（2020.06）享受美食又能健康且友善環(huán)境？「Port23」讓你在陽光綠意包圍的文青老屋中，愉悅大啖以臺灣藜入菜的佳餚、未來肉創(chuàng)意蔬食與燕麥拿鐵，7-9月周年慶期間消費滿2千贈2千，入住「富邦藝旅」雙人房只要＄1500！(優(yōu)惠詳文末)
富邦藝旅「Port23」環(huán)境
將舊宿舍翻轉(zhuǎn)為藝術(shù)風(fēng)格旅店的「富邦藝旅Folio Hotel」，強調(diào)與環(huán)境對話、與社區(qū)共榮，維持臺北典型連棟式公寓建築外觀，和諧融入周遭巷弄，不特別留意還真不容易發(fā)現(xiàn)這裡是家飯店。
飯店保留原外牆復(fù)古的洗石子元素、搭配回收漂流木裝飾，並植栽原有老樹，讓只有一個小巧圓型LOGO標示的餐廳「Port23」更顯低調(diào)。
「富邦藝旅」外觀保留舊公寓型態(tài)，室內(nèi)延續(xù)部分格局特色並開闢天井、增設(shè)落地窗讓陽光自然透入。
另外，也由同一集團的富邦藝術(shù)基金會邀請國內(nèi)外藝術(shù)家作品入駐，發(fā)揮無牆美術(shù)館特色。
旅館匯集了藝術(shù)、人文、社群，位於一樓轉(zhuǎn)角的Port23則滿足了美食這個區(qū)塊。
走進「Port23」，迎面而來的是適合家庭及朋友聚餐的大型長桌。
餐廳規(guī)劃大面積落地窗，因此窗側(cè)座位能感受到陽光輕拂的溫暖，格外舒適愜意。
設(shè)計師運用復(fù)古繽紛的馬賽克地磚妝點以呼應(yīng)老建築，再搭配鮮豔明亮的家具，展現(xiàn)新舊融合的時尚氛圍。
「Port23」提供咖啡、調(diào)酒等飲品，最後方是吧檯。
餐廳不只賣餐點，也銷售有機花草茶、糖磚等好物。
富邦藝旅「Port23」夏季新菜
『紅藜地瓜嫩葉沙拉佐橘瓣油醋』＄320是一道清爽健康的沙拉，鮮脆沙拉、鬆綿地瓜搭配橘瓣與餘韻順口的油醋醬，更能激發(fā)食慾。=>完整菜單
「Port23」以有”穀類紅寶石”美譽的臺灣藜入菜，因膳食纖維高、含有不輸牛肉的蛋白質(zhì)、人體無法自行合成的氨基酸及多樣礦物質(zhì)，多吃多健康。
前菜『義式風(fēng)味燉菜茴香酒燒奶油蝦』＄340一上桌就酸香撲鼻，散發(fā)迷人香味。
裹上濃稠番茄奶油醬汁的鮮蝦，搭配燉煮入味的綜合時蔬，酸甜開胃。
彈牙鮮甜的蝦子已事先貼心去殼，食用優(yōu)雅方便。
「Port23」的『紅藜野菇奶油圓麵搭香料雞腿』＄380是義大利麵類的新菜色。
略帶油脂及淡淡焦香的雞皮與多汁結(jié)實的雞腿肉，多了香料及起司提味相當(dāng)可口。
飽吸白醬並點綴超級食物藜麥的義大利正統(tǒng)圓麵奶香濃郁，彈韌有嚼勁。
海鮮控可以試試「Port23」以義式手法烹調(diào)的『紅藜龍蝦醬汁燉飯搭綜合海鮮』＄400，濃濃蝦味爆棚。
餐廳大手筆給了鮮蝦、花枝、魚片、蛤蠣，海鮮料幾乎要鋪滿整份燉飯。
點餐時，服務(wù)生提醒燉飯採略帶米心口感的傳統(tǒng)義式烹煮法，若吃不習(xí)慣可客製化調(diào)整。
餐廳目前推出：點夏季新菜贈糖磚（每桌限一組），可同時品嘗桂圓紅棗、黑糖薑母、冰糖菊花三種口味，有吃有拿、嚐鮮趁現(xiàn)在。
富邦藝旅「Port23」未來肉與甜點
以綠色食尚新風(fēng)潮的超夯食材”未來肉Beyond Meat”為主角的『水耕蔬菜漢堡搭季節(jié)時蔬佐松露美乃滋』＄480，令人印象深刻。
「Port23」主打健康飲食理念，引進由比爾蓋茲、李奧納多等名人重金投資的飲食革命前鋒Beyond Meat，餐廳主廚先將原肉融入蕈菇、香料攪拌後搓成漢堡肉排，口感與口味都更豐富，再搭配小農(nóng)嫩葉蔬菜與牛番茄，還有特調(diào)松露美乃滋，清爽無負擔(dān)，是肉食新選擇、蔬食新滋味。
100%植物製造的Beyond Meat成分為豌豆、甜菜根、椰子油等，富含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)且零膽固醇，更營養(yǎng)健康，也因減少肉類攝取降低畜牧業(yè)釋放的溫室氣體而更友善環(huán)境。
有別於坊間的格子鬆餅、舒芙蕾鬆餅、美式鬆餅，「Port23」以相對特殊的Dutch baby pancake應(yīng)戰(zhàn)。
鑄鐵鍋中邊緣蓬鬆、中間堆滿莓菓、再灑上雪白糖粉的『繽紛莓果荷蘭鬆餅』＄230非常吸睛。
這款荷蘭寶貝鬆餅又有德式鬆餅、德式布丁、荷蘭泡芙、鐵鍋鬆餅等多種名稱，從上述名稱不難得知其外酥內(nèi)柔、略帶緊實的口感，是充滿雞蛋牛奶味的幸福甜點。
富邦藝旅「Port23」夏季飲品
環(huán)境文青時尚、餐點健康可口，「Port23」的飲料以堅持單一品種茶業(yè)並與友善環(huán)境小農(nóng)合作的臺灣逸蒔茶搭配Oatly燕麥奶，是別出心裁的茶拿鐵。(7-9月周年慶期間加入官方帳號Line@：@foliohotels 享買1送1優(yōu)惠。)
當(dāng)瑞典國寶級燕麥奶Oatly邂逅臺灣蜜香紅茶，激盪出『蜜香紅燕麥拿鐵』＄180茶香淡雅、綿密濃厚的新飲品。
燕麥奶是將固態(tài)燕麥轉(zhuǎn)化成液態(tài)燕麥奶，再加入植物性菜籽油來替代脂肪，營養(yǎng)價值更高，『炭焙烏龍燕麥拿鐵』＄180重韻回甘的茶味更明顯。
高膳食纖維不含糖的植物奶是環(huán)保的全素食，『佳葉龍燕麥拿鐵』＄180是以天然茶葉新製品的佳葉龍茶Gaba tea為基底，喝起來茶醇平順，具降血壓功效、刺激性低不會有喝茶睡不著的煩惱。
謝謝「富邦藝旅」招待，旅宿將半世紀老宅成功改造，屢屢在老屋新生評比中獲得獎項肯定，其餐廳「Port23」更是結(jié)合美食、藝術(shù)、健康、環(huán)保，推薦給重視質(zhì)感與特色美食的老饕。
夏季新菜問世推出多項好康外，2020年7~9月周年慶於「Port23」消費滿二千送二千！(1)贈送二張面額500元的餐飲抵用券，下次用餐每滿2,000元可抵用500元，約75折(2)再加碼一張面額1000元的 「富邦藝旅Folio Hotel」折扣優(yōu)惠券，九月底平日雙人入住折扣後只要1500元(限官網(wǎng)訂房專案)。=>
富邦藝旅「Port23」
地址：大安區(qū)信義路四段30巷23號（大安捷運站4號出口步行2分鐘）
電話：02 6626 0656
富邦藝旅「Port23」菜單
Menu先是湯品、沙拉、開胃菜(標示灰底是夏季新菜)。
義大利麵、燉飯等主食類。
主廚私房排餐、甜點。
另有未來肉、兒童餐。
夏季飲料~燕麥奶系列。
