天氣愈來愈熱的夏天，實在是讓人時不時就想吃個冰品或喝個涼的甜品，在豐原一心路上開著這麼一間結合現代還有古早味裝潢的豆花店，主打古早味風格的有機厚豆花，且依循古法製作的黑糖也是他們家的招牌！在吃過?蔗會?的豆花之後，直接榮升我們心目中臺中好吃豆花No.1啦～

第一次看到蔗會的店名就覺得很有趣，因為唸出來就是一起的臺語〝作夥〞的諧音呀～

 蔗會
 地址：臺中市豐原區一心路209號
 電話：04 2527 6658
營業時間：11:00-21:00 （週二公休）
  FB：https://www.facebook.com/CaneTogether/

走進來蔗會後發現其實別有洞天，整體裝潢融合了老房子特色以及現代的佈置風格，兩者毫無違和感，小時候記憶中中看到的玩具也浮現在眼前。

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眼尖的你，有認出哪幾樣童年時代的玩偶人物嗎？

來蔗會不僅可以內用也可以外帶，店內看到的好幾個服務人員是其中一角，廚房內還有哦。服務人員對客人都蠻熱絡的

蔗會還有提供拍照道具，來吃豆花還可以順便拍個促咪打卡照

靠近門口處有露出一些當季的優惠活動，不想錯過好康的話可得看仔細啦！

蔗會本身開發了許多黑糖相關的產品，因為他們以前就是做黑糖起家的哦，另外茶類或是零食也都有可以順便逛一下

好喜歡這個角度，感覺好像是兩間房子中間的防火巷再搭建起來的，可以看到左邊屋子的屋簷，真的是很有時代感的老宅呢

牆上還有古法製作黑糖過的程一一圖解給你看，沒想到來吃個豆花還能順便長知識！！((推眼鏡

蔗會的後半部空間採半露天的陽臺座位，雖說陽光充足的地方會稍微熱一點，不過可以很貼心的發現，他們的屋頂上面竟然有流動的水，也就是說陽光灑下來流動的水上，會被折射回去，讓室內不會太熱，實在是很棒的設計！而且店裡還有貼心提供防蚊液，如果本身體質比較容易被蚊子咬的話可以防範一下喔～

蔗會的菜單如下圖，除了有機厚豆花也有雪花冰、以及提供飲料和商業簡餐，等於從主餐到甜品都有的概念，想吃飽後再直接吃個甜點完全沒問題！(大圖版線上菜單請點我)

等待沒多久我們的餐點就一一送上啦，沒錯在這麼炎熱的夏天內冰品上桌的速度一定要夠快啊

綜合野莓優格奶昔冰沙 150元
本來以為綜合莓果會喝起來很酸，加上優格可能會酸到不行，可是他的比例調整得很好耶，且冰沙可以蓋過酸的感覺。這對於不敢喝太酸的小吠來說還蠻不錯的。喝得到莓果的口味以及優格綿密的口感，是一杯很適合在夏天喝的清爽飲品哦

另外也喝的到滿濃厚的冰沙口感，即使放了 5到10分鐘再次攪拌，喝起來也不錯。上面的冰淇淋有畫龍點睛的效果，喝起來很像在喝奶昔無誤啊

與你相芋 120元
剉冰上方佈滿了芋圓以及芋頭塊，芋頭控看到這道眼睛都會發亮吧?！！

其中挖開挫冰後竟然還有驚喜，原來裡面使用黑糖冰磚下去做的，所以可以吃的到冰品內黑糖的滋味，讓人印象深刻。芋圓口感Q彈無誤，但是要趕快吃不然遇到冰會比較容易變硬， 芋頭塊蠻多的，而且都是煮到很桑的程度，一口芋圓加冰或是一口芋頭塊加冰，都超級合拍的啦！

最上面還有一球香草冰淇淋，可以搭配黑糖挫冰一起享用，但我們是趕快吃掉芋圓和芋頭，因為這兩個都是我們很喜歡的冰品配料，實在受不了誘惑 上面稍微也有淋上煉乳，芋頭也有用糖蜜過，但其實整體吃起來是不會過於甜的，是很恰當的比例哦！

蔗會呷豆花 60元
這個口味除了有機厚豆花，還有養生湯圓、紅豆和花生，顏色搭配的讓人食指大動～

蔗會用的是非基改黃豆的有機厚豆花，口感綿密且帶有黃豆濃厚的香氣，真的是讓人懷念的古早味豆花風味呢！

花生煮到偏軟但仍有保留一些口感不會爛爛的，顏色繽紛的小湯圓吃起來軟中帶Q，搭配煮到軟爛的紅豆實在好吃啊！喜歡吃豆花的捧油絕對要試看看他們家的厚豆花

初夏芒果綿綿雪景冰 180元
夏天就要吃芒果綿綿雪花冰呀！！上面的主角也就是超當季的芒果們，正展示自己最佳角度給客人們欣賞

蔗會的雪花冰以牛奶口味冰磚做基底，非常香濃而且不會膩口，特別的是口感不像一般偏空洞感的綿綿冰，他們家的雪花冰吃起來是有一絲一絲帶有一點黏稠的感覺，而且融化的速度也蠻快，加上份量上一個人要吃完可能會有點飽，建議可以點來大家一起分食喔～

做為主角的芒果口感吃起來非常新鮮，感覺都是現削的，因為靠近芒果皮的那一邊都還有保留芒果本身的硬度，不會都是軟爛的口感這點小吠有喜歡，吃完覺得暑氣全消而且沒有什麼負擔感耶！

以上就是我們這個炎炎夏季在蔗會的食記，看到這裡應該覺得口水直流了吧～～快找一天揪家人朋友來品嚐好吃又有機的豆花吧，還有別忘記夏日限定的芒果綿綿冰也非常適合大家一起享用哦！如果真的不想出門，他們還有配合外送平臺的服務可以多加利用呦～

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 蔗會
 地址：臺中市豐原區一心路209號
 電話：04 2527 6658
營業時間：11:00-21:00 （週二公休）
  FB：https://www.facebook.com/CaneTogether/

<本文為蔗會邀約試吃，內容均為真實感受>