Artemion's bakeshop是我在這次花蓮之旅挖到的寶藏甜點(diǎn)店，專注於食材的手工甜點(diǎn)真的非常令人驚豔!
每個(gè)月的營(yíng)業(yè)天數(shù)不到10天，通常開店後一小時(shí)內(nèi)甜點(diǎn)就會(huì)被秒殺，想要吃到美味的甜點(diǎn)真的要好好做功課
Artemion's bakeshop原本是開在吉安慶豐，一年多前搬到花蓮文創(chuàng)旁的仁愛(ài)街上，甜點(diǎn)人氣依舊不減
阿芷我們?cè)臼枪渫晡膭?chuàng)後在附近走走逛逛，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)這一間小小的店，門口放著「蛋糕小賣所」木牌
甜點(diǎn)控的阿芷我當(dāng)然要走進(jìn)去看看裡面賣的是什麼甜點(diǎn)，但我走進(jìn)去時(shí)看到只看到空空如也的蛋糕櫃
老闆娘用低沉的嗓音說(shuō)著「今天已經(jīng)賣完了，如果想要吃的話明天中午可以先打電話來(lái)預(yù)留甜點(diǎn)喔~」
雖然心裡有點(diǎn)小落寞，但我還是不死心的買了兩片櫃臺(tái)上的手工布列塔尼酥餅想要回去吃吃看味道如何 XD
Artemion's bakeshop每個(gè)月都會(huì)把當(dāng)月的營(yíng)業(yè)日期公布在粉絲團(tuán)上，四月我們?nèi)サ臅r(shí)候只有營(yíng)業(yè)六天
並不是老闆娘其他天都放假的意思，因?yàn)槭且蝗藦N房所以其他沒(méi)有營(yíng)業(yè)的時(shí)間就是拿來(lái)處理客人的蛋糕訂單
五月因?yàn)槟赣H節(jié)蛋糕訂單爆量，所以Artemion's bakeshop一整個(gè)月都公休沒(méi)營(yíng)業(yè)，完、全、吃、不、到!
所以想要吃到他們家的甜點(diǎn)務(wù)必要先去粉絲頁(yè)做點(diǎn)功課，阿芷我簡(jiǎn)單的幫大家整理幾個(gè)能吃到甜點(diǎn)的方法:
1.出發(fā)前請(qǐng)先到粉絲頁(yè)確定當(dāng)天有營(yíng)業(yè)
2.營(yíng)業(yè)日當(dāng)天中午12點(diǎn)過(guò)後可以打電話去預(yù)留甜點(diǎn)，不提供網(wǎng)路留言或訊息預(yù)留
3.如果真的沒(méi)有打電話預(yù)留到甜點(diǎn)的話，請(qǐng)?jiān)?點(diǎn)開店前至少10分鐘到現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)
阿芷我是強(qiáng)烈建議大家打電話去預(yù)留甜點(diǎn)，因?yàn)榫退愕浆F(xiàn)場(chǎng)也有可能某些甜點(diǎn)已經(jīng)完全被預(yù)留完了喔~
(109/07重要更新:店家已經(jīng)取消預(yù)留甜點(diǎn)服務(wù)，請(qǐng)大家提早到現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)喔~)
防疫期間店家也在門口貼的一張「防疫期間吃甜點(diǎn)指南」，聽(tīng)當(dāng)?shù)氐挠讶苏f(shuō)老闆娘夫婦都是醫(yī)生感覺(jué)好可靠!
總之呢~我們隔天中午12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)打電話預(yù)約後，2點(diǎn)就準(zhǔn)時(shí)到店裡報(bào)到了，前面已經(jīng)排了不少組客人了呢~
店內(nèi)的用餐空間小小的但是非常的舒服，只有一個(gè)四人方桌加上靠窗的兩人座位，沒(méi)錯(cuò)加起來(lái)就是6個(gè)!
運(yùn)用了大量的木頭材質(zhì)打造出來(lái)的空間，真的很有花蓮給人的大自然感，每個(gè)小角落都值得細(xì)細(xì)地去品味
雖然老闆娘本人感覺(jué)沉默講話音調(diào)又比較低沉，但是如果有認(rèn)真追蹤粉絲頁(yè)的就知道老闆娘其實(shí)人很nice!
雖然本人話比較少一點(diǎn)但是對(duì)甜點(diǎn)的堅(jiān)持真的是完全可以感受到的，大部分食材也都是支持在地小農(nóng)的喔~
甜點(diǎn)的菜單主要是參考粉絲頁(yè)公布的品項(xiàng)，另外店內(nèi)也有提供少量的單品咖啡以及現(xiàn)泡熱茶可以搭配甜點(diǎn)
店內(nèi)甜點(diǎn)外帶自備容器享九折優(yōu)惠且不提供任何免洗餐具包括刀叉餐盤，我看有很多熟客都是直接外帶回去
一率優(yōu)先使用環(huán)保二次袋，如需全新紙袋需加價(jià)購(gòu)買，老闆娘真的是一個(gè)很有環(huán)保態(tài)度的人
阿芷我因?yàn)橛邢却螂娫挼降陜?nèi)預(yù)留甜點(diǎn)，所以只要報(bào)上姓名結(jié)帳就可以準(zhǔn)備享用我們的甜點(diǎn)啦
坐我們斜對(duì)面的客人雖然是第一組到的客人，但是因?yàn)樗麄兪乾F(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)所以有幾款已經(jīng)完全點(diǎn)不到了
女孩A看到我們點(diǎn)的蛋糕還小聲地對(duì)女孩B說(shuō):「妳看! 我就說(shuō)要先打電話來(lái)，他們點(diǎn)的我們都吃不到><」
後來(lái)我才發(fā)現(xiàn)有個(gè)熟客帶著超大環(huán)保盒，一口氣裝了快20份的青梅烏龍茶舒芙蕾捲，幸好我有打電話 XD
?柚香金玉?
Artemions bakeshop在茶品的選擇上也十分用心，雖然選項(xiàng)不多但是選的是宜蘭冬山鄉(xiāng)正福茶園的茶葉
正福茶園的柚香金玉喝起來(lái)口感溫醇回甘，且?guī)в袧庥舴曳嫉蔫只ú柘?，搭配甜點(diǎn)也非常的合適呢~
?桑椹優(yōu)格蛋糕?
以自然農(nóng)法桑葚下去製作而成的桑葚果醬為主角，搭配香草戚風(fēng)以及優(yōu)格鮮奶油增添香氣與優(yōu)格微微酸度
整體吃起來(lái)口感很濕潤(rùn)而且桑葚的酸甜香氣我好喜歡，這個(gè)蛋糕也有六吋或八吋的大尺寸可以預(yù)訂喔!
?檸檬塔?
檸檬塔個(gè)人覺(jué)得是必點(diǎn)甜點(diǎn)，偏酸的檸檬內(nèi)餡搭配酥脆的餅皮，上面還放了檸檬果凍增添口感我覺(jué)得很可以!
連超挑嘴的好友都直接說(shuō)這是他吃過(guò)最好吃的檸檬塔，回到臺(tái)北直接預(yù)定一個(gè)六吋的檸檬塔來(lái)解饞
?青梅烏龍茶舒芙蕾捲?
吃到青梅烏龍茶舒芙蕾捲除了覺(jué)得味道非常特別之外，其實(shí)心裡最大的感受應(yīng)該就是「爽」字無(wú)誤了 XD
因?yàn)槲覀兂缘降倪@一天其實(shí)是青梅烏龍茶舒芙蕾捲最後一天上架，所以下次想要吃到就要等明年囉~
選用鳳林「巧耕食，友善田」的脆梅搭配宜蘭「正福茶園」的烏龍茶粉，巧妙地融合了當(dāng)季梅子以及茶香
讓我特別驚豔的是老闆娘將削下的脆梅果肉切碎後拌入梅汁凝成果凍的口感，真的吃的到老闆娘的用心啊!!!!
?布列塔尼酥餅?
最後一定要大力的推薦這個(gè)布列塔尼酥餅，如果妳真的沒(méi)有買到甜點(diǎn)的話，買這個(gè)也能讓你稍微安慰一點(diǎn) XD
我們是兩天都有買布列塔尼酥餅，裡面是沒(méi)有包餡的，單純的奶油香氣加上酥脆的口感就非常迷人!
非常喜歡Artemion's bakeshop帶給我們的美味甜點(diǎn)，老闆娘外冷內(nèi)熱的粉絲團(tuán)文章也看得我忍不住會(huì)心一笑
如果你也喜歡吃甜點(diǎn)的話，非常推薦大家可以到Artemion's bakeshop坐坐，品嘗美味的手做甜點(diǎn)喔
::附上相關(guān)資訊::
Artemion's bakeshop
營(yíng)業(yè)地址:花蓮縣花蓮市仁愛(ài)街71號(hào)
營(yíng)業(yè)電話:0978-600-517
營(yíng)業(yè)時(shí)間:依照粉絲頁(yè)公布為主
Artemion's bakeshop FB粉絲專頁(yè)
打完收工!
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