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三重菜菜子

發表篇數:400篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

吽Home燒肉市民店

phone02-8771-9765
place臺北市大安區市民大道四段76號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

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home燒肉Grill & bar市民店

臺北市大安區市民大道四段76

02-8771-9765

星期一~星期日 17:00-01:00

 

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用餐日期:2020/06/13(六)

這天晚餐來吃市民大道的home燒肉Grill & bar

哞燒肉市民店的位置數不多,有吧臺區位置和一般座位,走工業風的裝潢~

事前在網路訂位系統訂了19:30,卻發生了小小不愉快的插曲。

當天店家沒有安排好以致店內客滿沒有保留桌,

我們一路等到20:00後才入座用餐,當下覺得訂位是訂...QQ

雖然影響到用餐心情,不過店家除了道歉還有補招待一杯飲品跟甜點。

 

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等待入座時,店員先提供菜單給我們參考,

哞燒肉是單點式的燒肉,菜單選擇不少,但當天點到幾樣是沒有供應的!

home燒肉Grill & bar採用炭火燒烤,消費需再加一成服務費。

 

Kirin draft beer一番搾生啤酒(杯) $140+10%

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Taiwan18天生啤酒330ML  $80+10%

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今日吃燒肉主要都是搭酒,

不喝酒的話有其他軟性飲料可以選,

當天點了一杯麒麟的生啤酒,其他都點瓶裝330ml18

/喝酒不開(騎)車,(騎)車不喝酒/

 

鹽烤鹽蔥牛舌 $200+10%

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鹽蔥牛舌是我到燒肉店幾乎都會點的一項(如果店家有提供的話),

多汁軟嫩的口感,搭上鹽蔥的香氣及調味,非常美味!

 

特級無骨牛小排 $300+10%

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這朵美麗的玫瑰花是油質含量豐富肉質結實的無骨牛小排

牛肉的部分都可以不用烤太熟,肉汁和油脂的香氣在嘴裡肆溢,

再來口冰涼爽口的生啤酒,真是太享受啦~

 

和牛橫膈膜鹽蔥燒肉 $580+10%

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哞燒肉的店員會巡桌適時地協助桌邊燒烤服務,

因為這塊和牛橫膈膜上桌時看起來不是很好烤,邊開口向店員"求救",

店員很細心地幫我們烤並剪小塊裝盤,最後撒上鹽蔥,我們只要動筷即可。

 

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每頭牛只能取下約六公斤的橫膈膜,

具有較特別的牛肉香氣是老饕們的最愛,因此售價也稍微高一些,

另外口感上鮮嫩中也帶點咬勁,個人蠻喜歡的喲!

 

和牛肋條 $480+10%

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牛肋條的份量不少,當天因為不清楚每份肉品的量,點了好多種,

記得當時店員還有提醒,以兩人來吃分量可能會偏多,

不會為了做生意就不做善意提醒以致可能造成的食材浪費。

然後哞燒肉的肉品質還不錯,簡單燒烤就算不沾醬不沾鹽都很美味,

 

松阪豬拼盤 $220+10%

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今日來哞燒肉主要是專攻牛肉,

唯一非牛肉的部分點了這道松阪豬拼盤

當天詢問拼盤的內容主要是有厚切跟薄切兩種,不過但當天其中一樣沒了,

當天是僅有一種厚度的松阪豬(忘了是厚還薄)。

這道松阪豬的調味稍微重一些,咀嚼起來非常香口感又很不錯,非常下酒!
 

酥烤雞皮串 $80+10%

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除了燒肉之外,哞燒肉也有串燒的品項,

當天點了脆脆香香的烤雞皮串,同樣是很下酒的一道!

 

北海道干貝(生食級) $220+10%

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海鮮的部分點了這生食級的干貝

一直擔心會烤壞,還好店員又前來服務,

不愧是生食級干貝,不論鮮度或口感都非常讚,奢侈阿!

 

Home野生大蛤湯 $120+10%

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因為厚很多酒的關係,最後想來點熱湯就點了Home野生大蛤湯

大蛤的部分因為個頭很大,僅有兩顆,新鮮度跟甜度都很夠,

唯一比較可惜的是湯頭,雖然有蔥花提味,

但湯頭喝不到食材熬煮多時的自然鮮味,有點高湯粉調和的速成味道!

 

日式烤麻糬 $120+10%

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最後的甜點是日式烤麻糬

這是因今日訂位座位安排出了點狀況,店家額外招待的,

當天在吽home燒肉Grill & bar消費了三千出頭,

除了有事先訂位到現場卻沒位置等上半小時和部分食材沒有供應,

其他像桌邊服務、上菜速度和食材品質都還不錯,

然後當天吃完沒什麼油煙味,至少那天壽星吃的開心就大大滿足了!

 

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三重菜菜子

?菜菜子的美食手札????




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