說到熟成肉桃園就不能不提到韓舍烤肉就是熟成肉專賣店??!是我個(gè)人大推的桃園韓式烤肉,所以桃園韓國烤肉就是韓舍 熟成肉韓式烤肉??!
韓舍 熟成肉韓式烤肉位於藝文特區(qū)是%集團(tuán)下的熟成肉、韓式烤肉專門店,絕對(duì)沒有分店?。。。ㄎ抑烙幸粋€(gè)便宜吃到飽的韓式烤肉店也叫這個(gè)名字,但我只能說這是天差地遠(yuǎn)的等級(jí)之差?。。?/span>
從外觀看起來就是黑色的神祕又高雅的顏色,我迫不及待要趕快進(jìn)去大啖熟成肉啦!
店內(nèi)是黑色極簡風(fēng)的風(fēng)格,簡單俐落的專業(yè)感,我很喜歡~!
桌次擺的不算多,可以很輕鬆的用餐不會(huì)跟隔壁桌靠得太近我喜歡~!
店家超級(jí)貼心,擔(dān)心燒烤的優(yōu)煙味會(huì)沾到外套跟包包,貼心的設(shè)有每桌的大型置物櫃,可以掛外套放包包都可以~!
坐下後就趕快來看一下菜單吧!
挖屋~!套餐可都是走精緻路線的?。∶糠N肉品都超級(jí)講究,全品項(xiàng)肉品皆經(jīng)至少21天濕式熟成,真心太厲害了~所以價(jià)位也是高級(jí)路線的喔!
而我們今天要吃的就是"極致和牛雙人套餐"$3990元啊!我會(huì)好好地品嚐的~!
其中套餐有包含一份起士烤蛋、韓式小菜及包肉生菜,後面兩樣都是可續(xù)的,只有起司烤蛋就是一開始有一份,吃完就沒有囉!但真心超級(jí)好吃的啊啊啊啊啊~現(xiàn)在想起來還是口水直滴?。?/span>
除了套餐外~身為韓式烤肉專門店,當(dāng)然要有韓式料理可以單點(diǎn)囉!
今天我們就加點(diǎn)一個(gè)泡菜湯來過過不能去韓國的癮吧!
點(diǎn)完餐後飛快上桌的就是這些精采的小菜啦!
我真的不得不說,口味真心很韓式,沒有調(diào)整成臺(tái)式口味真心超棒啊~!有韓式泡菜、拌海帶、酸酸甜甜的檸檬蘿蔔、辣拌蘿蔔塊跟辣拌黃豆芽,其中我的愛就是辣拌蘿蔔塊啦!這也是我在韓國最愛吃的小菜呦~然後還附有兩種蒜片,一種是生蒜片,一種是炸蒜片,兩種吃法不同但都很好吃啊!炸蒜片直接配烤肉,生蒜片就跟生菜包肉加在一起吃,就是正統(tǒng)的韓式烤肉吃法??!
沾醬有三種首口味分別是蜜汁辣醬、美國塩及味增,想要轉(zhuǎn)換口味就換沾醬沾著吃就對(duì)了。
然後接著烤盤就登場啦!服務(wù)人員手腳很快馬上倒入起司蛋在旁邊的烤盤中,上面還有做為搭配小菜的菇菇,而且~韓舍 熟成肉韓式烤肉吃烤肉不用自己動(dòng)手烤,是服務(wù)人員會(huì)來桌邊服務(wù)幫你烤肉喔!畢竟這麼高貴的肉,烤糊了或是過熟過硬,不就太可惜這些美味的肉品了嗎?而且服務(wù)人員很貼心烤好一品後會(huì)去別桌服務(wù),等吃得差不多後,再過來問要繼續(xù)烤下一道肉品了嗎?用餐步調(diào)很剛好,肉品很美味~我真心太滿足啦!
然後所有的肉品就上桌啦?。。。?!
看得我們夫妻倆目瞪口呆的,因?yàn)檫@些肉的油花都超級(jí)美的??!一看就知道不是俗物,是高級(jí)貨來著,服務(wù)人員忙著烤蛋的時(shí)候,就是我們瘋狂拍照的時(shí)刻啦!
這些油花多美麗啊!
油花美到看得我都要融化啦~!
另外來到韓式烤肉當(dāng)然不能少了豬五花肉啊!所以點(diǎn)了一份來彌補(bǔ)一下飢腸轆轆的韓國味。
而且下面這一整盤真的太厲害了~!
油花美到我真的是沒看過這麼厲害的牛肉?。。?/span>
可以想像吃下口時(shí)的滑順融合感啊~!
整桌的好料,實(shí)在看得心滿意足啊~!
就在此時(shí),作為前菜的起司烤蛋已經(jīng)香噴噴的上桌了,我等不及要開動(dòng)啦!
將將將將~這起司烤蛋的賣像實(shí)在比自己在韓國時(shí),隨手挖起的好看一百倍啊!
果然有專業(yè)的道具跟專業(yè)的擺盤,做出來的實(shí)品就可以差了十萬八千里,果然是術(shù)業(yè)有專攻,專業(yè)的事情我們還是交給專業(yè)吧!
今天來到韓舍 熟成肉韓式烤肉,我們不是專業(yè)來烤肉的,我們今天就是個(gè)專業(yè)的吃貨無誤!
這起司烤蛋真心是我吃過韓國這麼多次烤肉裡的烤蛋,韓舍的起司烤蛋最好吃,有蛋香有焦香又滑又嫩,中間的起司也是入口即化的濃郁好吃~
你看看下圖那蛋的中間多嫩,這烤蛋的手法真心太厲害了~!我跟我先生趁著熱熱吃,一下子就吃完了??!實(shí)在太美味了~!
接著泡菜湯就上桌啦!看起來你以為一小鍋不怎麼樣對(duì)吧?
錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)~!韓舍 熟成肉韓式烤肉可是每個(gè)細(xì)節(jié)都很認(rèn)真用心,這味道超棒,跟我在韓國喝到的道地泡菜湯有得比啊!
重點(diǎn)是料理我在韓國吃的多太多啦!整個(gè)下料毫不手軟的內(nèi)容物,有海鮮、肉片、豆腐跟泡菜,說整鍋都是料也不為過啊!
接著就要開始吃肉肉啦?。。。?!
首先登場的是安格斯黑牛無骨牛小排,那油花實(shí)在是太美了~!
烤得剛剛好的時(shí)候就裝盤上桌了!
一樣有專業(yè)又美麗的擺盤,看得我是胃口大開又心花開?。?/span>
咬下一口就有香甜的牛肉汁湧現(xiàn)在我嘴哩,這是什麼鮮嫩的口感?。∈俏业谝淮纬缘侥亍?!原來這就是熟成肉??!
我要融化了我~太美味啦!所以首先我就吃了兩片原味的安格斯黑牛無骨牛小排,這就是人間美味??!
然後再搭配韓國人的吃法,菜包肉再配點(diǎn)泡菜根生蒜片,就是道地的韓國烤肉吃法,一口塞進(jìn)嘴裡是大大的滿足?。?/span>
接著烤的是澳洲巧克力和牛牛舌,還帶著一點(diǎn)粉紅色的牛舌,讓我食指大動(dòng)??!
切的是剛好入口的薄度跟大小,一口放進(jìn)嘴裡,真的是Q彈有勁的牛舌啊!
帶著香甜的肉汁跟Q彈的咬勁,配點(diǎn)飯也是很好的選擇喔!
然後是澳洲A9巧克力和牛板腱,帶著一點(diǎn)點(diǎn)的厚度~也是油花好美的部位。
吃下口的香氣四溢,肉味十足??!看我先生一連吃了好幾塊就知道,這是他愛的口感跟味道啊~
下一道是日本和牛A5肋眼蓋,吃起來很滑順,口感很溫柔好滑嫩~柔柔順順的香甜口感~!而且油脂很細(xì)緻很甜啊!不愧是肋眼蓋啊~!也是配白飯就好好吃耶~
重點(diǎn)是吃到現(xiàn)在都沒有什麼太柴太硬不好吃的肉,也一點(diǎn)腥味都沒有,果然21天濕式熟成肉就是厲害??!我真心到達(dá)新的境界了~買尬!
下一個(gè)是熊本和王橫膈膜,一看就知道是厚厚的肉塊口感啊!
咬下是鮮甜的肉汁湧現(xiàn),而且油脂豐富味甘甜,配白飯也是一個(gè)白飯殺手的肉品啊!
接著就是韓式烤肉的高潮,美國紅櫻豚豬五花,沒錯(cuò)~韓式烤五花肉就是要三層五花肉帶皮,才是韓式烤肉啊!
五花肉搭配生菜跟泡菜蒜頭就是韓國味??!最近我偷學(xué)韓國人再加一口白飯更對(duì)味!
最後登場的就是熊本和王後腰翼板,一看就是知道是屬於油脂豐厚的類型~!
咬下肉塊的肉汁跟口感是一絕??!也是一個(gè)味香甜的牛肉~
而且我先生說熊本和王後腰翼板是深具口感且油脂豐富,並且是越咀嚼越香的口感,跟玫瑰胡椒鹽超搭的~
最後我還是用菜包肉來結(jié)束今天美妙的一餐,這一餐真的讓我來到天堂啊!
真心真心大推薦韓舍 熟成肉韓式烤肉,熟成肉的品質(zhì)真心太厲害,我當(dāng)天就大力推薦給沒吃過熟成肉的好友們了,大家邊看照片邊流口水,紛紛都說~我也要帶另一半來吃啦!因?yàn)檎娴牟粫?huì)後悔太好吃啦!
用餐日期:2020年3月5日
韓舍 熟成肉韓式烤肉
地址 ★ 桃園市桃園區(qū)中埔一街329號(hào)
電話 ★ 03-356-2355
營業(yè)時(shí)間 ★ 週二~週五11:30~14:30,17:00~21:00
週六~週日:11:00~21:00
官方臉書 ★ http://bit.ly/2SRmd4S
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