我們一家都水餃控，簡單下廚小朋友就可以方便吃，冰箱的冷凍庫也是冷凍水餃最大宗，哈哈
我自己很喜歡吃皮帶點厚度、QQ的水餃，這次訂到的冷凍水餃完全catch到我的心啊~
團圓手工-生水餃店面開在榮星花園旁的巷弄內，就在很夯的紅豆餅-不貳光對面喔
如果不方便前往店面購買，它們也有冷凍宅配服務，當天12點前訂購，隔天就可收貨！
所有的水餃都是買10送一，四包以下運費160元，五包以上運費225元，揪團湊滿2500元還免運耶
光收到包裹就覺得他們的包裝很用心，每一包冷凍水餃都額外套上防撞袋，可以保護冷凍水餃的完整性
團圓手工水餃一共有六種口味，韭菜水餃、玉米水餃、招牌水餃、干貝水餃、剝皮辣椒水餃、剝皮辣椒香菜水餃
每一種口味都是20顆一包，水餃也都是當天現包後低溫急速冷凍，新鮮度絕對有保障喔
他們家最夯的就是剝皮辣椒水香菜水餃，為了怕有人不喜歡香菜的味道，還特別推出沒有香菜的剝皮辣椒水餃喔
手工水餃吃起來就跟機器包的不一樣，光是外觀就有夠飽滿，不像機器包的那樣乾彆
裡面的用料也不馬虎，水餃的基本配角-高麗菜都選用新鮮種植的高山高麗菜，保持鮮脆口感
水餃只要水開了下鍋煮個6~8分鐘就ok，我自己也沒有二次加水，水餃皮也不會破喔
煮好後的水餃真的好美，一顆顆剔透的水餃皮包裹著飽滿的內餡，餃子摺就像花瓣一樣散開
這次直接幫大家開箱6種口味，餃子皮是有點厚度的那種，大概只有韭菜比較好認出來，哈哈
光看這個水餃皮就夠吸引我了，我就愛這樣彈牙有嚼勁的水餃皮，還能吃的到一點麵粉香氣
一口一顆剛剛好，剛煮好品嘗時要特別小心，因為裡面都保有鮮美的肉汁喔
剝皮辣椒香菜水餃
剝皮辣椒帶點辣度，配上豬肉的鮮甜滋味，顛覆了一般傳統的水餃口味
特別從花蓮訂製的剝皮辣椒不手軟的包進水餃裡，加了香菜提味超搭的耶
餃子皮也是好吃的關鍵，內餡的清脆跟外皮的Q彈交織成絕妙美味，真的會一顆接一顆的吃喔
剝皮辣椒水餃
我覺得辣度比有加香菜的那款還要明顯，每一口都能吃的到脆脆的剝皮辣椒，光是煮好後單吃就非常涮嘴
沒想到臺式風味的剝皮辣椒也能跟水餃合而為一，整體滋味還不賴，不突兀反而非常順口喔
韭菜水餃
韭菜的比例比豬肉還要高，一口咬下韭菜的清香就會飄散在口腔內，絕對吃韭菜控必嘗
以前我很怕韭菜那股嗆味，但團圓水餃的韭菜內餡有經過調味，反而帶點鹹香很好吃
干貝水餃
不惜下重本選用迪化街百年老店的北海道乾干貝，鮮美海味跟豬肉、高麗菜的甜味相呼應
裡面可以吃的到一顆顆的干貝絲非常霸氣，一口咬下沒有海鮮的腥味，反而帶出海鮮的甜
玉米水餃
這一款就是小朋友的愛，也是我們家最早被清空的一款！
水餃內餡可以吃到一粒粒的玉米粒，整體滋味帶點甜，加上高麗菜加持，孩子三兩下就吃光一盤
招牌水餃
原味的高麗菜款更是店內人氣美味，看似簡單的水餃卻讓人一口就愛上喔！
一口咬下脆脆的高麗菜就夠吸引人，跟有咬勁的豬絞肉完美融合， 我自己也很愛招牌水餃
整顆咬下真的很香，就算放冷了也是QQ的很好吃，口感不會軟爛喔
另外我也很常把冷凍水餃做成煎餃，不用解凍直接放進鍋內，加入一碗水，蓋上鍋蓋煮8-10分就可以上桌
作法非常簡單，不加多餘的太白粉水更健康美味，重點是有了團圓水餃的助攻更好吃啦！
起鍋前淋些香油，每一顆都帶有焦香的外皮，光是皮的部分就不輸外面的店家喔！
內餡肉汁都鎖在餃子裡，咬一口還有小爆漿的口感，一定要小心品嚐，以免燙口，哈哈
團圓水餃不管是煮的或是煎的都美味到爆，很少吃到冷凍水餃依然那麼juicy的，尤其剝皮辣椒系列一定要囤起來啦！
團圓手工-生水餃
臺北市中山區五常街53巷13號
02-2500-0707、0970-709838
