臺(tái)中知名婚宴會(huì)館新天地婚宴會(huì)館，在地經(jīng)營(yíng)超過(guò)七十年，從海線的梧棲發(fā)跡，以海鮮料理創(chuàng)造出好口碑，是家庭聚會(huì)與宴客的推薦餐廳，另也有提供單點(diǎn)菜色，目前臺(tái)中有梧棲創(chuàng)始店、崇德旗艦店及旱溪東區(qū)店三間分店，其中最吸引糖糖的就是這間位在臺(tái)中東區(qū)的新天地旱溪東區(qū)店，將婚宴會(huì)館結(jié)合西洋博物館，來(lái)到這裡，不僅能品嘗用料實(shí)在的海鮮創(chuàng)意料理，還能體驗(yàn)西洋文化之美，是臺(tái)中具有文藝氣息和特色的婚宴會(huì)館呢～

新天地旱溪東區(qū)店位在東區(qū)旱溪東路一段，距離旱溪夜市很近，原本在臺(tái)中就已經(jīng)是間知名宴會(huì)館，前幾年重新裝潢，如今打造成新天地西洋博物館，不僅是間知名婚宴會(huì)館，也是現(xiàn)在臺(tái)中最夯的人氣打卡景點(diǎn)

新天地西洋博物館交通非常便利，旁邊就有收費(fèi)停車場(chǎng)，停車場(chǎng)裡頭還有附設(shè)ibike，另外在新天地大門對(duì)面也有公車站牌，不管是自行開車還是搭乘公共運(yùn)輸都非常方便

一走進(jìn)會(huì)館裡頭就能感受到濃濃的藝術(shù)氣息，彷彿置身於歐洲宮廷的感覺(jué)，真的有夠美，一樓主要是西洋博物館，裡頭也有附設(shè)餐廳及宴會(huì)館，入場(chǎng)參觀西洋博物館是需要收門票的，不過(guò)門票可折抵消費(fèi)唷

接著往二樓走，主要的合菜座位、包廂及宴會(huì)廳都在二樓，一旁也有附設(shè)電梯，提供給行動(dòng)比較不方便的客人們

除了一樓，二樓也有許多老闆收藏的西洋古董，雖然收藏品沒(méi)有一樓來(lái)的多，不過(guò)這裡只要來(lái)用餐就能免費(fèi)參觀唷

這邊是二樓的婚宴會(huì)館，共有兩間，一間是tiffany藍(lán)＂夏洛特＂，另一間是＂伊莉莎白＂浪漫紫色的裝潢，兩間都好美，空間寬敞，桌子之間的距離也不會(huì)太過(guò)擁擠

另外這邊是接散客的用餐區(qū)＂瀚熙軒＂，不管你是兩人用餐，或是多人聚餐都非常適合，除了桌菜，也有提供單點(diǎn)菜色，不管是情侶約會(huì)，還是朋友、家庭聚餐都非常適合呢

除了瀚熙軒的一般座位區(qū)及宴會(huì)廳，新天地東區(qū)店也有提供獨(dú)立包廂的服務(wù)，糖糖很喜歡這裡的包廂，採(cǎi)光明亮，裡頭還有美美的畫作，氛圍很棒呢

一年一度的父親節(jié)快到了，新天地也特別推出了新天地父親節(jié)饗宴的桌菜饗宴，10人只要5888元（10%服務(wù)費(fèi)另計(jì)），共10道菜，這次新天地父親節(jié)饗宴是以當(dāng)季筍子入菜為主題，師傅們的精緻手藝將臺(tái)中優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品筍子發(fā)揮的淋漓盡致，不僅菜色豐富，用料更是實(shí)在，內(nèi)容包含筍藝竹饗四璽盤、鮮筍海鮮花膠羹、酒釀筍米干燒蝦、避風(fēng)塘蒜筍元蹄、印醋蜜汁鯡魚/ XO醬蓮藕酥、山筍野蔬芋蓉鴨佐法式麵包、泰式青絲檸檬魚、玉筍魷魚螺肉蒜、鳳舞蒲燒筍米糕及特級(jí)醇香冰淇淋

筍藝竹饗四璽盤

第一道以英式下午茶模式呈現(xiàn)的開胃菜，最上層是黃金魚子竹筍串，中間層是筍片麒麟醉汾蹄，最底下是魚の卵沙律冷筍佐上香蔥油雞拌筍塊共四種風(fēng)味拼盤

黃金魚子竹筍串，最上層是厚實(shí)的烏魚子，底下搭配筍塊，吃的時(shí)候直接整串入口，吃的到烏魚子的鹹香同時(shí)多了竹筍的鮮甜及清脆口感

筍片麒麟醉汾蹄，這道料理也很特別，醉雞腿肉搭配筍片，還多了荔枝入料，冰涼入口，清爽又開胃

拼盤的最後一道，魚卵冷筍搭配香蔥油雞拌筍塊，冷筍口感清脆，搭配美乃滋絕配，旁邊的香蔥油雞肉質(zhì)軟嫩，搭配著清脆的筍片讓口感更加多層次

鮮筍海鮮花膠羹

以海味四珍的鮑、參、翅、肚中的花膠筒肚做主要食材，結(jié)合竹筍及豐富海鮮，採(cǎi)用臺(tái)式羹品料理作法，口感滑嫩，每一口都是滿滿的料

酒釀筍米干燒蝦

將新鮮的蝦子炒洋蔥，搭配酒釀茄醬及筍米乾燒成菜，本來(lái)以為蝦子上頭是滿滿蒜頭，沒(méi)想到竟然是筍米，蝦子非常新鮮，蝦殼好剝，肉質(zhì)Q彈鮮甜，帶著酒釀風(fēng)味，搭配筍粒享用，鮮甜加分

避風(fēng)塘蒜筍元蹄

一上桌就聞到撲鼻而來(lái)的香味，這道避風(fēng)塘蒜筍元蹄可厲害了！裡頭的元蹄腿庫(kù)可是師傅們紅燒滷製5小時(shí)，搭配筍塊拌炒調(diào)味，最後加上避風(fēng)塘香蒜佐料及香菜點(diǎn)綴

糖糖很喜歡吃裡頭的筍塊，口感香脆，吃起來(lái)好鮮甜，元蹄的部分上桌時(shí)師傅們已經(jīng)貼心的幫大家切塊，口感吃起來(lái)偏紮實(shí)，外皮非常Q彈，如果再軟嫩一點(diǎn)會(huì)比較適合長(zhǎng)輩們享用

印醋蜜汁鯡魚/ XO醬蓮藕酥

以小火慢煸，再用酸甜香醋蜜汁酥香魚身，入口散發(fā)著醋的微酸及蜜汁的香甜風(fēng)味，整尾都能下肚，會(huì)讓人越吃越涮嘴，香甜滋味就連小朋友也深受喜愛

旁邊可愛的蓮藕造型是XO醬蓮藕酥，酥炸出千層酥綿口感，內(nèi)餡搭配獨(dú)家秘方XO醬，鹹香中帶著微甜滋味

山筍野蔬芋蓉鴨佐法式麵包

全鴨以香蔥、八角、陳皮、紹興酒滷蒸出原汁原味，再佐上特調(diào)醬汁，去骨取鴨肉，中間包入自製手工芋泥，搭配筍子、彩椒蔬菜，佐以義大利香草，一旁還附上了法國(guó)麵包可以一起享用

最外層圍上一圈脆脆的鴨皮，中間除了紮實(shí)的鴨肉外，還多了香甜綿密的芋泥餡，鹹甜交織，搭配筍片享用層次更加豐富，創(chuàng)意又美味的一道料理

泰式青絲檸檬魚

一整隻的酥炸嫩鱸魚，料理方式很特別，除了特製的泰式檸檬醬汁外，裡頭還多了荔枝及泰式?jīng)霭枨嗄竟辖z，創(chuàng)意十足呢

外皮炸至酥脆不油膩，裡頭的肉質(zhì)細(xì)緻鮮嫩，吃起來(lái)酸酸甜甜的，搭配著青木瓜絲，多了爽脆的口感，清爽開胃，讓人一吃就停不下來(lái)

玉筍魷魚螺肉蒜

這道玉筍魷魚螺肉蒜很特別，是老師傅傳承的古早味湯品，以當(dāng)季鮮筍、魷魚螺肉炒青蒜，精燉出鮮美甘甜的湯頭，裡頭的料也很澎派，除了滿滿魷魚、螺肉、香菇及鮮筍，還有軟嫩的排骨肉

鳳舞蒲燒筍米糕

上頭鋪上滿滿的柴魚片，上桌時(shí)還會(huì)跳舞呢，因?yàn)楸徊耵~片埋沒(méi)的關(guān)係，所以看不到底下米糕的配料，除了蒲燒魚，還有魷魚、豬肉、紅蔥、香菇、麻油、老薑、花生、勾蝦及鮮筍等豐富食材製作

加了鮮筍的米糕糖糖倒是頭一次吃到，米香Q軟，香氣十足，還多了鮮筍的清脆及鮮甜滋味，搭配油脂豐富的蒲燒魚片，層次非常豐富

特級(jí)淳香冰淇淋

飯後甜點(diǎn)是客惟您冰淇淋，口味依當(dāng)天為主

新天地不管是梧棲創(chuàng)始店、崇德旗艦店、旱溪東區(qū)店都各有特色，每家分店皆可安排一日遊或半日遊，梧棲店嘗海鮮順遊高美濕地、逛三井購(gòu)物；旗艦店周邊有自然科學(xué)博物館；旱溪東區(qū)店用餐前後可欣賞西洋博物館的收藏展品，用餐消費(fèi)可抵門票部分金額，除了一般座位區(qū)，還有提供精緻包廂的服務(wù)

父親節(jié)快到了，還在煩惱要帶拔拔去吃什麼好料嗎，快來(lái)新天地享用父親節(jié)饗宴，優(yōu)惠價(jià)只要5888元（10%服務(wù)費(fèi)另計(jì)），活動(dòng)日期為7/21至8/23，因包廂數(shù)量有限（包廂有低消），建議大家先提前訂位，父親節(jié)饗宴除了新天地旱溪東區(qū)店，新天地梧棲創(chuàng)始店及新天地崇德旗艦店也同步推出唷

延伸閱讀

新天地梧棲創(chuàng)始店│臺(tái)中梧棲必吃餐廳，激推經(jīng)典熱門合菜，四人吃剛剛好～

《店家資訊》

店家：新天地旱溪東區(qū)店（新天地西洋博物館）
電話：04-22136222
地址：臺(tái)中市東區(qū)旱溪東路一段456號(hào)
時(shí)間：10:00~21:00
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.east/

店家：新天地梧棲創(chuàng)始店
電話：04-26562222
地址：臺(tái)中市梧棲區(qū)大智路二段400號(hào)
時(shí)間：11:30~14:00；17:00~21:00
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.wuchi/

店家：新天地崇德旗艦店
電話：04-22438222
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)崇德五路345號(hào)
時(shí)間：11:00~21:00
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.north/