海綿參加了一場精緻的時尚派對，等不及與大家分享

臺灣首席精品外燴品牌推薦『法國當代BBR』

專業團隊以〝主題專案〞策畫，可依照賓客舉辦的活動

場地、聚會性質、喜好風格、預算...等需求安排規畫！

打造專屬個人風格的VIP主題菜色，時尚名媛IG大力推薦

曾與許多知名品牌合作，如愛馬仕、TIFFANY、萬寶龍、保時捷

稱霸跑車、郵輪、私人航空、精品，陸海空業者全包！

在業界頗有知名度，精緻包裝與營造氣氛的功力一流

絕對是臺灣時尚派對、生日派對、品牌發表會的首選！

這次「法國當代BBR」更特別推出〝Peri Peri 霹靂辣醬〞

風靡全球的美味辣醬，現在臺灣就能輕鬆買到、吃到

當作醃料、沾醬、料理都合適，居家旅行必備良伴

快來看看海綿飽飽的介紹吧

由食尚教父傅天民先生一手打造的「法國當代 BBR」

早期以經營法式糕點為主，後與法籍主廚合作，轉型為精品外燴型態

讓人朗朗上口的BBR口號〝選擇當代，超越期待〞

品牌形象的精緻包裝，與整體視覺氣氛營造，極致美學的呈現

客製化VIP法式點心與熱食，搭配華麗典雅的盤飾

讓每一場派對活動彷彿一次次的時尚精品SHOW~

風靡全球的〝Peri Peri 烤雞〞跨越年齡、階層、族群

連名人 Jay-Z、歐普拉、貝克漢、碧昂斯都讚不絕口！

其靈魂人物就是這一罐「Peri Peri 霹靂辣醬」

而 Peri Peri 其實是非洲鳥眼辣椒的名稱

加上檸檬，大蒜，洋蔥...等辛香料製成夢幻辣醬

用來當作烤雞醃醬，風味香辣美味無比！

「法國當代BBR」負責人傅天民在國外美食訪查，偶然發現到這夢幻辣醬

而臺灣卻只有使用他牌進口辣醬的習慣，於是決定自行研發！

耗時超過半年，這款「Peri Peri 霹靂辣醬」孕育而生

想吃不用進口，在臺灣就能買到，超級方便~

「Peri Peri 霹靂辣醬」內有朝天椒、米醋、洋蔥、紅甜椒、葵花油、

蒜頭、紅蘿蔔、檸檬葉、迷迭香、羅勒、奧勒岡葉...等

依特製比例調和成適合國人的口感，辣度溫和

當作醃料或是沾醬都合適，開封後記得以冷藏保存

每一罐是容量是180ML，建議售價$220元

「Peri Peri 霹靂辣醬」不僅可以醃肉或是沾醬

配上雞肉、牛肉、豬肉、海鮮都是合拍美味

也可以當作沙拉的配醬，甚至是甜點的調味

用途十分廣泛，是居家旅遊的必備良伴！

不善烹飪也沒問題，一罐辣醬讓你稱霸整個廚房

中秋佳節將至，團圓烤肉就靠這一罐～

小鮮肉甜點師傅現場製作鏡面蛋糕

高顏值還會做甜點，這畫面真是一種享受！

「法國當代BBR」finger food 講究內外兼具

不僅要美味，重點是外型一定要〝美美的〞

因考量到運送問題，為了確保餐點到達現場完整性

一般會做到三分之二完形，精細部分師傅於現場執行

就像是製作珠寶一樣，非常用心！

「法國當代BBR」的強項是氣氛營造！外燴不僅是外燴

各種主題風格都可以呈現，透過不同的世界古董收藏陳列營造華麗氛圍~

不管極簡日式風、原野鄉村風、或宮廷奢華風，都難不了法國當代

打造高端客戶所想要的與眾不同、獨一無二！

「法國當代BBR」的擺盤真的是維納斯等級

一個個精品法式小點，都是主廚的浪漫之作

法式美學完美演繹，藝術品讓人捨不得吃啊！

而且不僅是外型姣好，美味度也是一流

結合「Peri Peri 霹靂辣醬」的苦甜巧克力

爆漿內餡的後勁辣度與甜味交織，頗具層次感

反覆衝擊著味蕾，讓人印象深刻！

「法國當代BBR」創辦人天民哥說：

「我們不單只是一家提供食品的公司，

而是以創造現場氣氛、注重餐桌陳列的精品外燴公司

精品食物的擺盤必須注重層次配色、角度」

「還需要依季節、節日、及品牌需求去做變化，

若沒有足夠美學經驗，是做不來的。」

另一邊是完全不同的風格，卻各自有獨特魅力

溫馨的童話故事氛圍，王子公主幸福 happy end

除了品牌發表會、時尚派對。生日派對或是婚禮都可以策畫

彷彿沒有什麼事情「法國當代BBR」是做不到的！

餐點搭配繽紛絢麗的氣泡飲與調酒

另一邊還有紅酒、白酒、啤酒~

以餐佐酒，微醺氣氛讓派對氣氛昇華！

「法國當代BBR」擺盤、份量與食材新鮮度都讓人滿意

主廚透過簡單調味、搭配當令季節研發的菜色

讓每一位嘉賓感受一場舒適的VIP精品派對！

「Peri Peri 霹靂辣醬」做成美味〝Peri Peri 烤雞〞

酸香中帶勁辣，襯托出烤雞的香氣，非常涮嘴！

溫和的辣度，刺激唾液分泌，開胃又好吃

屬於一吃上癮的美味，難怪讓歐美名人們趨之若鶩

「Peri Peri 霹靂辣醬」配上肉片或牛排也很厲害

一罐簡單的沾醬讓你變成料理達人的概念！

聽說拿來當作火鍋沾醬，或是搭配肉粽好吃、解膩

「法國當代BBR」外燴當然不只有法式甜點

也有主食與各國美味料理，超越五星級飯店高水準

擺盤大器，份量十足，集合各國經典料理！

可口美味的大蝦、西班牙海鮮飯、魚排、義大利麵、奶油燉菜

一整支巨無霸伊比利火腿現場由師傅服務切片

這霸氣畫面太驚人了，深深刻畫在腦海之中！

如此震撼人心的派對，只有「法國當代BBR」辦的到阿

〝選擇當代，超越期待〞是「法國當代BBR」經營理念

這天參加BBR時尚派對，完全體現了這句口號！

從頭到尾，都讓海綿感到滿滿的驚艷阿~

場地佈置、餐點擺盤、服務接待都是水準之上的表現

如果有需要外燴服務，找「法國當代BBR」一定棒！

想吃「Peri Peri 霹靂辣醬」請搜尋臉書粉絲團或專線訂購

FB粉絲團：法國當代BBR(請點連結)

電話：02-2999-9191

最後附上兩位女神跟「Peri Peri 霹靂辣醬」合照讓大家眼睛吃冰淇淋

店家資訊

店名：法國當代BBR

 營業時間：周一到周日，10:00-19:00

電話：02-2999-9191

官方網站：法國當代BBR(請點連結)

FB粉絲團：法國當代BBR(請點連結)

內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！

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海綿飽飽

海綿飽飽的鳳梨城堡