每隻鱸魚重達(dá)1公斤的麻辣烤魚趕快來(lái)試試
最近阿連爹看到美食節(jié)目報(bào)導(dǎo) 四川重慶烤魚，香香辣辣看到他口水直流。叫阿連幫他找好吃的麻辣烤魚
其實(shí)阿連以前都不知阿連爹愛(ài)吃辣，直到某次和阿連大姊帶兩老吃 川夜宴無(wú)二火鍋樓，阿連爹一連吃著水煮牛肉
還直說(shuō)好香好麻辣好好吃，那鍋可是連敢吃辣的阿連大姊都無(wú)法駕馭，原來(lái)阿連爹那麼能吃辣啊...
基於吃貨的個(gè)性，阿連找了臺(tái)北和新北的麻辣烤魚，考量?jī)r(jià)格和網(wǎng)路評(píng)價(jià)後，決定來(lái)到 長(zhǎng)安東路&復(fù)興南路上
在星聚點(diǎn)附近，新開(kāi)幾個(gè)月的 老白木麻辣烤魚?燒烤，同時(shí)複合式經(jīng)營(yíng) 夠嗆麻辣香鍋 喔
店家資訊
老白木麻辣烤魚?燒烤
地址 臺(tái)北市松山區(qū)長(zhǎng)安東路二段219-1號(hào)
預(yù)約電話 (02)2750-0079
營(yíng)業(yè)時(shí)間 一~六 11:30~14:00 / 17:00~23:00
日 17:00~23:00
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/老白木麻辣烤魚?燒烤-103931411322820/
捷運(yùn)族 可搭至 捷運(yùn)南京復(fù)興站5號(hào)出口 步行490m 約6分鐘即可到達(dá)
公車族 可搭至 臺(tái)安醫(yī)院站 / 芝麻大廈站 步行70~130m 約1~2分鐘即可到達(dá)
開(kāi)車族 可至 City Parking 城市車旅停車場(chǎng) 停車 步行70m 約1分鐘即可到達(dá)
老店新開(kāi)張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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在長(zhǎng)安東路時(shí)會(huì)先看到 夠嗆麻辣香鍋，後面一點(diǎn)才是 老白木麻辣烤魚?燒烤。夠嗆 賣的是 滷味
也可以加價(jià)$30作成 麻辣香鍋，內(nèi)用外帶都方便，這附近有很多上班族，阿連覺(jué)得中午天氣氣熱吃這個(gè)蠻開(kāi)胃的
老白木 的特色烤魚一共有 麻辣烤魚 和 酸菜烤魚 2種口味，都是源自四川重慶的正宗口味
除了烤魚外還推出 烤肉飯、海鮮/肉串/蔬菜燒烤，多樣化選擇真的很適合下班過(guò)來(lái)聚餐呢
一般店家烤魚的價(jià)格最少都要破千，老白木 1份卻只要$699，現(xiàn)在還打8折只要$559，天殺的也太便宜了吧...
我們第1次來(lái)不曉得就直接從 夠嗆 進(jìn)來(lái)，雖然是相通的，但其實(shí) 老白木 的大門是要從這兒進(jìn)出
阿連爹說(shuō)上面的烤肉飯看起來(lái)很美味，他等等也要點(diǎn)來(lái)吃...
內(nèi)用座位區(qū)要從旁邊的巷子入口進(jìn)入，老白木 和 夠嗆 的座位是共用的，前段是適合4人的座位區(qū)
碗盤餐具都在紫外線烘碗機(jī)內(nèi)需要自己拿喔
騎樓還有戶外用餐區(qū)，聊天打屁吹一點(diǎn)夏夜晚風(fēng)很不錯(cuò)
不過(guò)要吃麻辣烤魚的話，阿連建議坐在後段的座位，這裡冷氣超涼的，吃再辣都不怕流汗
除了4人座位之外，還有2張ㄇ型座位適合6~8人聚餐
阿連覺(jué)得位置數(shù)量蠻多的，公司部門包場(chǎng)聚餐也蠻挺適合的
菜單
老白木 的特色烤魚都帶有辣度，辣度有小辣到大辣可以選擇，若真的很怕辣可以點(diǎn)微辣當(dāng)作入門
另外烤魚基本會(huì)附 大白菜 和 百頁(yè)豆腐，其他想要吃的食材可以在點(diǎn)菜單上填寫，上菜時(shí)會(huì)直接放在鍋裡一起上桌
除了烤魚之外還有 烤肉飯 和 串燒，阿連在現(xiàn)場(chǎng)看到很多上班族下班過(guò)來(lái)點(diǎn)烤肉飯和麻辣鴨血吃呢
點(diǎn)好之後就可以拿到櫃臺(tái)送單結(jié)帳，回到座位上等待餐點(diǎn)囉...
櫃臺(tái)旁貼心準(zhǔn)備 冷飲 和 熱茶 可以倒來(lái)喝喔
這個(gè)冰涼的冷飲竟然是 蜂蜜檸檬水 耶，我們一邊吃烤魚一邊喝，好喝又很解辣，老白木 超大心的...
等餐的時(shí)間就是兩老的自拍時(shí)間啦，等等又要傳群組，順便上傳FB打卡炫耀一番...
阿連則是跑去偷偷觀察等等要吃的烤魚，老闆娘說(shuō)這是 重約1公斤的鱸魚喔，光烤就要15分鐘
所以想要吃烤魚的捧油，可以訂位時(shí)事先告知，這樣就可以不用等太久囉...
我們加點(diǎn)的 烤魚配菜 會(huì)先川燙後再依序放入烤盤兩側(cè)，再加入 獨(dú)家秘製麻辣湯汁 就可以上桌囉...
又香又辣的麻辣烤魚就完成囉，一送上桌兩老就失心瘋的想要開(kāi)動(dòng)啦 (等等讓阿連拍照先...)
烤魚配菜都有半份和1份可選，半份就是1份的一半價(jià)格，沒(méi)有點(diǎn)1份比半份劃算的問(wèn)題 (形容的有點(diǎn)繞舌XD)
人少的時(shí)候可以點(diǎn)半份多樣化，各種配菜都吃的到喔，超貼心的...
雖然說(shuō)是微辣，但可以明顯看到 獨(dú)家秘製麻辣湯汁 裡有不少 燈籠椒、朝天椒、花椒粒 等等
並加入 多種中樂(lè)材 一起燉煮，聞起來(lái)超噴香，入口雖然一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得頗辣，但馬上就能愛(ài)上這辣度
入口的辣是溫潤(rùn)不燥熱的，也不會(huì)讓人吃了口渴或是辣到不舒服火燒心喔...
通常煮火鍋都要等到鍋底滾後才會(huì)開(kāi)動(dòng)，但這鍋麻辣烤魚在等待的過(guò)程裡，不斷有人偷吃...
阿連母在偷吃時(shí)大喊好辣啊，但他的筷子沒(méi)有停過(guò)，阿連真的很少看到他一邊喊辣一邊吃不停的...
阿連等煮到入味時(shí)夾一塊品嘗，很難得淡水鱸魚完全吃不到土味耶，重點(diǎn)魚鱗刮除的很乾淨(jìng)
鱸魚的肉質(zhì)挺細(xì)緻，刺少適合老人家吃，細(xì)細(xì)品嘗還吃的到鮮甜的味道，並不會(huì)因?yàn)樽龀陕槔笨爵~之後
味道被覆蓋，反而因麻辣湯汁的洗禮，變的香辣又鮮甜，難怪阿連母吃個(gè)不停...
主食@白飯 $15
白飯很大碗喔，而且煮的粒粒分明，吃麻辣烤魚配飯吃超下飯的，結(jié)果我們4個(gè)人竟然吃了6碗飯...
烤魚配菜火鍋料@魚餃 半份各$25
烤魚配菜火鍋料@虱目魚丸、大豆皮 一份各$60
烤魚配菜肉類@豬肉片 一份$90
烤魚裡附的 大白菜，原本就蠻清甜的，吸收了麻辣湯汁後減低一些辣度，現(xiàn)在吃起來(lái)軟嫩還會(huì)爆汁
大豆皮 吸附麻辣湯汁吃起來(lái)很滑口略帶Q韌口感，根本是麻辣烤魚的好朋友
因?yàn)椴虌寢尣怀耘６鵀樗c(diǎn)的 豬肉片，吃起來(lái)有厚度，帶嚼勁不乾柴，而且吃起來(lái)很像涮麻辣鍋喔
原本在看菜單時(shí)，怕辣想點(diǎn)酸菜烤魚的蔡媽媽，沒(méi)想到一邊吃一邊喊辣，還一邊吃個(gè)不停
我看蔡媽媽應(yīng)該是辣上癮了吧，而阿連爹覺(jué)得這辣度根本小意思...
烤肉飯類@(醬燒)烤牛排飯 $180
在吃麻辣烤魚的同時(shí)，我們另外點(diǎn)的烤肉飯及串燒也陸續(xù)送餐囉
可以看到除了主角 醬燒烤牛排 之外，還有5種配菜：溏心蛋、香腸、玉米筍、花干、高麗菜
溏心蛋的蛋黃呈現(xiàn)膏狀，蛋白和蛋黃都有入味的痕跡，吃起來(lái)很有日式醬汁的滋味，還蠻好吃的
另外 高麗菜 煮有微軟帶一點(diǎn)脆度；玉米筍 則是擠上美乃滋；香腸 則是便當(dāng)裡常見(jiàn)的香腸片
已經(jīng)分不出肥肉和瘦肉，但阿連蠻愛(ài)吃的；花干 有一點(diǎn)滷汁味道，但口感較硬一些
醬燒的關(guān)係，底下的 白飯 會(huì)沾上不少醬汁，香氣十足，會(huì)讓人直接扒光光還意猶味盡...
牛排飯的牛排大約是7分再熟一點(diǎn)的狀態(tài)，仔細(xì)看還有一點(diǎn)粉紅色，帶點(diǎn)燒烤過(guò)的香氣
入口除了醬燒的醬汁較重之外，牛排本身很嫩很可口，咀嚼中還冒出肉汁，完全不乾柴喔
烤肉飯類@烤照燒雞腿飯 $150
老闆娘說(shuō) 照燒雞腿飯 蠻搶手的，總是最早賣光光，好險(xiǎn)幫阿連母搶到1份...
可以看到 去骨雞腿 的外皮已經(jīng)烤到薄薄的，邊緣微焦微捲曲的狀態(tài)，反覆刷醬讓雞腿肉入味
入口能感受到照燒醬汁的薄Q外皮，裡頭的雞腿肉保有油脂和肉汁，入味卻不過(guò)鹹
也是一道會(huì)讓人扒光光的烤肉飯喔...
其實(shí)烤肉飯只是用了超大的碗裝著，乍看以為份量一般般，實(shí)際拿在手上份量十足
如果有點(diǎn)其他餐點(diǎn)的捧油，建議2人一起分食才不會(huì)太飽喔
燒烤海鮮類@烤鯖魚 $100/片
原本兩老還為了要點(diǎn)烤鯖魚飯還是烤雞腿飯?jiān)跔?zhēng)執(zhí)，最後達(dá)成協(xié)議是 烤雞腿飯+單點(diǎn)烤鯖魚
把他們的雞腿飯直接升級(jí)為雙主餐...
看體型應(yīng)該是南方澳鯖魚，雖然沒(méi)有挪威鯖魚來(lái)的肥美，但烤到恰恰的再刷上醬汁
表皮吃起來(lái)有一點(diǎn)薄脆，肉質(zhì)帶一點(diǎn)油脂香氣，阿連母還蠻喜吃的；但阿連爹則覺(jué)得過(guò)熟一點(diǎn)
(在家裡阿連母要吃魚都煎到恰恰；而阿連爹的魚要煎到充滿水份，所以每次吃飯都有2種煎法的魚同時(shí)上桌...)
燒烤肉類@烤鹽烤牛排 $140
阿連覺(jué)得醬燒烤牛排對(duì)白飯很對(duì)味，卻又想點(diǎn)1份鹽烤牛排試試...
阿連發(fā)現(xiàn) 鹽烤牛排 比醬烤牛排飯的熟度再低一點(diǎn)，切開(kāi)中心呈現(xiàn)略生的5~7分熟
吃起來(lái)比醬烤牛排還要嫩耶，肉汁蠻多的，沾一點(diǎn)旁邊附的玫瑰鹽讓牛肉吃起來(lái)更甜喔
燒烤海鮮類@烤天使大蝦 $60/尾
雖然天使紅蝦不是挺大的Size，但1尾60絕對(duì)物超所值...
阿連爹已經(jīng)迫不及待把天使紅蝦往嘴巴裡塞了...
天使紅蝦 算是蠻新鮮的，很輕易就能把外殼去除；只有海鹽沒(méi)有過(guò)多調(diào)味，這樣才能吃到他濃縮的甜味
肉質(zhì)還蠻Q彈的，只是烤的稍微熟一點(diǎn)以致於蝦肉有點(diǎn)微縮，如果烤的時(shí)間能縮短一點(diǎn)就更完美啦
燒烤青菜類@烤鮮香菇 $35/2串
香菇 在燒烤時(shí)有刷醬，但不會(huì)很多，吃起來(lái)並不會(huì)很鹹，還保留本身的水份，吃起來(lái)很揪西
我們點(diǎn)1份烤香菇結(jié)果送了2串，還以為是送錯(cuò)，沒(méi)想到是1份2串，這樣也太便宜了吧...
燒烤肉類@烤大腸串 $50/串、烤孜然羊肋串 $40/串
烤大腸串 似乎取自大腸頭的部位，腸子非常厚實(shí)，烤到大部份油脂被逼出來(lái)，吃起來(lái)還有外脆內(nèi)軟的口感
咀嚼時(shí)還有一點(diǎn)油脂和大腸獨(dú)特香氣，一邊吃就好想配啤酒喔，Yammy...
烤孜然羊肋串 表面灑上適量孜然粉，提香又不會(huì)過(guò)於重味，入口非常有嚼勁，咀嚼時(shí)不斷分泌出油脂香氣
有淡淡羊味，但羊騷味不會(huì)很明顯，重點(diǎn)是價(jià)格竟然跟路邊烤肉攤差不多，也太便宜了吧
大腸料理是阿連母的最愛(ài)，一直說(shuō)好好吃啊...
燒烤海鮮類@烤北海道干貝 $110/2顆
這是 日本北海道生食級(jí)干貝 喔，烤到邊緣有點(diǎn)微焦後再灑上黑胡椒粒
干貝入口有明顯一絲一絲的口感，吃起來(lái)有著濃縮海味，沒(méi)有過(guò)多調(diào)味非常鮮甜喔
烤魚火鍋吃的意猶未盡，我們?cè)俣燃狱c(diǎn)了一些食材，這次有等到煮一陣子再吃啦
烤魚配菜火鍋料@生豆皮 1份$50、蛋餃 1份$60
烤魚配菜青菜類、菇類@大白菜、金針菇 1份各$60
麻辣湯汁在煮過(guò)一輪時(shí)已經(jīng)減低一些辣度，並增加蔬菜甜味了，現(xiàn)在煮食材更加適合
而其實(shí)第1輪有叫 金針菇 但被吃光光，阿連吃不到怒點(diǎn)第2輪，金針菇吃起來(lái)很沽溜滑口喔
生豆皮 是不在菜單上的隱藏版配菜，吸收麻辣湯汁入口很滑溜軟嫩，和麻辣湯汁真的很合拍
蛋餃入口很有蛋香味，挺紮實(shí)不會(huì)鬆散，口感很像手工蛋餃，阿連母說(shuō)剛剛怎麼沒(méi)有點(diǎn)啦...XD
今天在 老白木 吃的超滿足，而且我們才花$2,000多就吃的狂飽，吃到飽根本沒(méi)有這種美味
而且鍋底我們不浪費(fèi)的全部打包回家，老闆娘說(shuō)帶回家再加入蔬菜和豆製品，又是不一樣的味道
看來(lái)兩老的麻辣烤魚初體驗(yàn)蠻成功的喔，下次可以挑戰(zhàn)小辣啦...XD
老店新開(kāi)張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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老白木麻辣烤魚?燒烤
地址：臺(tái)北市松山區(qū)長(zhǎng)安東路二段219-1號(hào)
電話：(02)2750-0079
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一~六 11:30~14:00 / 17:00~23:00
日 17:00~23:00
交通方式：捷運(yùn)南京復(fù)興站5號(hào)出口 步行6分鐘 (約490m)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/老白木麻辣烤魚?燒烤-103931411322820/
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