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窩客好文

Ray Lee

發表篇數:121篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

原客滾滾

phone02-8252-3609
place新北市板橋區文化路一段360號B1之29
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

火鍋

這幾天很多人都到超商或郵局領振興券(三倍券),手上多了一筆雄厚的資金是不是很興奮想大吃一頓呀?來三猿廣場就對啦!有吃有玩還可以買民生用品,真的是好棒棒啊!

尤其是喜歡吃小火鍋的鍋物控,美食街裡的「原客滾滾」就是一個不錯的新選擇,將原民料理與客家料理融為一體,呈現出來的鍋物湯頭更是一絕,板橋美食雖然很多,但要這麼有特色的還真少見呢!

火鍋

火鍋

菜單上的每道鍋物就像主廚的招牌菜一樣,「My God酸辣鍋」加入馬告與墨西哥辣椒提味,酸酸辣辣的口感,讓火鍋料增添不少香氣;「黃金鹹蛋牛奶鍋」喝起來濃郁順口,帶著鹹香滋味令人回味再三。

除此之外,還有大頭目豚骨鍋、就是原味鍋、美人纖蔬鍋、麻辣翻滾鍋等等,口味眾多天天吃也得吃上一個禮拜才吃得完呢!

火鍋

還記得去部落旅遊時,當地的餐廳都會有一道樹豆排骨湯,自然取材的料理方式,也融入到「勇士壯壯鍋」裡頭,加入樹豆熬煮而成的湯頭,也是原客滾滾的一大特色。

點完鍋物之後,每鍋還附有白飯或冬粉,加價可換大份泡麵、客家油蔥板條、馬告麻辣板條、素香椿板條,除此之外,還有超大杯的飲料像是決明子紅茶、馬告蜜茶、桂花洛神汁等等,搭配火鍋都很不錯喲!

火鍋

火鍋

今天點的是「My God酸辣鍋」,滿滿好料之外,還有馬告與墨西哥辣椒,讓整個鍋物呈現不同香氣與口感,酸得剛剛好,微辣的尾韻也辣得很舒服。

火鍋料用料非常豐富,包括甜不辣、米血糕、高麗菜、玉米、南瓜、絲瓜 、豆皮、蟹肉棒、木耳、黃豆芽、花椰菜、金針菇、蛋餃等等,超過十多種配料也太豐盛了,別家可是吃不到這麼多料的喲!

火鍋

板橋

值得一提的是,這個墨西哥辣椒吃起來有點像我們常吃的剝皮辣椒,帶著微微辣度,喝起來沒有強烈的刺激感,相當適合不常吃辣的人。

板橋

板橋

除了許多火鍋料之外,客家醬油也十分特別,吃起來帶點甜甜的風味,有點像是蜜汁的感覺,沾肉或蔬菜都很好吃呢!

板橋

板橋

另一鍋香濃鮮香的大頭目豚骨鍋也很不錯,加入刺蔥提味讓豚骨湯頭多了一份香氣,溫和的口感絕對是大眾首選的基本款,而且配料一樣豐富,光吃一鍋就可以飽一個下午,真的很劃算呢!

三猿廣場

以前吃到刺蔥也是在原民餐廳裡頭,沒想到在板橋還能吃到這樣的味道,口味做的很道地,搭配任何火鍋料都很好吃~

三猿廣場

三猿廣場

印象中吃到的客家板條都是比較寬一點的,但這裡所選用的板條較細,吃起來很有彈性,煮起來也更快熟透。

加入客家招牌油蔥拌一拌,香氣逼人鹹度適中,怕吃不飽的人加點這個板條就對了,飽足感UP   UP!

三猿廣場

麻辣口味的麻香大於它的辣度,一口麵一口湯真是享受,令人大呼過癮!喜歡吃乾麵的人一定要來試試看這又辣又香的板條喲~

原住民

原住民

喝起來酸酸甜甜的桂花洛神汁帶有特殊香氣,有點像是仙楂的味道,去油解膩剛剛好,濃度適中,不會有太甜的感覺。

原民風味的馬告蜜茶喝起來很清爽,加上馬告呈現自然口感,也是其它地方喝不到的飲料,很有獨特的風格呢!

客家

經常吃小火鍋,每家的水準大同小異,但是原客滾滾不但有原民料理與客家料理的特色,還有主視覺呈現,店員也超有造型充滿年輕活力,很喜歡這樣的店家,也希望未來能在其它地方看到分店。

肚子餓了想吃鍋,就來原客滾滾來份獨享幸福鍋,吃飽了順便到三猿廣場逛逛街消化一下也不賴喲!

客家

原客滾滾

地址:新北市板橋區文化路一段360號B1之29

電話:(02)8252-3609

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