夏天就是一個(gè)令人沒食慾的季節(jié)，這時(shí)候很需要酸甜滋味來開開胃

這時(shí)候夏季盛產(chǎn)的鳳梨就是超棒的選擇，不管是直接吃、煮成果醬、製成果乾都超讚

鳳梨入菜、煮茶都能讓餐點(diǎn)增添微酸風(fēng)味，還帶有濃濃鳳梨香以及水份！

靜香今天要分享怎麼用果乾做水果茶，味道完全不輸給外面餐廳販?zhǔn)鄣乃疁?zhǔn)哦

不知道大家喜不喜歡吃果乾，我自己是滿愛，不過有些果乾切太大塊超難入口就想直接PASS

清靜母語每片鳳梨果乾都是薄切，保留口感但又不會(huì)太硬！

黃澄澄的果乾帶有鳳梨心，乍看之下還有點(diǎn)像是乾菊花

清淨(jìng)母語的鳳梨乾用料實(shí)在，20斤的鳳梨只能做出一斤的鳳梨果乾

鳳梨果乾吃起來微酸甜，不會(huì)太甜膩是耐吃的果乾

果乾的質(zhì)地不是非常硬的那種，還算蠻細(xì)緻而且很好咬

這個(gè)薄厚度非常剛好入口，我有吃過超大塊又硬梆梆的那種，這個(gè)比較得我心

入口咀嚼能品嚐到濃濃的鳳梨香氣，味道在口中迴盪還不錯(cuò)

果乾的大小差異不大！很適合邊看電視變享用，真的很涮嘴

相信很多人不吃鳳梨就是怕舌頭不舒服，清淨(jìng)母語的鳳梨乾標(biāo)榜不浸泡，所以不怕破嘴或割舌頭

果乾的包裝是夾鏈袋的形式，撕開沒吃完也不用煩惱收藏問題！

鳳梨果乾 (90g) $499

這次使用 "清淨(jìng)母語" 的鳳梨果乾來煮，喜歡果茶的朋友趕快學(xué)起來

綜合水果茶

來分享一款煮給家人喝，風(fēng)味完全不輸餐廳的果茶

食材很輕鬆取得，而且超適合夏天享用，酸酸甜甜開胃又解膩

讓你跳脫果茶就是要加很多糖才好喝的迷思！

食材??

鳳梨乾、蘋果、百香果、紅茶

水果的選擇可以依照自己的風(fēng)味調(diào)整

奇異果、柳橙、這類水果也很適合，都可以自行增減

紅茶也可以更換成綠茶或是青茶都很不錯(cuò)

步驟??

將蘋果洗淨(jìng)切成小，鳳梨乾撕成一塊一塊，再把百香果的果肉挖出來

數(shù)量都可以依照自己喜歡的滋味調(diào)整，我是用半顆蘋果、八塊果乾和8顆百香果

食材處理好之後，煮一鍋水，大約1500c.c，等水滾之後將水果全部放入再煮滾一次

因?yàn)橹笏臅r(shí)候會(huì)有大量泡泡，所以記得要邊攪拌不然會(huì)滿出來

大火煮20分鐘左右就可以轉(zhuǎn)小火，並放入茶包來回?cái)[動(dòng)

建議喜歡茶味明顯一點(diǎn)的朋友可以放兩包味道比較夠，喜歡水果香濃一點(diǎn)一包就很剛好

茶包放入約5分鐘就可以關(guān)火，並持續(xù)讓茶包浸泡在裡面

茶包大約再浸泡10分鐘左右就可以拿起來，完全不用加糖的水果茶就完成了

靜香泡茶的方式是懶人法，因?yàn)槲抑患右话t茶，所以邊煮不怕澀

如果茶包數(shù)量多一包，建議茶包要等水果煮完之後約10分鐘再放茶包浸泡

不然紅茶用剛煮好甚至是在滾的茶浸泡比較容易釋出丹寧，會(huì)比較澀！

如果茶包是等熄火再浸泡，大約放20分鐘就滿有味道，再多浸泡一點(diǎn)會(huì)更香！

這款果茶都是偏酸的水果，所以煮出來的果茶微酸甜非常夠味，家人喝了就說味道超棒

熱熱喝還不錯(cuò)，但夏天加點(diǎn)冰塊或是直接拿到冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)都超讚

再來點(diǎn)小蛋糕或是餅乾就是超棒的下午茶！

裡面使用的都是新鮮水果，千萬別浪費(fèi)了，吃起來依舊相當(dāng)酸甜滋味而且水份很充足！

我喝果茶肯定連裡面的水果也一塊不剩！

清淨(jìng)母語的果乾是選用自然農(nóng)法種植的鳳梨製成，讓消費(fèi)者吃下度也很安心

果乾用來煮果茶，香氣一點(diǎn)也不輸給新鮮水果，不用自己削皮更方便

炎炎夏日想來一杯酸甜果茶也能輕鬆完成，有興趣可以煮看看！

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清淨(jìng)母語

地址 ： 全臺(tái)各大門市

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創(chuàng)作者介紹

靜香

美食鐵粉靜香兒