桃園美食-翻轉甜點flipbakery-夏季限定芒果舒芙蕾鬆餅VS奶霜芒果爽/寶山店
翻轉甜點flipbakery在寶山街原俐思咖啡位址新開了三號店，現在實體店面總共有三間
是一個小女孩憑藉著對甜點的熱忱而創立的~
店內大片落地窗讓整體空間看起來寬敞明亮，平日不限時空間相當舒服~
餐點有咖啡、茶飲、歐蕾、果汁果昔、氣泡飲、每日甜點、輕食、舒芙蕾鬆餅等
價位落在$100~$360之間，每週也都會有限定麵包販售，有興趣的也可以關注店家粉專
翻轉甜點flipbakery寶山店位於民富十一街與民有十二街的轉角處，位於小巷弄中，沒有經過真的不會發現
店外延續了之前店面的大片落地窗，側邊則有停車格，可以停放機車與汽車，不過汽車車位不多，滿了就需要附近找車位
店內空間則是以純白明亮色系為主，搭配上各式燈飾，顯得乾淨明亮又舒適
延續之前的大理石吧檯，半開放式的廚房可以看到店員準備飲料甜點等
店內有兩人座的木桌椅、四人座的沙發椅、六人座的高腳座椅，靠牆的四人座位區，空間區隔相當寬敞不擁擠
店裡不收取服務費，水杯、餐具都需自取，用完餐須將餐盤放置回收臺
餐點有咖啡、茶飲、歐蕾、果汁果昔、氣泡飲、每日甜點、輕食、舒芙蕾鬆餅等，價位落在$100~$360之間
每週都有手作麵包提供，可以關注店家粉絲專頁
點餐方式看完菜單至櫃臺點餐結帳即可，低消每人一份餐點或飲品
超級大西洋鮭魚佐日式三角飯糰 $320
從左側有沙拉、大西洋鮭魚排、炒蛋、三角飯糰等
沙拉的醬料有柚子和風醬、胡麻醬、芒果油醋醬等可以選擇，選擇了柚子和風醬，清爽帶點鹹香~
大西洋鮭魚排相當大塊，煎的口感剛剛好，軟嫩沒有腥味，底層放上炒蛋與洋蔥，三角飯糰則是直接用海苔包覆享用
輕食的價位稍高一些，不過用料相當實在
夏日芒果舒芙蕾鬆餅 $320
夏季限定的芒果舒芙蕾必點，有新鮮芒果、舒芙蕾、風巢脆餅、芒果醬、煉乳、香草冰淇淋~
舒芙蕾製作時間大約20~40分鐘左右，現點現做需要等候較長時間
舒芙蕾又被稱為蛋奶酥，是道地的法國甜品，吃起來沒有蛋糕體的扎實，不過蛋糕體口感帶點濕潤入口綿滑
搭配上香甜的芒果就非常不錯，喜愛吃甜的也可以淋上煉乳
奶霜芒果爽 $170
使用新鮮芒果、伯爵茶、動物鮮奶油打成的奶泡，整個漸層相當漂亮
直接喝奶霜的奶香味相當濃郁搭配上伯爵茶的清爽很特別，後面的芒果果味香甜更是順口
夏天就是要來上一杯消暑解渴啊!!
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