!水龍頭的水是三道過(guò)濾加上紫外線消毒,每個(gè)月固定換濾心~並且會(huì)定期請(qǐng)消毒公司進(jìn)行環(huán)境消毒!維護(hù)良好的環(huán)境及品質(zhì)~就是為了讓客人吃得更放心!
▲店家的食材一定都是當(dāng)日新鮮準(zhǔn)備的!蔬菜是每天早上產(chǎn)地新鮮直送!所以每天早上在店家門(mén)口就可以看到一箱一箱的新鮮蔬菜!食材也絕對(duì)不會(huì)賣隔夜!
而且目前店裡準(zhǔn)備的量通常只會(huì)提早賣完,根本也無(wú)法賣到隔夜阿XD
▲老闆對(duì)於食材很講究,餐點(diǎn)也都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,店裡沒(méi)有沙拉油,都是使用初榨橄欖油烹飪!堅(jiān)持讓客人吃到不只健康營(yíng)養(yǎng)也很美味的食物!用心成就每道料理!
老闆正在料理的花椰菜米是這次新菜單中推出的新品,更是時(shí)下最夯的零澱粉低卡料理首選!
▲舒肥雞料理也是本次新菜單的主打品項(xiàng)!舒肥雞選用新鮮的雞胸肉去皮去骨~從生肉的醃製、醬料的調(diào)配到雞肉的烹調(diào)通通都是自己來(lái),不假他人之手。
▲除了沙拉以外的餐盒都會(huì)有一份天然澱粉、水蒸蛋、兩份季節(jié)蔬菜,看起來(lái)既豐盛又美味!
▲隨餐附贈(zèng)的飲料也沒(méi)有在敷衍的,絕對(duì)不是基本款的紅茶或綠茶!
店家堅(jiān)持不用任何濃縮液來(lái)製作飲品,每日隨餐飲品的品項(xiàng)是隨機(jī)的!這天我們喝到了蜂蜜檸檬蘆薈、新鮮芭樂(lè)檸檬、桂香枸杞菊花茶都好喝!這些飲料在外面手搖飲料店買,肯定都要40元起跳啊!誠(chéng)意滿滿!
▲「一月初」沒(méi)有內(nèi)用區(qū),客人通常都是親自來(lái)外帶,或是提前預(yù)訂請(qǐng)店家外送!
【帶著「一月初」的餐盒野餐趣】
▲我們這天帶著「一月初」的餐盒和飲料到附近的”獅山多功能運(yùn)動(dòng)公園”野餐嚕~店家說(shuō)先前有不少家長(zhǎng)會(huì)先到店裡買沙拉和餐盒,再到公園溜小孩!而且兩處距離也只有3分鐘車程,超方便的!
(PS:「一月初」只有平日營(yíng)業(yè),假日只接受企業(yè)大訂單,一般散客假日吃不到阿,哭哭)
▲近年飲食習(xí)慣的改變,現(xiàn)代人越來(lái)越喜歡吃「原型食物」而非加工食品,用簡(jiǎn)單調(diào)味帶出食物的原味!口味不會(huì)太清淡!讓健康餐也能夠營(yíng)養(yǎng)又好吃,是大眾都能接受的美味餐盒!
【鮮蝦沙拉|150元】
▲這款鮮蝦沙拉,店家選用了手撥大鮮蝦、搭配地瓜泥、水蒸蛋、蘿美生菜、小番茄以及法式吐司搭配!炎炎夏日沒(méi)什麼食慾,很適合點(diǎn)份沙拉來(lái)填飽肚子!
▲沙拉裡面加入法式吐司點(diǎn)綴,法式吐司是用純牛奶和雞蛋煎過(guò),有種小確幸的FU!
雞蛋是選用苗栗後龍每天新鮮下的雞蛋,產(chǎn)地直送,保證超新鮮!
而餐盒裡面的蛋不是常見(jiàn)的水煮蛋,是水蒸蛋,老闆說(shuō)這樣的做法較不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失~
▲沙拉搭配的醬料有凱薩醬和藍(lán)莓優(yōu)格醬兩種供選擇,如果想要加購(gòu)醬料是+10元!所以想嘗鮮的人,也可以+10元多選一種醬料來(lái)搭配唷!
▲光是這個(gè)凱薩醬用了十多種的食材調(diào)製,光是醬料準(zhǔn)備就要1-2小時(shí)很費(fèi)工呢!我自己比較偏好這個(gè)帶有蒜香味的凱薩醬,搭配生菜沙拉很好吃,而且蝦殼都已經(jīng)去除了,吃起來(lái)很方便。
【健康蔬食餐盒|140元】(全素/蛋奶素)
▲素食的餐盒有分全素和蛋奶素兩種,再訂購(gòu)時(shí)要記得告知店家唷!蔬食餐盒主要是選用當(dāng)季時(shí)蔬,主食主要的是一年四季都會(huì)有的菇類,有鴻禧菇、雪白菇這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的菇類!
▲今天這個(gè)餐盒是全素的~主要差異就是會(huì)將蛋換成豆腐!蛋奶素者若要加價(jià)花椰菜米也ok,但若是全素者需先告知店家,因?yàn)槿氐幕ㄒ嗣撞粫?huì)加蛋下去炒,也可以請(qǐng)店家將雞蛋換成木耳~這些都是可以客製化的唷~
▲素食的蔬菜和一般葷食餐盒裡的蔬菜有細(xì)節(jié)上的差異,像是葷食的蔬菜會(huì)用蔬果大骨高湯汆燙,但是素食的蔬菜僅會(huì)用熱水汆燙,蔬菜燙完以後用冰塊水來(lái)冰鎮(zhèn)並瀝乾,再加上橄欖油和鹽巴調(diào)味!口感爽脆,口味清爽!
【韓式泡菜牛生菜包肉|180元】
▲因?yàn)槔祥涀约阂矏?ài)吃韓式料理,就想說(shuō)可以試試看把韓式料理的生菜包肉融合在餐盒中!讓夏天熱到吃不下飯又不想吃冷沙拉的客人多一個(gè)新選擇!不但可以吃到肉的滿足感,又很解膩!
▲這款韓式泡菜牛生菜包肉是沒(méi)有含米飯的,主菜就是蘿美生菜葉、無(wú)毒的有機(jī)苜蓿芽和泡菜牛肉片,但是肉片的量會(huì)比一般的餐盒還要多!
▲這款餐盒會(huì)附贈(zèng)手套,讓你吃生菜包肉不會(huì)用髒手!泡菜牛是將特選原塊霜降牛切片搭配韓式泡菜大火拌炒收汁,再撒上一些白芝麻增添香氣!蘿美生菜葉加上苜蓿芽和泡菜牛肉片的組合,爽口又開(kāi)胃!
▲蔬菜高湯裡面有10多種蔬菜水果,還有當(dāng)天新鮮的大骨熬的湯,經(jīng)過(guò)小火慢燉三個(gè)小時(shí),再將時(shí)蔬放入燉煮!用最精華且天然甘甜的高湯燉煮出來(lái)的菇菇,可以吃到食材最天然的美味!
【日式照燒金磚魚(yú)|150元】
▲店家選用新鮮急凍的臺(tái)灣鯛,吃起來(lái)沒(méi)有土味,也沒(méi)有魚(yú)刺!搭配主廚特調(diào)的黃金咖哩粉半煎炸,再刷上自製的秘製照燒醬~微甜微鹹的滋味,我自己還蠻喜歡的!
▲臺(tái)灣鯛其實(shí)就是改良過(guò)的優(yōu)質(zhì)吳郭魚(yú),利用魚(yú)塭養(yǎng)殖,肉質(zhì)紮實(shí)有彈性,而且真的沒(méi)有土味!因?yàn)檫@個(gè)魚(yú)排沒(méi)有魚(yú)刺,可以放心的讓愛(ài)吃魚(yú)肉的小朋友及長(zhǎng)輩品嘗喔!
▲配菜是依照當(dāng)日情況做調(diào)整~最基本的會(huì)有一份天然澱粉、水蒸蛋、兩份季節(jié)蔬菜!
【日式照燒霜降牛丼|140元】
▲店家將牛肉搭配洋蔥及薄鹽醬油料理,最後灑上白芝麻和蔥花點(diǎn)綴,甜甜鹹鹹的醬汁很下飯!豬肉軟Q有嚼勁,搭配紫米飯與新鮮配菜品嚐,鹹甜交錯(cuò),美味又可口!
▲選用苗栗在地農(nóng)民無(wú)毒蔬菜,爽脆可口的龍鬚菜,經(jīng)過(guò)橄欖油和鹽巴的簡(jiǎn)單調(diào)味,更能吃到蔬菜本身的鮮甜。而地瓜是選用在地小農(nóng)的地瓜,光是製作地瓜泥就要花費(fèi)好幾個(gè)小時(shí),有夠費(fèi)工der!
▲紫米有先經(jīng)過(guò)浸泡的步驟,也調(diào)整了水量,讓米飯吃起來(lái)不乾硬!飯量足夠,吃得很有飽足感!
【創(chuàng)意舒肥嫩煮雞餐盒】
▲舒肥雞使用新鮮雞肉去骨去皮,醃製兩到三個(gè)小時(shí),讓雞肉有基本的底味,瀝乾以後使用店家的真空封口機(jī)封好,封好以後放冷凍,用急速冷凍的方式,來(lái)保持雞肉的新鮮度!料理時(shí)會(huì)使用舒肥法烹煮,鎖住雞肉營(yíng)養(yǎng)與口感!讓肉質(zhì)吃起來(lái)清香順口而不膩!
【創(chuàng)意舒肥嫩煮雞餐盒(祖?zhèn)髀槔笨谖?|180元】【更換花椰菜米+80元】
▲刷在舒肥雞上面的祖?zhèn)髀槔贬u可是大有來(lái)頭,他是使用了30多種不外傳的中藥材,慢煮超過(guò)3小時(shí),過(guò)程中都要不停攪拌~特製的祖?zhèn)髀槔贬u可以吃到中藥材帶出的香氣!但是光是抹在表層的醬料不足以滿足我啊~如果能額外附一包醬料~會(huì)讓這份舒肥雞更加夠味好吃~
▲一般吃到的雞胸肉口感比較乾柴,但是舒肥烹調(diào)就是把外香內(nèi)嫩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及汁液鎖在雞胸之中,讓舒肥雞胸的口感肉質(zhì)軟嫩多汁,絕對(duì)不柴澀!低卡營(yíng)養(yǎng)又好吃!
▲近期超夯的花椰菜米終於讓我吃到了!花椰菜米主要是使用新鮮的白花椰菜,用調(diào)理機(jī)打成米粒大小,用急速冷凍的方式保存~因?yàn)榛ㄒ耸怯兴莸模枰瘸吹绞罩偌尤腚u蛋、毛豆及鹽巴做簡(jiǎn)單調(diào)味!在不能吃精緻澱粉的時(shí)候,花椰菜米仍能滿足想吃炒飯的口慾。
▲紫地瓜的成本比紅地瓜高出兩倍,但因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)季尾聲,他的口感會(huì)比較粗,纖維比較多!若喜歡細(xì)緻綿密的口感,會(huì)比較推薦紅地瓜泥唷~
▲用高湯汆燙過(guò)的金針菇、紅蘿蔔和黑木耳,顏色搭配得很好,更是道健康又美味的配菜!
【創(chuàng)意舒肥嫩煮雞餐盒(客家桔醬口味)|180元】
▲老闆說(shuō)市面上賣舒肥雞料理的店家還蠻多的,但卻沒(méi)有人想到可以將舒肥雞與傳統(tǒng)的客家桔醬做結(jié)合!於是在這次的新菜單,就開(kāi)發(fā)了這個(gè)毫無(wú)違和感的創(chuàng)新口味!
▲店家選用了關(guān)西阿婆製作的桔醬,必須要說(shuō)身為客家人就是愛(ài)吃雞肉配桔醬啊!這搭配我喜歡!但我覺(jué)得醬料刷的太少了,我回到家以後還自己倒了冰箱的桔醬來(lái)沾~就是要沾好沾滿才好吃阿??
▲紅藜麥有穀物類的紅寶石,他富含膳食纖維,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的穀物!因?yàn)樗膯蝺r(jià)高,外食族比較少吃到這樣的食材,來(lái)到一月初買餐盒,當(dāng)然要選紅藜麥吃個(gè)過(guò)癮阿~
#整體來(lái)說(shuō),這間「一月初輕食果汁沙拉外送專賣店」對(duì)於食材和烹調(diào)方式的講究,用心成就每個(gè)健康、營(yíng)養(yǎng)又好吃餐盒~而且他們買餐盒附贈(zèng)的飲料很好喝,絕對(duì)是誠(chéng)意十足??個(gè)人特別推薦的口味是鮮蝦沙拉、日式照燒霜降牛丼、韓式泡菜牛生菜包肉!如果舒肥雞的醬料多給一些,我會(huì)更喜歡~
「一月初輕食果汁沙拉外送專賣店」店家資訊
▋地址:苗栗縣竹南鎮(zhèn)新南里維新路50號(hào)
▋電話:037-611089
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週五11:00-19:00(週六週日為公休日,除非有企業(yè)大量訂單)
▋官方臉書(shū):點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)
▋外送資訊:竹南頭份市區(qū)點(diǎn)兩份即可外送,但因外送人力有限,超過(guò)當(dāng)日限量配餐數(shù)量就不供應(yīng)建議提前3天預(yù)約(竹南園區(qū)需滿5份,廣源園區(qū)需滿10份)。
【一月初輕食果汁沙拉外送專賣店|粉絲抽獎(jiǎng)】
【苗栗美食】#文末抽獎(jiǎng) #抽10組沙拉及餐盒套餐這裡吃,抽獎(jiǎng)須知>>…
Posted by 瑋瑋 美食萬(wàn)歲 on Friday, July 10, 2020
?抽獎(jiǎng)內(nèi)容:「一月初」沙拉套餐任選一&餐盒套餐任選一(最高價(jià)值330元)共10名
PS:沙拉套餐為MENU中的B,C選項(xiàng),餐盒套餐為MENU中的A,D-L選項(xiàng)
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(留言示範(fàn):『@瑋瑋 @美食萬(wàn)歲:我想要吃「一月初」的舒肥嫩煮雞胸肉沙拉&日式照燒霜降牛丼』)
留言截止日:即日起至2020年7月16日中午12:00以前
抽獎(jiǎng)公布日:2020年7月16日23:59以前
※「一月初」餐盒抽獎(jiǎng)注意事項(xiàng)※
- 兌換方式:需提前電話預(yù)約,並於店家營(yíng)業(yè)時(shí)間至現(xiàn)場(chǎng)取餐,無(wú)外送服務(wù)。
- 公布得獎(jiǎng)名單後需在48小時(shí)內(nèi)回覆個(gè)人資料,逾期則將名額釋出。
- 兌換口味:您所留言的沙拉套餐&餐盒套餐口味,公布得獎(jiǎng)名單後不得做內(nèi)容變更,所以請(qǐng)認(rèn)真看文章&留言。
- 兌換期限:2020年7月20日至9月30日止。
※活動(dòng)注意事項(xiàng)※
- 常常互動(dòng)的粉絲能夠提高抽獎(jiǎng)機(jī)率。
- 得獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)獎(jiǎng)?wù)執(zhí)峁競(jìng)€(gè)人FB公開(kāi)分享畫(huà)面」&「本貼文成功TAG朋友+截圖文章畫(huà)面」之截圖進(jìn)行領(lǐng)獎(jiǎng),若當(dāng)下發(fā)現(xiàn)不符合資格,不提供補(bǔ)件,並將名額釋出給下一位得獎(jiǎng)?wù)摺?/li>
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▲店家有提供Uber外送服務(wù)!新用戶輸入優(yōu)惠碼「weiwei」,單筆消費(fèi)滿150元,即可享有2趟100元優(yōu)惠(限7天內(nèi)使用完畢),即日起至7月31日輸入序號(hào)「來(lái)點(diǎn)一夏」享3次點(diǎn)餐85折優(yōu)惠(單次最高折抵上限為100元)(點(diǎn)此下載APP)。
▲店家有提供FoodPanda外送服務(wù),如果你還沒(méi)用過(guò)Food Panda,趕緊拿起手機(jī)下載,2020年7月19日前滿100元輸入「HAPPY8」優(yōu)惠碼享免運(yùn)費(fèi)優(yōu)惠(部分餐廳不適用),新用戶第一次使用可以享有滿200元折100元優(yōu)惠(新用戶點(diǎn)此連結(jié)下載才有優(yōu)惠)。
***本文感謝”一月初輕食果汁沙拉外送專賣店”邀約,內(nèi)文為實(shí)際體驗(yàn)感受分享***
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