有多喜歡日本，就有多喜歡日本料理 ? 日本曾經是我想過要移民的國家之一，但是因為看了移民條件後，我想我這被子只能跟他們say goodbye的（笑）
所以常常在臺中找尋CP值跟日本一樣的日料店，結果路過梅川西路的時候發現之前在一中很有名的“岡崎”竟然搬遷到這了（拭淚）必須來捧場一波啊！
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? 岡崎日料 ??
? 臺中市西區梅川西路一段95號
? 週一定休 / 12:00-14:30 17:00-21:00
? 0903 512 256
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? 推薦四色丼飯、盛合生魚片
? 附近路邊收費停車，亦有收費停車場
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位於臺中西區的岡崎日本料理，其實是我一直都很喜歡的店家，以前他們的店面是在一中那邊，因為疫情的關係移到了現在的位置，之前就吃過幾次都很喜歡 ?
新的店址整體外觀變的更舒服了，大大的落地窗我超喜歡~
空間環境我也超愛！不同於以往的日式風格，現在的氛圍帶有一點點的酒吧感，反而更愜意，還偷偷問了店家這樣的話晚上是否有供應酒水，答案是有的（笑）
餐點的價格整體來說我覺得不算太高，以丼飯來說，我覺得三色丼、或是四色丼其實就已經非常的豐盛了，像是我這天點了兩個丼飯之外，其實我也想要在點上比目魚側緣，但是礙於我的胃真的裝不下，只好下次再來了（給自己一個再來的理由）
食材整體也很新鮮，也是每一樣現點現做，所以都是需要燒等一下的，人不多的話大概10分鐘，人多的話可能會稍微久一些~
? 北海道四色丼 NTD＄680
這道北海道四色丼我真的很愛！裡面使用了來自北海道的干貝、澎湖的大牡蠣、店家自制醃製過的鮭魚卵、還有新鮮的海膽 ? 是否覺得人生有點過於幸福（笑）
店家使用在旁邊搭配的芥末也很不錯，男友是一個特別喜歡芥末的人，他非常稱讚，說吃起來不是那種化學的嗆度，反而是那種自然的芥末研磨出來的~
來自北海道的干貝吃起來很不錯，不是那種很軟爛的口感，鮮甜度也很高，經過稍微炙燒後，口感也稍微變的扎實了一些~
澎湖的牡蠣來說真的太推了，新鮮到不行的牡蠣，一入口就帶有牡蠣本身淡淡的鹹味，一口咬下那飽滿的甜度馬上散開，太喜歡了~
當然店家自己特別醃製過的鮭魚卵也很用心，沒有那種鮭魚卵本身的腥味，取而代之的是帶有一種淡淡的不同香氣，我是一個不太愛吃鮭魚卵的人，都覺得很喜歡 ?
? 干貝鮭魚腹丼 NTD＄480
經過稍微炙燒過的鮭魚，我很推薦給第一次食用生魚片的朋友 ? 因為我自己就是從一個不吃生魚片，但是第一次吃過炙燒鮭魚後，愛上的人 XD
岡崎的鮭魚腹油花算是不是特別多的那種，我也比較喜歡，因為油花太多的話我會擔心膩口~
? 明太子玉子燒 NTD＄60
蠻喜歡明太子玉子燒的，跟一般的玉子燒比起來，岡崎的稍微味道會在甜一些些，搭配上上面鹹鹹的明太子，很喜歡 ?
? 盛合刺身 NTD＄450
喜歡單吃生魚片的朋友這到盛合刺身也不能錯過，搭配了六種不同的生魚片種類，從大家熟知的鮭魚、旗魚、鮪魚到比較少吃到的花枝、太陽貝等等，都很意外的讓我喜歡 ?
不但食材新鮮，吃起來每一個的口感都不同 ? 比較少嘗試多種口味的朋友，也可以從這個盛合中選出自己最喜歡的生魚片唷~
吃完上面的丼飯之後，搭配上一碗熱呼呼的味噌湯，最個最美好的結束吧 :)
oh對，店家的味噌湯裡面有添加了海帶芽、鮭魚等食材，口味層次豐富，也很推薦唷！
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? 岡崎日料 ??
? 臺中市西區梅川西路一段95號
? 週一定休 / 12:00-14:30 17:00-21:00
? 0903 512 256
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? 推薦四色丼飯、盛合生魚片
? 附近路邊收費停車，亦有收費停車場
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