終於來朝聖傳說中的「中屋馬，南碳佐」之「燒肉南霸天－臺南的碳佐麻里 精品燒肉」

碳佐日式料理，除了著名日式燒烤，也有專業的板前壽司，艾琳決定要品嚐一下碳佐自慢和食料理，特別的「起司牛舌握壽司」讓人眼睛一亮！



??單點－起司牛舌握壽司 2貫 ＄260

一份為二，分為厚薄兩種

薄切牛舌搭配握壽司，中間淋上義式特色羅勒青醬，上方鋪上滿滿的雪白色現刨起司絲，鹹香濃郁風味堆疊，異國食材的融合讓美味提升到另一個層次。



厚切牛舌搭配小脆餅，淋上白醬後的角切牛舌也不錯！ #起司牛舌握壽司 這道推薦必點！



碳佐套餐分成極味丶超值丶商業午餐，三款，採自行搭配方式。

我們都是牛肉控，此次選擇了牛肉為主，雞肉為輔的超值雙人套餐＄1388



主餐：嚴選PRIME牛肉皿??

（霜降/雪花牛/肥牛）

副餐：安格斯黑牛板腱??



小主餐：美味雞肉皿??

（雞腿肉/雞軟骨/雞伯伯）

小品：香蕈松露釜蛋??丶香辣筋肉煮??



冰砂：起司優格檸檬冰砂

沙拉：煙燻鮭魚

蔬食：起司地瓜燒



飯食：升級石燒蒜蝦飯（＋＄180）??

飲品：藍藻檸檬蜜??

         搖搖水果Tea（＋＄62）??



甜點：紅豆抹茶挫冰??

         優格檸檬慕思（＋＄60）


艾琳推薦必點的是，起司牛舌握壽司丶石燒蒜蝦飯 丶安格斯黑牛板腱丶香蕈釜蛋丶香辣筋肉煮丶藍藻檸檬蜜

碳佐麻里不單單是燒肉，還有刺身丶握壽司品項非常多元，肉質中上，各式飲品不錯，環境大器，整體不錯。

美中不足的是，服務人員介紹餐點自顧自的唸完就走了，上餐順序掌握略為不佳，表現優異的蒜蝦飯，拌炒香氣十足卻來不及趁熱享用，有點可惜。 我們都覺得90分的料理因為少了體貼服務而至少減了20分，變70分！

由於碳佐麻里是不限時的用餐方式，故雖然我們有訂位，現場仍然候位了一小時多。

建議有安排其他行程的觀光客，務必將訂位時間再提前一小時。

臺南的燒肉霸主－碳佐麻里，如果來臺南時間充裕的話，仍很值得一訪！

 ??Tainan Taiwan

?? 碳佐麻里 精品燒肉 - 臺南府前店

??地址：臺南市安平區府前路二段630號

??電話：06-298-3377

?營業時間：11:30-午夜

??交通： 臺南火車站搭乘0左公車 14站至永華市政中心站，步行2分鐘

The food itself has no soul, but every happy moment creates a soul for it 

食物沒有靈魂但每一個快樂的時刻都會為它創造靈魂

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