每次旅行總有意料之外的收穫，花蓮?季之雲(yún)絕對(duì)是我這次的花蓮之旅最大的收穫，滿意到我不想分享 XD

上網(wǎng)爬文發(fā)現(xiàn)居然超少人分享過，希望我分享之後不會(huì)讓我以後去花蓮訂不到位，老闆你要負(fù)責(zé)啊!!!!!

小菜、白飯到主食每一個(gè)小細(xì)節(jié)都不放過，專業(yè)的職人手藝真的讓我流連忘返，不小心就二訪了~~~

從初訪的花魚一夜干試試水溫，到二訪直接點(diǎn)超蝦海膽鮭魚卵丼，完全展現(xiàn)了我對(duì)這間店食材的肯定

推薦給愛吃美食的饕客們，如果你也是定食的愛好者，那你絕對(duì)不能錯(cuò)過這間花蓮的在地小店喔 

花蓮?季之雲(yún)位於花蓮市延平街，位於小街巷中停車會(huì)比較不方便，阿芷我因?yàn)闀?huì)喝點(diǎn)小酒所以通常都坐車來

低調(diào)的木頭小屋外觀一個(gè)不留神很容易就錯(cuò)過了，不過對(duì)於擁有吃貨雷達(dá)的阿芷我來說都是小case 

店內(nèi)的空間不大約可容納15人左右，但用餐時(shí)間常常都是一位難求，強(qiáng)烈建議大家事先訂位喔!

主要以吧檯的座位為主，如果吧檯坐滿了老闆娘會(huì)詢問可不可以接受牆邊的位子，就看大家意願(yuàn)囉~

我二訪時(shí)是先坐在牆邊等客人走了才轉(zhuǎn)移到吧檯座位，因?yàn)槲液芟矚g坐在吧檯跟老闆娘聊天 

店內(nèi)也有茶水自助區(qū)，有需要的話也都可以自取

花蓮?季之雲(yún)主要提供定食以及丼飯，除了店內(nèi)的菜單之外，小老闆每天都會(huì)在FB以及IG介紹當(dāng)日的漁獲喔!

真的不開玩笑就是每天更新，阿芷我也是因?yàn)樵贗G搜尋花蓮美食的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了小老闆的貼文才知道這間店

心裡還默默想說「這老闆每天打一長串不累嗎......?」，但也同時(shí)可以看出小老闆對(duì)食材的用心與熱忱啦~

所有餐點(diǎn)都是當(dāng)天限量供應(yīng)，阿芷我們晚上7點(diǎn)到的時(shí)候炸物定食就已經(jīng)完售了，所以我才跟你們說要預(yù)訂啊!!!!

價(jià)位雖然不到平價(jià)，但吃過就會(huì)知道以這些食材來說這個(gè)價(jià)位完全就是物超所值，只怕賣完吃不到而已 XD

?神聖柚子酒 柚子想い?

酒後不開車，安全有保障  未成年請(qǐng)勿飲酒 !

因?yàn)榘④莆曳浅Ｏ矚g喝水果酒，所以老闆娘也推薦了這瓶神聖柚子酒讓我試試看，果然一喝上癮!

這款的果汁選的是愛媛縣黃柚子帶皮榨出，搭配甘口純米酒口感清爽帶點(diǎn)微酸，而且柚子香氣飽滿

酒精味道很淡非常適合女生享用，每次到季之雲(yún)都要請(qǐng)老闆娘先幫我上一杯神聖柚子酒啦 

?北海道花魚一夜干定食?

因?yàn)槭堑谝淮蝸淼郊局?yún)用餐，想要試試看他們家的烤魚所以就請(qǐng)老闆娘推薦了刺少肉嫩的北海道花魚囉~

來季之雲(yún)絕對(duì)要點(diǎn)它們的定食套餐，單點(diǎn)一定會(huì)後悔，因?yàn)樗麄兗业男〔烁鱾€(gè)光芒都不輸給主角啊!!!!

筍乾控肉把腿庫肉滷的十分入味又軟爛，而且完全沒有肥肉的腥味，鹹香下飯超好吃的~

低溫烹調(diào)溫泉玉子溫泉蛋滑溜的口感搭配自製的甘甜醬油，直接吃或是整顆淋在白飯上一起吃都很好吃!

日式醬油胡麻野菜也是比較清爽的小菜，搭配我的花魚一夜干交互著吃很對(duì)味

以蔬菜湯為底的味增湯，蔬菜的香氣清甜回甘，裡面的配料也很豐富，連友人都大讚這裡的湯好好喝~

紫蘇梅汁苦瓜漬真的非常美味，是老闆自家醃漬兩年間的紫蘇梅加上清脆苦瓜靜待一夜醃漬入味

紫蘇梅的香氣完全覆蓋了苦瓜的苦味，反而增添了一絲酸甜清爽的氣息，尾韻淡淡的苦瓜香氣也很迷人

這可是季節(jié)限定的小菜，真的很喜歡店家將當(dāng)?shù)厥巢娜氩说膭?chuàng)意，每次都讓味蕾有全然不同的感受!

季之雲(yún)就連白飯都好吃到讓我想多扒幾碗，上次吃到這麼好吃的白飯是我親戚家種植的池上冠軍米

店家選用的是花蓮出產(chǎn)的有機(jī)富里米，粒粒分明且米飯Q彈香甜，光是單吃白飯都會(huì)覺得非常好吃!!!!!!

主角北海道花魚一夜干肉質(zhì)鮮嫩多汁，而且花魚的魚刺較少且細(xì)吃起來也非常方便，最適合我這種懶人!

一夜干真的非常考驗(yàn)主廚的烤功，光是看這個(gè)金黃色的外皮就能看出主廚的細(xì)心，火候也控制得恰到好處

聽說他們家的炸物定食也都超好吃的，下次我也要先預(yù)約來吃吃看季之雲(yún)的招牌里肌豬排啦 

?鮭魚卵丼?

好友點(diǎn)的鮭魚卵丼，裡面包含了鮭魚卵、星鰻、北海道干貝、阿根廷天使紅蝦以及溫泉蛋滿滿一大碗

季之雲(yún)雖然沒有賣生魚片，不過他們家的海鮮丼飯一樣好吃的不得了，每一種海鮮都非常新鮮 

北海道生食干貝店家會(huì)問要不要炙燒，我個(gè)人比較喜歡炙燒口感所以我們就選炙燒，果然又大又甜!

炙燒星鰻的肉質(zhì)細(xì)緻且擁有獨(dú)特的魚油香氣，搭配底下被溫泉蛋包覆的白飯更是一絕~

鮭魚卵在口中嗶嗶波波的口感以及鹹香的鮮甜滋味也很下飯，而且分量給得非常大方，讓我們吃得好滿足

天使紅蝦的肉質(zhì)Q彈新鮮，蝦頭還可以留下來讓店家熬製成鮮甜的蝦頭湯喔~ 只說580真的很超值 

飯後還會(huì)有季節(jié)水果，幫助消化且飲食均衡更健康，臺(tái)灣的水果只要是當(dāng)季的都很甜呢~

在老闆娘跟其他客人聊天的過程中，剛好聊到兩個(gè)人都有自己釀梅酒的習(xí)慣，老闆娘馬上拿出梅子來招待

我們超幸運(yùn)的在旁邊也吃到了老闆娘獨(dú)家釀製的酒梅，真的超好吃不浮誇，讓我好想要馬上賣一罐回臺(tái)北 XD

這幾次去用餐的時(shí)候都有發(fā)現(xiàn)很多客人都是專程從其他縣市跑到花蓮吃季之雲(yún)的，回訪率真的很驚人~

偷偷告訴大家小老闆其實(shí)是花蓮知名握壽司排隊(duì)名店深夜食堂堂主的師弟，難怪擁有如此精湛的好手藝!

如果你也跟我一樣每次去深夜食堂排隊(duì)都落空的話，那不如跟我一樣到季之雲(yún)去好好的享受美味定食吧(喂)

::附上相關(guān)資訊::

花蓮?季之雲(yún)

營業(yè)地址:花蓮縣花蓮市延平街148巷2號(hào)

營業(yè)電話:0975-151-907

營業(yè)時(shí)間:17:00-21:00(周二公休)

花蓮?季之雲(yún) FB粉絲專頁

打完收工!

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