日期：2020-07-25
名稱(chēng)：東春館韓式料理
電話：06-6372527
地址：臺(tái)南市新?tīng)I(yíng)區(qū)新進(jìn)路234號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00丨17:00-21:00 (週一公休)
平均消費(fèi)：130元起 / 1人
FB粉絲頁(yè)：新?tīng)I(yíng)韓國(guó)料理東春館
日本料理有所謂日式家庭料理
韓國(guó)料理也有韓式家庭小餐館
東春館韓式料理有別於一般主打烤肉及部隊(duì)鍋的韓式餐廳
多種特色韓式熱炒料理更適合一般家庭客來(lái)上一場(chǎng)小聚餐
東春館最早是由一位正宗韓國(guó)籍的老闆所來(lái)創(chuàng)立
但當(dāng)時(shí)的飲食市場(chǎng)風(fēng)氣並不盛行韓式料理
所以這位韓國(guó)籍老闆就把他道地的韓式家庭料理
傳承給現(xiàn)今經(jīng)營(yíng)老闆直至今日仍然廣受朋友喜愛(ài)
何謂韓食家庭料理菜單!?
家庭料理顧名思義就是我們?nèi)粘?huì)出現(xiàn)的家常飯菜
這些美食讓我們更能去貼近韓國(guó)人日常的飲食習(xí)慣
韓式烤肉／拌飯煎餅／韓式小炒／火鍋湯類(lèi)及小菜類(lèi)
東春館雖然是屬於一間韓式小餐館
但裡面販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)卻不輸給大餐廳
冰涼麥茶／涼拌蘿蔔／韓國(guó)泡菜／涼拌木耳／涼拌荳芽
冰涼麥茶是每桌客人都會(huì)提供上桌的茶水服務(wù)
東春館販?zhǔn)壑噙_(dá)9種口味不同的韓國(guó)小菜
不僅每道都醃製的相當(dāng)入味且口感也非常開(kāi)胃
石頭碗牛肉拌飯
他們家的拌飯類(lèi)可以選擇石頭或鐵碗來(lái)裝盛
色調(diào)豐富的石頭拌飯容易讓人看了姆指大動(dòng)
趁著石鍋溫度還在將蛋黃給打散與配菜攪拌在一塊
讓每一口拌飯都能吃到牛肉與各種蔬菜的豐富口感
這也是石鍋拌飯最令人著迷的地方
綜合煎餅(泡菜／海鮮)
同時(shí)將泡菜及海鮮兩種口味給完美的混搭在一起
讓猶豫不決的客人可以一次滿足同時(shí)想要的需求
酥脆可口的韓式煎餅也都拿來(lái)做為主食料理
咬下的每口不時(shí)會(huì)吃到海鮮的驚喜與泡菜的美味
起司辣炒年糕
我的媽咪喂呀~
他們家的起司也太濃稠太大器了點(diǎn)吧!?
整個(gè)年糕夾起來(lái)是被整坨起司給包圍著
放進(jìn)嘴裡的滿足感實(shí)在是很難以言喻...
在起司底下還有著韓式魚(yú)板條與高麗菜等配料哦!!
泡菜豬腸
這是一道市場(chǎng)上很罕見(jiàn)的家庭料理菜
選用新鮮無(wú)腥味的豬大腸做為主食材
再與韓式泡菜及蔥條辣椒下去拌炒出菜
大腸吸附十足的泡菜醬汁顯的入味也很好吃
泡菜湯
泡菜湯裡有著很豐富的食材用料
豆腐／豬肉片／火鍋丸子及韓式泡菜等等...
他的湯頭品嚐起來(lái)很濃郁也有一定的辣度口感
無(wú)論是豆腐還是豬肉片來(lái)搭配上泡菜湯汁食用
都相當(dāng)夠味來(lái)讓人欲罷不能!!
東春館的韓式料理風(fēng)格
比較貼近於韓式餐館的特色風(fēng)味料理
而非只單純強(qiáng)調(diào)於烤肉或韓式部隊(duì)鍋
這也讓餐桌上的料理選擇更加來(lái)的有變化性
他也是當(dāng)?shù)嘏笥押芡瞥绲囊患翼n式小餐館~
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