RARE芮珥舒肥料理位於小吃美食密集的一中商圈這，位置就在臺中科技大學正門口得暉美術社旁的小巷內，這次小金要來推薦他們全新菜單，重點是不到三百元就可以吃到的超濃郁松露義大利麵啦> <高CP值的RARE芮珥舒肥料理開店不久就己經成為這裡的高人氣餐廳，當然還有迷人的粉紅醬義大利麵也是招牌必吃，
RARE芮珥舒肥料理
營業時間 11:30-15:00、17:00-21:30；星期一公休
電話 04 2225 7770
地址 40445 臺中市北區三民路三段120巷6之1號
臉書專頁請點我│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
RARE芮珥舒肥料理所在的這巷子裡其實真的也是別有洞天，裡頭也是有不少人氣店家呢~下次到一中來別錯過了。
簡約的設計挺舒服的，門口就可以有菜單可以先看看待會兒要吃什好料，記得有位長輩說「名店都是小小的開在巷弄內」就是巷仔內的美食啦~
因為門口是整片落地玻璃，所以整個用餐的空間很明亮通透，也因為這樣讓小小的空間感覺不那麼擁擠，加上以大面積的湖水綠顏色為主整體看上去也很舒服。
RARE芮珥舒肥料理菜單2020年07月版
RARE芮珥舒肥料理菜單2020年07月版本
【酒香白蝦_松露清炒義大利麵】Double蝦+70
小金也是來RARE芮珥舒肥料理才第一次吃到用舒肥料理方式處理的鮮蝦，這次新菜單提供了Double主餐的選項，吃貨友人二話不說決定加量，光是看那滿滿的蝦是不是就超過癮的^ ^
另外這次要特別推薦的就是這清炒松露系列的義大利麵，看看麵上那豪氣的松露醬~真的是超開心！一上桌就可以聞到濃濃的松露香氣，讚
松露醬趁上桌熱騰騰的時候跟義大利麵拌勻，RARE芮珥舒肥料理松露醬給的超大方所以拌完每一口都可以吃到超濃郁的松露，這樣就對了~是不是 劃算的！
使用舒肥的方式料理鮮蝦，最棒的就是蝦的熟度可以掌握的恰到好處，不用擔心因為烹煮過了頭蝦肉縮水，所以剝開每隻蝦都是很Q彈鮮嫩的。
【板腱牛排_熱那亞青醬奶油義大利麵】Double肉+80
使用舒肥方式來料理牛排這最適合不過了，牛肉鮮美的肉汁可以完全鎖住，而且可以讓肉質變好吃~這Double肉量看上去真的是讓人很難抗拒的，根本吃牛排來著，哈哈哈！
RARE芮珥舒肥料理牛肉特別用厚切的方式，就是希望可以爽快的大口吃肉呀~另外可以+50元加碼灑上香氣十足的松露鹽~真的只能說超享受的啦！
RARE芮珥舒肥料理的麵條煮的很不錯，是屬於軟硬度適中的口感，就算是吃的比較慢放涼了也還是好吃的，這點加分加分且他們家的青醬味道小金覺得比較溫和一點，所以整份吃完也不會覺得太過負擔了。
【鮭魚菲力_查帕尼粉紅醬義大利麵】Double肉+80
另外鮭魚菲力也是這次小金想要特別推薦的料理，舒肥後的鮭魚再煎至表面焦香~搭配著粉紅醬汁一起真的很對味兒，光是這塊鮭魚菲力在超市買就要快兩百塊錢了，只能說RARE芮珥舒肥料理真不愧是高CP人氣王餐廳。
來來來~小金特別再把鮭魚塊拿起來給大家看個清楚，超厚實的，而且一樣使用舒肥的方式料理，讓魚肉吃起來保有鮮美的肉汁口感也很棒。
RARE芮珥舒肥料理特製的粉紅醬很多人都是衝著這個口味而來的，紅白醬的做法搭配再透過師傅獨門的調配方式，不管是搭雞肉、牛排還是海鮮都對味兒^^
【磨菇馬鈴薯濃湯】
RARE芮珥舒肥料理的濃湯真的也都是喝的出真材實料，濃湯裡頭的葀料味兒很濃郁加上一起熬煮的馬鈴薯非常的鬆軟，等麵上桌時來上一碗熱呼呼的真的很讚，上一次小金喝的是南瓜濃湯也是非常的讚喲~
【檸檬雪碧 / 可爾必思 / 蔓越莓果】果漿氣泡飲
RARE芮珥舒肥料理提供了八種不同風味的氣泡飲，之前小金試過接骨木風味的也很不賴，香濃的義大利麵跟大口大口吃肉的同時，來杯清爽透心涼的氣泡飲真的超爽快的喲~
RARE芮珥舒肥料理
營業時間 11:30-15:00、17:00-21:30；星期一公休
電話 04 2225 7770
地址 40445 臺中市北區三民路三段120巷6之1號
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
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