周末下午到圓山花博走走透氣，正煩惱附近沒有太多餐廳選擇的時候，剛好在網路上看到不遠的民族東路上有一間星廚湯麵，價位平實，便決定前去試試。
▲店家活動：google五星好評、FB按讚打卡分享或是IG追蹤 @culinanova 即贈小菜(依當桌參與人數提供)
星廚湯麵空間雖然不算大，但整體整潔明亮，並帶有俐落的藝術感，用簡單的元素營造出舒適的用餐環境。
蒜香炙燒肉骨茶麵(限量)，看到限量兩個字，完全激起我們吃這碗麵的慾望。麵端上來，果真也沒讓我們失望。一大根讓我們睜大眼的肋骨霸氣的躺在碗裡，伴隨的是炙燒後的陣陣油香。
肋排的熬煮過成有黃金時間計算，難怪用筷子輕輕一撥就能骨肉分離，可以看出廚師料理的真功夫。
湯的部分也讓我們讚不絕口，有別於臺灣常見藥膳風味的肉骨茶湯底，星廚則是以些許中藥、肋排燉煮，並加入星加坡道地的白胡椒提味，因此喝來更為清爽，也因為白胡椒有些微辣度，若是冬天來喝，肯定相當驅寒。
星廚招牌什錦湯麵的湯底也是肉骨茶，但是上面的配料與粗曠型的蒜香炙燒肋骨走完全不同的風格。
再來上一顆糖心蛋實在非常享受呢！
這碗料理方式是時下流行的健康舒肥料理，什錦即為每種舒肥肉品都有，舒肥雞肉有加迷迭香，輕輕咬下香草的香氣滿溢口中，舒肥豬則是以蒜為胡椒醃製，無論雞、豬肉口感都相當滑嫩。
滷牛肉也同樣表現不俗。因此如果想將店家的好手藝一網打盡，這碗麵無疑是個好選擇。
XO醬乾拌牛肉麵，這碗的牛肉跟什錦湯麵的牛肉是一樣的。老闆特地選用美國choice等級的牛腱肉，並將其滷得相當入味，牛肉口感吃來軟嫩不乾柴，不會太硬或是吃起來一絲一絲的。
值得一提的還有上面的XO醬，這可是我看過數一數二敢放的店家了。老闆說這是他們特別請人製作，選用的原料都是日本進口的干貝，小細節處處可見店家的用心。
自製醃蘿蔔和胡麻脆黃瓜，這兩樣小菜都具備了去油解膩的功能。五香滷花生、五香滷豆干，這兩道則是適合下酒的角色，尤其是花生，吃來相當順口，會讓人忍不住一顆一顆直往嘴裡送。
炎炎夏日來杯冰鎮冬瓜茶是再好不過的選擇，一杯涼水沁人心脾。如果不怕酸的話，推薦他們的桂花烏梅汁，除了有淡淡的桂花香，微酸的口味也頗為生津解渴。
另外，店家現在有推出google五星好評、FB按讚打卡分享或是IG追蹤 @culinanova 即贈小菜的活動(依當桌參與人數提供)，非常劃算。
附上菜單
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：星廚湯麵
▲地址：臺北市中山區民族東路48號
▲電話：(02)2598-7956
▲FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/culinanova/
▲IG粉絲專頁：https://www.instagram.com/culinanova/
▲營業時間：
週二至週六 12:00-20:00
週日至週一 公休
▲店家活動：google好評、FB按讚打卡分享或是IG追蹤 @culinanova 即贈小菜(依當桌參與人數提供)
▲交通建議：公車搭到大同大學站(美術公園)，步行約3分鐘即可到達，近捷運圓山站一號出口，步行約10分鐘即可到達
▲停車建議：中山北路三段55巷平面停車場(最近)&德惠停車場
