位於臺(tái)北市中山區(qū)林森北路381號2樓的嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽交通很方便，從中山國小捷運(yùn)站2號出口走個(gè)6分鐘或是從雙連站走8分鐘就能抵達(dá)，也能搭208、 246、520 、811、紅33…等公車到「聚盛里」公車站再走過來，因?yàn)榕赃吘陀兴饺送＼噲龊褪辛⒂朗⒐珗@地下停車場，想開車來的朋友也不用擔(dān)心停車的問題。

走進(jìn)全新裝潢的嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽，會(huì)感覺很大器、寬敞，懸掛的日式燈籠更讓整個(gè)空間充滿日式的和風(fēng)氣氛。

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽130坪的空間裡有150個(gè)座位，不管是幾人前來都有適合的座位，團(tuán)體訂位的時(shí)候可以也能安排在同一區(qū)，感覺也很理想。

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽動(dòng)線規(guī)劃得不錯(cuò)，且有提供幼兒用餐用的兒童餐飲，也很適合父母帶小朋友一起來用餐。

嗨蝦蝦旗艦店改裝潢和營運(yùn)方式後收費(fèi)方法也不同，嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽是以人頭計(jì)價(jià)，限食兩個(gè)小時(shí)，收費(fèi)平日中午是750元加一成，平日晚餐和假日整天是790元加一成，而兒童的部分3歲以下免費(fèi)、4到5歲100元加一成、6到11歲350元加一成，11歲以上則以成人計(jì)價(jià)。

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽有提供東北酸菜鍋、川味麻辣鍋、藥膳排骨鍋、巴西蘑菇鍋、三杯醉蝦鍋 5種湯底，三杯的部分不是用現(xiàn)場炒鍋而是會(huì)直接出鍋。

而吃素的朋友也有提供額外調(diào)的清湯，訂位的時(shí)候預(yù)先講師傅就會(huì)多準(zhǔn)備些菇類 到湯底裡面熬煮。

出鍋的方式是以鴛鴦鍋呈現(xiàn)，兩人一鍋、每個(gè)人都有自己的湯底口味，如果只有單人來用餐的話一邊會(huì)是清湯。

因?yàn)槔祥浻泻突O港合作，所以店裡每天都有很多從漁港直送的新鮮海產(chǎn)，水族箱裡有很多活跳跳的龍蝦和海產(chǎn)，讓人在臺(tái)北就能吃到現(xiàn)撈的生猛海鮮。

嗨蝦蝦林森店目前餐點(diǎn)是自助自取式的方式，帶大家快速看一下裡面取餐區(qū)的動(dòng)線，順便看看有什麼好料的。

很多人吃火鍋時(shí)愛加麵，靠門口的櫃檯上有袋裝的王子麵、雞絲麵及非油炸麵條的蒸煮麵讓人自取。

餐廳的環(huán)境衛(wèi)生很重要，所以嗨蝦蝦林森店有定期請榮安環(huán)保服務(wù)公司來做消毒清潔來維持店裡的乾淨(jìng)和衛(wèi)生。

一般加湯都是加清水和原味高湯，嗨蝦蝦旗艦店還有提供5種鍋底的原湯給客人加湯，這樣就不用擔(dān)心湯底的味道越吃越淡。

有的人沒有吃飯就沒有感覺飽，所以這邊也有供應(yīng)白飯給需要的人。 

冷藏櫃裡的調(diào)味品也很齊全，有辣豆瓣、辣椒、沙茶、香菜、蘿蔔泥、薑絲、蔥花、蒜碎，還有雞蛋和三種不同種類的醋提供給需要的人調(diào)味，冰櫃上還擺上了醬油膏、醬油、香油、麻油、米酒和日式生魚片專用醬油給客人取用。

這區(qū)是涼拌菜及壽司、手捲區(qū)，底下的涼拌菜有牛蒡絲、蓮藕、干貝唇、蜜黑豆、日式薑片、蘿蔔絲，壽司船上也有做了各種花壽司可以取用，如果想吃手捲的，也可以在這邊請師傅現(xiàn)做手捲喔！

日式料理吧臺(tái)這邊會(huì)標(biāo)示出當(dāng)日進(jìn)的魚種，當(dāng)天有鬼頭刀、青甘鮭魚、旗魚、鮪魚，這些可以做生魚片也可以做成握壽司，除了有4種手捲可以選擇，吧臺(tái)上方還擺了和牛握壽司和壽司蝦握之類的頂級握壽司，握壽司的種類真的超多！

吧臺(tái)前方還有鯊魚煙、鱈場蟹肉棒、潮鯛、胭脂蝦、角魚、章魚，這些都是可以生吃的海鮮，看喜歡就可以直接夾回去享用。

一般吃到飽的餐廳飲料很多都是由飲料機(jī)供應(yīng)的，就算有罐裝飲料種類也很少，第一次看到有這種有如小型超商的冷飲冰箱，裡面的罐裝飲料超多的，各種飲料應(yīng)有盡有，想喝什麼都能盡情拿。

除了能享受如同超商飲料無限量供應(yīng)的樂趣外，這裡最酷的就是有來自各國的罐裝啤酒可以喝免驚的，吃精緻美食時(shí)還有啤酒無限暢飲，整個(gè)爽度破表！

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

冰箱旁邊有放甜點(diǎn)的冰櫃，裡面的每樣甜點(diǎn)看起來都好可口喔！

感覺他們的泡芙和蛋塔很不錯(cuò)耶，吃飽後當(dāng)然不能錯(cuò)過。

等火鍋煮熟前，趁機(jī)拿一些可以現(xiàn)吃的餐點(diǎn)來墊肚子。

這裡的生食海鮮水準(zhǔn)也都不錯(cuò)，魚類真的吃得出來很新鮮，連鯊魚煙都是用鯊魚肚做的吃起來比較Q。

店裡也有提供醋漬和牛握壽司、炙燒和牛握壽司，這種高檔和牛握壽司在外面吃貴森森，在這邊吃完全不用考慮價(jià)錢。

除了有各種生魚片握壽司，店裡也有炙燒鮭魚握壽司，要把這邊當(dāng)成日本料理吃到飽也OK，食材和餐點(diǎn)都有日式專賣店的水準(zhǔn)。

愛吃日式料理的朋友真的要把這家放入口袋名單啊！不管是爽口鮮脆的蘆筍手卷，還是舖了滿滿的鮭魚卵的鮭魚卵手卷，吃起來都很新鮮且相當(dāng)?shù)倪^癮。

喜歡吃烤生蠔的朋友可以跟吧檯師父講要吃烤生蠔，看多久烤好再過去拿，就能吃到現(xiàn)烤生蠔，肥嫩的烤生蠔吃起來口感鮮美、滑溜，真的好銷魂！

火鍋的食材都集中在中間的冰箱這邊，雖然是吃到飽，但希望客人不要浪費(fèi)食材，能吃多少拿多少，若是有太多剩餘食物時(shí)，店家可能會(huì)向客人酌收些費(fèi)用喔！

比較靠料理吧檯那區(qū)的冰箱放的是以火鍋料和青菜為主，各種的食材都有標(biāo)示出名稱且用碎冰加強(qiáng)保鮮感覺好用心。

鳥蛋、海瓜子、雞心、雪螺、牡蠣、魚皮、麻辣鴨血、棒棒腿、鴨腸、黑牛毛肚、白毛肚、包心魚丸、蟹肉棒、鱈魚湯包、小黑輪、泡菜貢丸、蝦球、蝦餃、芝麻燒、鑫鑫腸、麻糬燒、鱈魚丸、翡翠棒、翡翠丸。甜不辣、章魚燒丸、麻辣魚蛋、小脆丸、糖心芝心、米血糕丁、飛魚卵沙拉、野菜三角魚豆腐、櫻花蝦卵、黃金貝、黃金丸子、豆皮、油條、油豆腐、芋角…各種大小朋友愛吃的火鍋料這邊通通能找到。

裡面的菇類也很多，珊瑚菇、美白菇、金針菇、柳松菇、杏鮑菇、鮮香菇、鴻喜菇、舞菇、秀珍菇、白精靈，木耳、川耳、紅洋蔥…，裡面有約50種的火鍋料和1、20種的種的菇類可以任人取用。

水蓮、玉米筍、筊白筍、紫山藥、苦瓜、四季豆、玉米、胡瓜、絲瓜、黃秋葵、冬瓜，西洋芹、甜豆、地瓜、豆苗菜、鵝白菜、大陸妹、油菜花、小豆苗、小白菜、豆芽菜、青江菜、菠菜、南瓜、番茄、甜椒、茄子、白蘿蔔、紅蘿蔔、東北酸菜…，除了30幾種蔬菜之外，也有板條、烏龍麵、蒟蒻、冬粉、油麵的附餐讓人自由拿取。

靠座位區(qū)那邊的冰箱主要是放肉食及海鮮，有美國Choice等級牛嫩肩、澳洲和牛、美國極黑和牛、美國五花牛培根、黃金比例梅花豬、活菌豬五花、松阪豬、帶骨羊小排、三節(jié)雞翅膀、去骨雞腿丁、雞軟骨滷牛肚、肥腸、滷牛筋、豬心、豬腰子、豬肝…等等，牛羊雞豬等肉食通通都有。

海鮮部分也超讓人驚喜的！天使紅蝦、三點(diǎn)蟹、牛角蟹、半殼扇貝、鮑魚、黑殼淡菜、半殼生蠔、竹蛤、白蝦、草蝦、鮭魚頭塊、腰子貝、透抽、軟絲、鯛魚下巴、鱈魚尾、鯛魚片、多利魚、白旗片…種類也不少，而且很蠻多在吃到飽餐廳不會(huì)出現(xiàn)的海產(chǎn)這裡都有無限量供應(yīng)。

一、兩百種的火鍋食材真的應(yīng)有盡有，不同口味和喜好的朋友在裡面都能找到自己愛吃的東西。

天使紅蝦、三點(diǎn)蟹、鮑魚、淡菜、扇貝這類的高檔海鮮在海產(chǎn)店或餐廳吃都不便宜，嗨蝦蝦旗艦店居然都是無限量供應(yīng)，實(shí)在是太狂了！

一般火鍋店的肉盤是一盤一盤算，想吃較貴的肉片也會(huì)較克制以免荷包大失血，這裡的高檔肉片愛夾多少就夾多少，就是不怕你吃！

愛吃生猛海鮮或愛吃肉肉的肉食族在嗨蝦蝦旗艦店都能吃得很滿意！

當(dāng)然，青菜和菇類的選擇也不少，加上是一人一個(gè)湯底，吃素的朋友來聚餐時(shí)也能吃得很盡興。

我們這鍋的湯底是三杯醉蝦鍋及巴西蘑菇鍋，招牌三杯煮什麼東西都合拍，比較少見的巴西蘑菇鍋有加些藥材煮的時(shí)候還加雞肉下去熬，爽脆Q彈的巴西蘑菇湯頭很鮮甜，跟外面的香菇雞湯底喝起來口感又不太一樣喔！

嗨蝦蝦的肉片都切得大大片而且厚度很夠，不會(huì)涮一涮就碎掉了，讓人能滿足想大口吃肉的慾望。

稍微涮過後就能品嚐到頂級和牛鮮嫩細(xì)緻的肉質(zhì)和肉香，能沒有心理負(fù)擔(dān)地盡情享受和牛的美味。

螃蟹、生蠔、天使紅蝦…，各種時(shí)令生猛海鮮讓人一次吃個(gè)夠！

因?yàn)楦鞣N肉品、海鮮無限量供應(yīng)，吃到的又都是自己喜愛的食物，來嗨蝦蝦可以吃到自己喜歡的海陸大餐，加上罐裝飲料和啤酒喝到飽，真的感覺這樣的價(jià)位太超值了！

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽還有一個(gè)我個(gè)人很愛的地方就是冰品很齊全，後面的冰淇淋專區(qū)有供應(yīng)泰國明果冰淇淋、杜老爺冰淇淋和明治冰淇淋。

除了自己挖的冰淇淋之外，也有整隻的冰棒、甜筒和雪糕，完全是以小超商的規(guī)模來供應(yīng)咩！

對於愛吃水果的朋友，嗨蝦蝦百匯鍋物也有設(shè)置水果區(qū)，有供應(yīng)7新鮮水果給消費(fèi)者享用，水果的新鮮度夠且水分飽滿，吃起來的口感很新鮮。

嗨蝦蝦百匯鍋物供應(yīng)的水果也很討人喜歡，除了一整顆的蜜蘋果之外，甚至還有奇異果和火龍果這類成本較高的水果，感覺老闆還蠻用心的。

之前因?yàn)橛腥怂臀?千元超商禮券而被小姪子?xùn)勒埧停词褂卸Y券他們拿冰品、飲料時(shí)我心裡還是會(huì)忍不住盤算價(jià)錢，在嗨蝦蝦百匯鍋物裡面想吃喝什麼都能盡情拿，就算是較貴的冰品和啤酒也不用擔(dān)心價(jià)格的問題，只要吃得下愛拿多少就能多少，這種感覺就是爽！

我自己很愛草莓口味的杜老爺曠世奇派，這種四層的草莓雪糕最裡面有奧地利清新草莓醬，加上綿密細(xì)緻的草莓冰淇淋、香醇牛奶冰淇淋，外層還灑上脆餅粒，口感層次很豐富耶！我光是冰品就吃超過平時(shí)一個(gè)便當(dāng)?shù)膬r(jià)錢了說。

當(dāng)然，嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽也有顧及大家的甜點(diǎn)胃，有些吃到飽餐廳的甜點(diǎn)還蠻雷的，而嗨蝦蝦供應(yīng)的甜點(diǎn)都有一定的水準(zhǔn)。

像這個(gè)看似普通的巧克力，其實(shí)脆皮禮還包了軟Q的麻糬，加上香甜綿細(xì)的花生內(nèi)餡，超對我的味！

罐裝飲料的口感和機(jī)器供應(yīng)的就是不一樣，感覺喝起來更來勁，吃好吃的美食時(shí)能喝到冰冰涼涼的罐裝飲料和罐裝啤酒超暢快！

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽七月有做活動(dòng)，當(dāng)月壽星滿四人同行會(huì)送一隻波士頓龍蝦，如果8人會(huì)送兩隻(以此類推)，建議訂位時(shí)提前告知讓裡面工作人員先準(zhǔn)備，來的時(shí)候出示證件就能獲得免費(fèi)的大龍蝦喔！

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽是結(jié)合有單點(diǎn)級水準(zhǔn)的火鍋吃到飽，食材高級、餐點(diǎn)精緻，除了頂級和牛跟高檔海鮮吃到飽好超值，日本料理吃到飽的部分也很劃算，就算不吃到撐也不用擔(dān)心沒回本的問題，葷素都有且餐點(diǎn)選擇多，讓大家都能各取所好，而且一個(gè)價(jià)錢就能搞定、不怕預(yù)算超支，交通方便且裝潢美、氣氛佳，是生日慶生、情侶約會(huì)、多人聚餐、家庭聚會(huì)、商務(wù)聚餐或招待親友都很合適的臺(tái)北火鍋吃到飽推薦喔！

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 150席

地址：臺(tái)北市中山區(qū)林森北路381號2樓(丼飯火鍋複合林森旗艦店 GOOGLE MAP)

電話：02-25235510

營業(yè)時(shí)間 12:00 - 15:00、17:30 - 20:00

訂位系統(tǒng)：https://inline.app/booking/-Ls9uTZ9flndDAlD-LYz:inline-live-1/-Ls9uTc2UbpaP8Gd8yRC

【分店資訊】

丼賞和食長春店  30席

地址：臺(tái)北市中山區(qū)長春路149-2號1樓

訂位專線：02-25420003

丼賞和食南京總店 100席

地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段140號B1

訂位專線：02-25175526

嗨蝦蝦三杯鍋南京店 48席

地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段202號1樓

訂位專線：0928-378-328