在臺北街頭松江南京路捷運(yùn)站附近原來隱密著一個(gè)京都感的咖啡屋，弄宅咖啡廳近期小巷子施工中，讓這個(gè)祕密基地咖啡廳更加神秘，其實(shí)完全不用擔(dān)心，等待你過去的時(shí)候封鎖線就拿掉了，主要是巷子口剛好在鋪上洗石子地板，讓這小巷子更有京都的質(zhì)感，走進(jìn)後發(fā)現(xiàn)他是一家具有貓中途與藝文的咖啡聽，走到門口黑色老舊的黑門告訴我們這是間需要預(yù)約的店家，好意外的是120年的百年老屋居然還有陽光眷戀我們，撒下一道光影，指向著我們的座位，豐富而舒適。
弄宅咖啡廳 一個(gè)隱藏在臺北市區(qū)巷弄內(nèi)的聚落
從松江南京捷運(yùn)站八號出口出來走路約5分鐘就可以抵達(dá)弄宅咖啡廳，這裡門口其實(shí)不好找，加上我們?nèi)サ那耙惶煜锱牡匕迳箱伾纤词樱虼死鹆朔怄i線，弄宅咖啡廳很像一個(gè)像弄內(nèi)的小聚落，在門口的地方有掛上小小可愛的招牌「町聚落」裡面除了弄宅老屋咖啡廳之外還有光旅手作們一起，未來可能會結(jié)合一起做蠟燭搭配咖啡、飲品等等。
從巷弄內(nèi)漫步走進(jìn)弄宅咖啡，氛圍立刻轉(zhuǎn)變，讓人彷彿來到日本京都，外牆的木製牆面，搭配日本老舊招牌小件，搭配著這120年老屋，嚴(yán)然成為了與臺北市區(qū)有不同的風(fēng)景，而這些小件也都來自「小微光文具選品」，而這也是弄宅咖啡聽與小微光的意外巧合，在大老闆與小老闆計(jì)畫了8年合適開店的地方未果，卻因緣際會在尋找日本老件文具時(shí)透過臉書得知小微光因故與夥伴無法成功開業(yè)，這也大小老闆透過一眼就愛上這老屋因而好不容易訂定位址了下來。
老屋咖啡廳 每面牆都有故事
很多人從外觀可能看不出「弄宅咖啡廳」那120年老屋的內(nèi)在，但是在巷弄之間一面牆一大面的紅磚與光影，好像開始說起老屋咖啡廳弄宅的序曲 – 即將揭幕。
在門口洗石子的水泥色搭配上黑色的木製老舊大門，還有客製木製立招牌，讓人探訪到這裡的簡單與美。
弄宅咖啡廳是一間需要「預(yù)約」的咖啡廳，深鎖的大門不是因?yàn)榫芙^客人而深鎖，而是這老屋鎖的故事…，是只有裡面的人可以開啟這扇門，所以弄宅咖啡廳特地裝上了門鈴。
這反而讓我有一種回家有人臨門開啟的感覺，說起來是這裡的一道「溫度」，而熱鬧的故事也在裡面好像即將開演，讓我們一起踏入穿越時(shí)光的旅程吧。
弄宅咖啡廳的起源 一隻貓咪
或許你聽過很多的夢想是開咖啡廳，但弄宅的大老闆Peggy卻是從領(lǐng)養(yǎng)了一隻貓開始，她期望自己能夠給人們一個(gè)地方可以享用咖啡甜點(diǎn)之外不是因?yàn)榭Х葟d而來，而是也有人因?yàn)轭I(lǐng)養(yǎng)貓咪而來，她希望提供給貓咪良好的環(huán)境，同時(shí)兼具貓咪中途之家，讓尋找貓咪跟尋找僕人的貓咪都能有一個(gè)先認(rèn)識彼此的空間，因而花費(fèi)了多年的時(shí)間，到了各處學(xué)習(xí)煮咖啡、了解咖啡技巧，同時(shí)也希望研讀建築的小老闆熊貝與大老闆Peggy最愛的城市京都融入這小小的老屋之中，為每一個(gè)角色尋找到平衡點(diǎn)。
弄宅咖啡廳招牌LOGO的貓咪就是Peggy領(lǐng)養(yǎng)的貓咪，被養(yǎng)的胖胖的在屋子裡，就像是希望能給每一個(gè)被遺棄的貓咪能夠循找到一個(gè)合適的家，也期待能夠透過在這老屋之中讓更多人了解「領(lǐng)養(yǎng)與中途之家」這樣重要的資訊，或許對有些人來說這是很小的力量，但是沒做永遠(yuǎn)不知道會有什麼改變。
大老闆Peggy開門的樣子，讓我怦然心跳，好像真的穿越時(shí)空轉(zhuǎn)移到的京都，那個(gè)充滿溫度眼神溫柔等待的人，而Peggy的日式外套是特別嚴(yán)選，大小老闆都各有一件，工作時(shí)穿上她，與這老屋的氣息相當(dāng)匹配。
門口上方還有一盞撒著鵝黃色光線的墨綠色燈罩路燈也是日本老件，是一盞點(diǎn)亮巷弄的明燈，告訴你家到了。
開啟了黑色大門，木質(zhì)色地板望眼過去像山的門簾，小老闆熊貝說著：『那一幅印有霧氣繚繞，酷似都蘭的層層山嵐，希望藉此讓人在還未進(jìn)入空間時(shí)，就能讓煩躁的心逐漸沉靜。』，這些微小的細(xì)微都透過他們的用心讓我驚嘆，這確實(shí)不只只是咖啡廳。
入內(nèi)請脫鞋並著襪，並有提供除菌消臭噴霧可以使用，若無襪子現(xiàn)場有販?zhǔn)郏鄢杀踞釋珨?shù)捐至「愛貓協(xié)會」
門口的木製櫃是提供弄宅自己的襪子，販?zhǔn)劢o沒有穿襪子的客人，盈餘會全數(shù)捐給「臺灣愛貓協(xié)會」NT.50/一雙，第二層櫃子是女生的襪子；第三層則是男襪，也是體貼女性的放置方式。
微笑娃當(dāng)天自己有穿襪子，但是還是有買了一雙回家，棉質(zhì)親膚的質(zhì)感讓人感覺到舒適，在襪子口的位置不會感覺到緊繃，穿起來非常舒服，提供給大家參考，我應(yīng)該每來一次就會帶一雙，好穿同時(shí)可以做愛心。
弄宅咖啡廳 看見老屋的身影
在弄宅咖啡廳裡面還有一個(gè)小閣樓，外觀是像個(gè)房子，好像從一個(gè)屋子又到了另一個(gè)屋子，充滿日式老件的設(shè)計(jì)，也讓百年老屋的氛圍回到日治時(shí)期，讓這裡充滿色彩。
好多微小的細(xì)節(jié)透過不同的角度去觀看她，你都會發(fā)現(xiàn)這房子充滿了生命力。
日式老件擺設(shè)都是可以購買的，只要詢問一下大小老闆，他們都會協(xié)助跟小微光確認(rèn)販?zhǔn)劢痤~喔。
我很喜歡的一個(gè)角落，是我最愛的木製窗與鐵窗、花式玻璃的搭配，窗邊的座位很像自己能夠有一個(gè)自己的舞臺，在這可以做自己開心喜歡的事情，時(shí)不時(shí)抬抬頭可以看著窗外，微微的亮光讓自己的心靈撫慰。
整牆的層板架書桌跟日式老件都是小微光的收藏品，陽光灑入照印在大小老闆的專屬座位。
忙碌的大老闆Peggy，正在為客人準(zhǔn)備咖啡中，大家在這咖啡廳中談笑風(fēng)生，意外地了解到Peggy細(xì)細(xì)說著：『我努力了這麼久，就是為了開店這一天』，讓人著實(shí)感動(dòng)…。
弄宅咖啡廳 光與天空照亮老屋 閣樓設(shè)計(jì)更貼近天空
在有百年歷史的老宅裡，抬頭看見的除了日治時(shí)期的木造屋頂，經(jīng)過兩次的翻修讓原本不見天的屋頂多了透光，也成了這裡的最佳賣點(diǎn)。
這裡還保留著日治時(shí)期的屋頂通風(fēng)設(shè)計(jì)。
看著老屋經(jīng)過震動(dòng)顯現(xiàn)出的微小波動(dòng)讓沙粒掉出，因此在屋頂有設(shè)置透明膠膜，防止屑屑掉落滿地影響衛(wèi)生，也可以透過這透明膠膜觀察老屋的變化。
小小閣樓充滿和式風(fēng)格，可以容納6個(gè)人左右，從這觀察下方的客人也是一種樂趣。
閣樓中看著一道束光唯美的撒落在一樓，隨著時(shí)間的流動(dòng)，也讓他呈現(xiàn)出不同的風(fēng)情。
閣樓下來有貓咪的洗手間，也是木製的，貓咪也跑來休息，可見這裡也很舒適。
光旅手作門 躲在弄宅咖啡廳裡
光旅手作門主要是製作手做蠟燭，與弄宅咖啡廳在同一個(gè)空間裡，當(dāng)日尚未開始營業(yè)，很期待未來他與弄宅的結(jié)合。
甜點(diǎn)手做蠟燭好可愛，看到我也有的雲(yún)朵三角蠟燭，好期待他們開課喔。
弄宅咖啡廳 夜間啤酒櫃 白天也可以飲用
在通往閣樓的樓梯下充斥著各式各樣的酒，外觀都相當(dāng)漂亮，都是經(jīng)過嚴(yán)選的啤酒與特殊氣泡酒。
在弄宅咖啡廳巧遇的客人，說在這工作充滿了動(dòng)力，可愛的她還同意願(yuàn)意讓我們拍她的背影，還有她點(diǎn)的白酒氣泡酒，充滿療癒的氣泡往上飛時(shí)，讓玻璃杯中的酒美的冒泡，讓人忘記原來他居然有高達(dá)10%的酒精。
「飲酒過量，有害健康；未成年請勿飲酒」
弄宅咖啡廳 主體設(shè)計(jì)
小小弄宅櫥窗使用木製與玻璃櫃製成，裡頭放的甜點(diǎn)都是用蠟燭仿製真品甜點(diǎn)而成，相似度超高。
茶水都是自取唷，別忘記將蓋子打開在倒入水杯中。
京都有名的Wife&Musband咖啡在這就可以買到咖啡豆，是疫情中的小確幸，不用出國就能買到。
弄宅中最重要的就是這一道道隨著時(shí)間變化一起轉(zhuǎn)變的光影，讓咖啡廳充滿了讓人想要留在這的正面能量。
弄宅咖啡廳 每個(gè)角落都是設(shè)計(jì)
從山水門簾穿越後開啟一扇門是通往廁所（御手洗）廊道，小老闆運(yùn)用戶外木頭磚與鵝卵石及另一盞走過即亮的感應(yīng)燈，塑造出了日式枯山水的庭園空間，相當(dāng)愜意。
御手洗小小的空間是長型設(shè)計(jì)，開啟了木門後不會馬上看到馬桶，而是先看到的洗手處，充滿了日式的內(nèi)斂，牆面四周沒有很奢華的設(shè)計(jì)，反倒是給我一種侘極日式極簡風(fēng)格感，格外舒服。
牆上大大小小的插畫，讓人充滿力量的話語，簡單點(diǎn)綴牆面空件設(shè)計(jì)。
入內(nèi)的拖鞋可不要忘記出了這道門要放回原位喔，她可是會舒服到讓人忘記，都以為是自己的室內(nèi)脫呢。
弄宅老屋裡別出心裁的點(diǎn)心/茶飲/咖啡
低消為一杯飲品，點(diǎn)甜點(diǎn)則會折抵20元。
飲品的部分除了咖啡你還有其他選擇，微笑娃當(dāng)天與安妮的天空一起前往，我們兩個(gè)人都不喝咖啡，因此各點(diǎn)了紅茶+鮮奶 NT.120+20，以及伯爵茶+鮮奶 NT.120+20，紅茶使用Ty.thoo英國茶而微笑娃點(diǎn)的伯爵茶是Ridgways里奇威英式伯爵茶充滿清新的口感，融入清新的佛手柑芬芳，每一口都讓人感到心情自然放鬆。
宅弄小島甜點(diǎn) / 下重本實(shí)在杏仁瓦片 NT.80
圖片右下的杏仁瓦片，是弄宅小老闆母親手工製作，使用極少麵粉與糖打成帶有黏著性的麵衣，再包裹著多到不能再多的杏仁片，和合著香甜的冰糖與堅(jiān)果油，量多的杏仁，讓人不驚嘆真的是「下重本」，而這直接又可愛的名稱也就變成了她的名字，咬下每一口都充滿的杏仁香與極高脆度，讓人回味無窮。
宅弄甜點(diǎn) / 大人布丁 NT.150
大人布丁是由光旅手作門的門主所操刀，連同大小老闆公共同研發(fā)，屬於宅弄的限量甜點(diǎn)，刻意減低糖分的布丁代表著每個(gè)人還未包裝過的個(gè)體，現(xiàn)場研磨的紅糖入碗中，一邊放入細(xì)紅糖、一邊放粗紅糖，以口感代表著人生當(dāng)中會遇到的大小事，並於布丁的頂端遞上一匙酒釀，帶點(diǎn)微酸後苦說著成年後，在生活中遇到的酸甜苦，帶有口感的布丁蛋香味濃厚有著香草豆莢與減糖設(shè)計(jì)搭配紅糖與酒釀，是從未體驗(yàn)過的布丁滋味。
弄宅咖啡X小島甜點(diǎn)工作室
「用這個(gè)島嶼所賦予生命養(yǎng)分的食材，依照季節(jié)氣候生活所製作的甜點(diǎn)。」
宅弄小島甜點(diǎn) / 焦糖海鹽磅蛋糕 NT.180
小島甜點(diǎn)自家製的香料苦焦糖醬裡添加了肉桂、荳蔻及香草豆莢熬煮而成，拌入充滿大溪地香草籽的蛋糕麵糊中一同烘烤，磅蛋糕的扎實(shí)口感搭配上特製的苦焦糖，讓蛋糕充滿濕潤口感，口味對我來說稍甜，但是是螞蟻人可以選擇的口味。
宅弄小島甜點(diǎn) / 鐵觀音荔香生乳酪塔 NT.200
小島甜點(diǎn)選用「老茶行木柵鐵觀音」研磨成茶粉拌入濃醇的奶油乳酪中，底部帶有脆度口感的生乳酪搭配風(fēng)味獨(dú)特的荔枝香甜酒以及天然龍眼花蜜，讓兩者味道相輔相成，上方點(diǎn)綴的萬壽菊帶有薄荷香味一起吃下，這是近期我吃過最好吃的甜點(diǎn)，帶有大人氣息，不甜不膩的口感，讓我了解到小島甜點(diǎn)的排隊(duì)威力源自於那裡。
弄宅咖啡 貓咪的中途之家
小貓咪們在弄宅咖啡廳找到暫時(shí)的住處，也在這尋找家的開始，印製著招財(cái)?shù)呢堖淠狙u床鋪，上面還壓印著貓咪的真腳印，可愛極了。
這裡提供很好的休息之地，讓等待被領(lǐng)養(yǎng)中的貓咪可以得到最好的空間，也會視情況讓貓咪們在需要休息的時(shí)間去休息。
待領(lǐng)養(yǎng)貓咪 2020.07.21
- Saki / 女生 / 五個(gè)月
- Luli / 女生 / 三個(gè)月
前為Luli 後為Saki，Saki比較害羞怕人，請大家不要驚嚇到她喔。
Saki / 女生 / 五個(gè)月
原本有三隻貓咪，沒想到開店沒多久一隻已經(jīng)找到家了，這兩個(gè)可愛的小傢伙也不時(shí)的一起玩耍。
Luli / 女生 / 三個(gè)月
弄宅貓咪的別墅套房
貓咪們的休憩之處，是經(jīng)過大小老闆同意才進(jìn)去拍攝的，裏頭陽光充足，也是超高級的別墅，好的空調(diào)設(shè)備，都是希望讓他們在休息時(shí)可以同時(shí)不會被拘束著。
弄宅咖啡貓咪日常
以前總是不敢跟貓咪玩耍，卻經(jīng)過朋友的洗禮後愛上了貓咪，他們的溫柔不需要言語，有時(shí)候透過小動(dòng)作跟眼神都能讓你達(dá)到療癒的瞬間。
自己跟與羽毛玩的不亦樂乎，看起來傻的好可愛。
臺北市弄宅咖啡店 百年老屋咖啡廳 INFO
- 地址：臺北市中山區(qū)松江路150巷18-1號
- 電話：無 建議使用FB粉專私訊預(yù)約
- 弄宅咖啡廳FB臉書：https://www.facebook.com/alleyhousecoffee/
- 捷運(yùn)：松江南京站（G15 O08）8號出口，步行約5分鐘
- 營業(yè)時(shí)間:13:00-21:00
- 公休日：每周一公休
- 注意事項(xiàng)：
- 貓中途咖啡廳，為保護(hù)小孩安全，禁止十二歲以下小孩入內(nèi)
- 僅收現(xiàn)金，低消為一杯飲品
- 因空間關(guān)係恕不接受六人以上訂位
- 訂位時(shí)段以13:00、15:45、18:30為主，用餐時(shí)間兩個(gè)半小時(shí)
- 入內(nèi)需拖鞋著襪
◎ 此篇文章為自費(fèi)文章
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