我想大家對保安路上的知名小吃店－阿明豬心
一定很不陌生吧
因為我不喜歡排隊
所以每次經過保安路都會看到阿明豬心
外面總是有很多人在排隊
所以我從來都沒吃過阿明豬心
不過好幾年前倒是有吃過阿文豬心
也是兄弟店
而7月初阿明豬心開二店了
據說是阿明的兒子開的
這裡跟保安店不同的是
這裡中午也有營業
剛開幕所以大家都紛紛來朝聖XD
原本看到排隊不會很長
所以先到附近的飲料店買杯來喝
想說再來排隊
結果殊不知隊行一直都沒往前
雖然這裡是店面不過位子也不多
好在這一間是有冷氣開放
不然我真心覺得天氣超熱
又喝熱熱的湯
真的會中暑
我終於進來了
排隊大概50分鐘
結果吃大概十幾分鐘(笑)
店家動作稍慢
可能還沒很上手
過些日子應該會比較好
點了豬心冬粉還加5元冬粉
還有點麻油豬肝
因為這次只有一個人來吃
就算想吃其他的也沒辦法
豬心冬粉
份量我覺得不多
就算有加冬粉還是覺得稍少
湯頭很喜歡
算是清甜
吃清淡的人都可以接受
我覺得食材新鮮自然就會好吃
這是不變的道理
麻油豬肝
覺得還不錯
豬肝不會硬
很少吃麻油類的
偶爾吃還是覺得很不賴
店家資訊
阿明豬心金華店
臺南市中西區金華路四段10號
下午12:00 - 下午3:00
下午4:00 - 下午7:00
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