潮州必吃小吃不只有燒冷冰、牛肉或肉圓，晚上的潮州有更多吃的選擇，今天帶大家來吃的就是潮州宵夜三明治正宗創(chuàng)始老店「阿隆豆?jié){」?，F(xiàn)在就跟著我的攝影眼Let's go～
 

原文網(wǎng)址：

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老闆阿隆只要有空閒都會跟客人話家常講故事，他講到早期在民國34年的時候，阿隆的父母原本在潮州戲院旁賣涼水飲料跟麵包，民國59年，阿隆17歲開始在潮州戲院賣起了三明治，這三明治開賣讓大家讚不絕口，當(dāng)時在潮州大家就都知道要"吃阿隆"，民國88年移至新生路47號用餐車賣三明治，當(dāng)時只是一臺餐車，為了方便大家記得，就取名阿隆豆?jié){，直到民國106年搬遷至新生路29號有現(xiàn)在的店面，目前已傳給自己的子女第三代一同經(jīng)營，在地經(jīng)營50年的歷史典故，當(dāng)?shù)厝硕贾腊徇w至新生路29號這間有店面的「阿隆豆?jié){」才是正宗潮州三明治創(chuàng)始老店，大家可別跑錯??！


店內(nèi)有許多可愛的貓頭鷹佈置，因貓頭鷹出現(xiàn)在夜裡又叫夜梟（反過來就叫宵夜XD），所以阿隆豆?jié){就用貓頭鷹來做店裡的吉祥物囉！


外用單在壯觀的三明治旁，內(nèi)用單是靠近吧臺的尾端處，不過菜單通常都是給新來的客人或人太多時劃的，熟客一進(jìn)門通常就會被老闆認(rèn)得要點(diǎn)些什麼了 。


最近老闆也下重本裝冷氣來吹，以後內(nèi)用就不必?fù)?dān)心太熱的問題。


餐點(diǎn)迎合現(xiàn)代人喜歡多變化的選擇，除了原本的始祖三明治與豆?jié){是老饕必吃的經(jīng)典招牌外，又多了法國吐司、烤吐司及蛋餅等現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做熱食，飲料的選擇性也多了不少。


來這裡必吃的就是經(jīng)典招牌三明治，這種傳統(tǒng)的口味現(xiàn)在越來越少見了，雖然簡單純粹，但反而比起現(xiàn)今包裝較華麗的三明治還更耐吃！


別看外面排了滿滿的三明治已經(jīng)很夠賣，No！ No！老闆阿隆依然在後面繼續(xù)現(xiàn)做著三明治，可見在地人掃貨的功力有多強(qiáng)。XD


三明治基本上有肉鬆、小黃瓜、玉米及草莓四種口味，另外巧克力是隱藏版的，要看運(yùn)氣才能吃到，今晚太幸運(yùn)啦！

傳統(tǒng)的三明治花樣雖然沒那麼多卻有純樸耐吃的滋味，葷的三明治基本由火腿+薄蛋皮+美奶滋，中間再變化出肉鬆、小黃瓜或玉米口味，想吃酥脆鹹香的口感就選肉鬆，要吃清爽一點(diǎn)的就選小黃瓜或玉米，加上質(zhì)地彈嫩的火腿，滑溜順口的美奶滋，薄蛋皮微鹹香Q，每樣都是鹹甜交錯百吃不膩，阿隆賣的屏東三明治不愧是潮州銅板美食，一個三明治花個二十元就能解決宵夜肚子餓的問題。


推薦大家也可以點(diǎn)他們的法國吐司來吃，雖然菜單上只有煉乳及肉鬆兩種選項，但熟客都知道要點(diǎn)綜合的，綜合就是煉乳+肉鬆，價錢一樣，內(nèi)行的當(dāng)然點(diǎn)綜合。XDD

沾取蛋液直接下鍋煎烤的法國吐司，表層煎出焦焦的金黃色光澤看起來就很可口，咬下去整個鬆軟又噴香實在迷人，吃屏東宵夜推薦來吃法國吐司真的超讚的！


阿隆家的蛋餅餅皮口感特別軟Q，吃了不會乾硬卡喉，加上燒肉的鹹香很入味，個人也非常喜歡！


吃宵夜最愛搭配又香又濃的豆?jié){，有時太早來只有冰的，如晚點(diǎn)來更喜歡點(diǎn)店家剛煮好的熱豆?jié){來暖心暖胃。



現(xiàn)在搬遷到潮州麥當(dāng)勞斜對面的「阿隆豆?jié){」越晚生意越好，想吃潮州宵夜推薦來這裡就對了！以前會營業(yè)到早上，現(xiàn)在只營業(yè)到凌晨2：00，想來吃的注意一下時間可別撲空囉！


《阿隆豆?jié){》

地址：屏東縣潮州鎮(zhèn)新生路29號
電話：0919607648
營業(yè)時間：
周一至周五
晚上09：00 - 凌晨02：00
臉書：阿隆豆?jié){
 

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