自己本身不常開火,常常依賴外面餐廳,以至於對外食會比較挑惕,前幾天中午和同事一起吃飯,就到公司附近的「香橙料理食坊」吃午餐,家常菜與創意料理,健康料理無不吸引我!
▼香橙位在永康區崑山中學旁, 在熱鬧的中山南路上,店面不算大但溫馨的氛圍很適合與朋友家人聚會吃飯!剛進店我和同事們就先點了一瓶解渴的白鶴靈芝草茶,外面的大太陽實在一刻也不宜久留!降火氣的白鶴靈芝草茶,適合躁熱體質的人飲用,可以潤喉降血壓,夏天來一杯,清爽解渴!
▼和同事一看到這張,立馬問老闆,看起來實在非常Q彈,滷豬腳有冷凍的方式可以讓大家帶回家料理,也可以用宅配的方式寄過去,看起來實在好好吃,所以我和同事就先點來吃吃看,好吃的話再帶回家~
▼來香橙都有驚喜,店裡的牆上有隱藏版菜單,想吃什麼直接跟老闆點!
▼後面有飲料可以自己拿取,選擇很多,解渴又解膩的來一杯吧!
▼餐筷是自助,餐具衛生都很講究。
▼剛剛在冰箱發現了這個好東西,是香橙自製的黃金泡菜,有分蒜香與甘梅口味,老闆說要直接給我們吃吃看,實在太幸運拉~老闆說黃金泡菜是用韓國大白菜與豆腐乳,再加入冰糖下去製作,口感很脆又清爽。
▼蒜香口味
口感酸甜,帶點蒜的香氣,每一口都很香脆,口感很剛好有層次。
▼甘梅口味
甘梅有清爽的甘甜口感,每一口鮮脆的口感,清爽又好吃!
▼奶豆腐
是使用新鮮的琦玉豆漿下去製作,香嫩的豆腐帶點淡淡的奶香,香氣十足很好下飯!
▼冷盤
很清爽的一道冷盤,清爽的洋蔥、蔬菜,與大隻又厚實的鮮蝦和花枝,搭配酸甜醬,夏天就是要這味,讓嘴裡很解膩!
▼火龍果花
第一次看到這道菜,實在很特別,吃起來很像山蘇與秋葵的綜合體,軟軟的口感,就連平常不太吃秋葵的同事都喜歡的味道。
▼椒香滷豬腳
今天的重頭戲滷豬腳,超香Q的滷豬腳,一上桌就讓我們食指大動,他的辣醬配料實在很讚,完全提出了肉質的香氣,讓軟Q的豬腳完全吸附他爽辣的口感。
▼這扎實Q彈的肉質,豐富的膠質都在上面,肉口即化的口感,一吃就讓人愛上。
▼四季肥腸
香脆的四季肥腸,搭配可口的四季豆,香脆十足,嘴饞時也很適合。
▼當下我就跟老闆下訂了一包椒香滷豬腳,準備帶回家做給家人吃~而且他的料理方式簡單,只要加熱一下,在放上喜歡的辣椒醬,很簡單又方便,就可吃到軟嫩又香氣十足的滷豬腳。
▼椒香麻辣醬,除了可以用自己喜歡的醬,香橙這裡也有自己的椒香麻辣醬,老闆真的是很講究,幾乎什麼都自己做。
▼上面還有邊是成分與日期。
吃完很美味的一餐後,又帶好吃的滷豬腳回家,真是讓人滿足啊!像這樣好吃又無負擔的餐點,實在很推薦香橙,老闆的講究看得到,對於食材的挑選更是細心與嚴格,讓我很放心來這裡吃飯。
香橙料理食坊
地址:臺南市永康區中山南路6號
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
公休日:每週二
電話: 0915 976 190