每次經(jīng)過(guò)東區(qū)巷弄內(nèi)都會(huì)被這黃色的建築給吸引，招牌上寫著正宗馬來(lái)西亞風(fēng)味，在不能自在出國(guó)的現(xiàn)在確實(shí)值得來(lái)嚐嚐
MAMAK檔-星馬料理就開(kāi)在東區(qū)紅屋牛排的隔壁，主廚在料理馬來(lái)西亞美食已經(jīng)有深厚的經(jīng)歷，才有辦法把道地美味傳承過(guò)來(lái)
黃通通的裝潢配上百頁(yè)門窗真的很有異國(guó)風(fēng)味，旁邊就是半開(kāi)放式的廚房，讓你可以看到廚師們料理的專業(yè)模樣
外牆上也有可愛(ài)的彩繪造景，很有鄉(xiāng)下孩子到處玩的復(fù)古親切感
MAMAK檔-星馬料理的生意真的不錯(cuò)，已經(jīng)過(guò)了用餐時(shí)間還是有蠻多人潮，大面積玻璃窗讓店內(nèi)很明亮
整體環(huán)境裝潢有街邊小吃的fu，座位基本上都以四人座為主，有多人聚餐也可以幫忙安排併桌喔
我個(gè)人超推這兩個(gè)窗邊小圓桌，窗口不是鏤空的，所以坐起來(lái)不熱，自然採(cǎi)光又好拍
坐在彩繪牆前的座位也超值的拍一波，一秒讓你融入馬來(lái)西亞傳統(tǒng)市場(chǎng)裡
最近天氣熱到爆表，MAMAK檔也趁勢(shì)推出了「熱浪美食季」，五大馬來(lái)西亞人氣美食一次讓你吃的到
而且只要點(diǎn)了以下主餐，完成滿意度調(diào)查，美祿酷冰沙就免費(fèi)請(qǐng)你喝，螞蟻人~這杯必喝不能錯(cuò)過(guò)
努桑塔拉沙嗲飯 210元
努桑塔拉指的就是沙嗲的起源地，烤到香氣四溢雞肉串跟牛肉串，配上主廚套特製的沙嗲醬，分量不多很適合女孩子
雞肉串肉質(zhì)偏紮實(shí)，牛肉串口感Q彈有咬勁，單獨(dú)吃就能嚐到烤肉的香氣
特別附上兩種醬料讓大家品嚐，主廚特製的沙嗲醬特別加進(jìn)花生醬，微微的花生香氣讓整個(gè)口感變得很順
紅色的參巴醬則是大馬人最愛(ài)的辣椒醬，辣度不會(huì)太過(guò)，配著一旁的洋蔥跟肉串一起品嘗，跟小吃一樣涮嘴
搖滾參巴炒蝦 120元
用了參巴醬下去跟鮮蝦大火快炒，辣勁十足，開(kāi)胃又涮嘴，嗜辣如命的朋友絕對(duì)要點(diǎn)這道
每一隻蝦子的肉質(zhì)都很鮮美，吸附了辣醬的香氣，就算剝了殼品嘗還是很帶勁
香酥雪球塔 120元
你坐在店內(nèi)一定會(huì)看到每桌必點(diǎn)的就是這跟長(zhǎng)長(zhǎng)的玩意兒，金字塔造型至少有50公分，超級(jí)浮誇啊~
餅皮是酥脆口感，不是軟軟的那種，餐後來(lái)一根就是最完美的甜點(diǎn)，建議3人分食比較適合~哈哈
旁邊的配料有煉乳、參巴醬、咖哩醬，這餅?zāi)阆胝刺鸬某浴⑾胝蠢钡某远伎梢裕珇我還是愛(ài)沾煉乳
最近還多了一球香草冰淇淋，跟塔餅也非常match
吃的時(shí)候記得從頭開(kāi)始吃，免得下一秒會(huì)崩塔
餅皮就脆的像是薄餅，一桌來(lái)一跟除了好拍之外，邊聊邊吃也不錯(cuò)耶
檳城鴨蛋炒粿條 175元
在大馬街邊最不可或缺的小吃就是炒粿條，先提醒大家，這盤粿條也是走勁辣路線，哈
嘗了一口你會(huì)發(fā)現(xiàn)這盤炒粿條很特別，除了他是用整顆鴨蛋、去殼鮮蝦、清爽豆芽菜....去大火快炒之外
你還能吃到很港味的臘腸，口感紮實(shí)的臘腸帶有獨(dú)特風(fēng)味，讓辣底的炒粿條多了鹹香肉味，變得順口
蝦子都貼心的去殼處理，口感彈牙好吃
粿條QQ的也很好吃，我覺(jué)得有了臘腸的提味真的加分不少，雖然蠻辣的，卻讓人筷子都停不下來(lái)啊~
雞兄愛(ài)雙奶 260元
這名字真的超逗，囊餅夾了滿滿的起司下去高溫烤炙，餅皮香氣跟起司奶香光一上桌就讓人食指大動(dòng)
旁邊搭配了炸雞塊跟炸花椰菜，可以當(dāng)成正餐也可以當(dāng)開(kāi)胃小點(diǎn)跟朋友share，起司控們~不能不點(diǎn)!!
雞塊部分外皮酥脆不含油，肉質(zhì)也保有一定的嫩度，我自己很喜歡
囊餅不只裡面包了起司，餅皮外面也鋪滿了起司下去烤，看到這個(gè)真的可以把熱量拋腦後
想要有牽絲滑順的口感絕對(duì)要趁熱吃，就跟吃比薩一樣，濃濃的奶香讓我不知不覺(jué)吃了三片
海南雞飯 180元
到星馬地區(qū)沒(méi)吃海南雞飯?jiān)觞N行，MAMAK檔的海南雞飯給了大大的去骨雞腿肉，配上雞油飯份量超彭湃
雞肉部分真的超嫩口，外皮Q嫩有彈性，裡面的肉更是一咬就化開(kāi)，淋上醬油就很好吃耶
另外附上薑末、紅辣椒、綠辣椒組成的三色醬，帶點(diǎn)辣度會(huì)更爽口喔
馬來(lái)加央烤麵包+牛油 95元
這道可是馬來(lái)西亞的道地甜點(diǎn)，裡面夾的是香蘭葉加央醬跟一片牛油，看起來(lái)簡(jiǎn)單卻是我的愛(ài)耶~
中間夾的加央醬都是全手工製作，微甜不膩，牛油帶出一咪咪鹹鹹滋味，鹹甜組合真的超級(jí)好吃
如果你喜歡亞坤的咖椰吐司，那你一定也會(huì)愛(ài)這個(gè)加央烤麵包
美祿酷冰沙 99元
螞蟻人們~這杯就是我推薦你們必點(diǎn)的美祿酷冰沙，從頭到尾就是給你"滿滿的美祿~" 哈哈哈
上面那一大坨就是美祿粉，邊喝邊攪拌開(kāi)來(lái)，口感偏甜，但就是非常好喝，我整杯喝光光啦~
Ambula Juice 90元
馬來(lái)西亞的傳統(tǒng)飲品我還是第一次喝，用了無(wú)籽橄欖、沙梨和梅子製作而成，喝起來(lái)口感特別，還蠻解膩的
今天終於朝聖了MAMAK檔-星馬料理，沒(méi)想到每一道都很涮嘴耶，讓我們印象最深刻的就是這座雪球塔餅
店內(nèi)的環(huán)境很悠哉，服務(wù)身也很讓熱心的幫忙倒水跟收拾桌面，整個(gè)餐期在非常愉快中度過(guò)喔
趕快帶姊妹們來(lái)跟這座高塔拍照，看到它的一瞬間都會(huì)驚呼，超有爆點(diǎn)的~哈
MAMAK檔-星馬料理
臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段187巷72號(hào)
(02)2731-6086
週日~週四 11:30-22:00 / 週五、週六 11:30-23:00
