臺(tái)中牛肉麵這家最狂！不只有大塊大塊的牛肉～還有鮮蚵、甜蝦、透抽、花枝丸和整片整片的虱目魚(yú)，牛肉麵界的海陸大餐你一定沒(méi)有吃過(guò)！迦南海陸牛肉麵家庭號(hào)直接用大碗公裝…喔不！根本是臉盆啊！–文末粉絲優(yōu)惠別錯(cuò)過(guò)喔–
迦南海陸牛肉麵創(chuàng)始地就在嘉義布袋漁港附近，因?yàn)榈乩闼岳祥浻辛诉@個(gè)在牛肉麵裡加上海鮮的創(chuàng)意，沒(méi)想到一炮而紅！現(xiàn)在帶著超高人氣進(jìn)攻臺(tái)中崇德路～臺(tái)中牛肉麵控們快衝啊！
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看到了沒(méi)～看到了沒(méi)～老闆在廚房正在製作的就是阿季來(lái)之前就指定要拍的招牌海陸牛肉麵家庭號(hào)啦！超大碗的啦～這裡面大概是四人份的份量，光是老闆放完麵條就份量十足，還要依序放進(jìn)各式各樣的海鮮配料！
趁著老闆還沒(méi)加湯先來(lái)拍一張，看看這蓋滿(mǎn)大碗公的配料是不是很狂?!超多的啦！雖然說(shuō)是家庭號(hào)的特大版～但是這也要很會(huì)吃的一家人才吃的完耶！大胃王的朋友快來(lái)挑戰(zhàn)～
但是在阿季的心裡牛肉麵不能只有配料～湯頭才是他的靈魂！ 迦南海陸牛肉麵的湯頭完全沒(méi)有讓我們失望～風(fēng)味超級(jí)獨(dú)特，老闆湯頭不加鹽巴、不加醬油完全用豆瓣醬下去熬煮，裡面加了超過(guò)十種中藥材和頂級(jí)大紅袍花椒下去調(diào)味，風(fēng)味真的跟一般外面很不一樣！
兩大片的虱目魚(yú)、八隻白蝦、五顆手工花枝丸、還有一大把鮮蚵、一整尾透抽～連主角牛肉也是又厚又大塊！連麵條都是老闆特別找熟識(shí)的製麵廠(chǎng)按照指定比例製作的喔！
一口麵一口料～一口麵再一口料～ 這一大碗海陸牛肉麵怎麼吃都不會(huì)膩！因?yàn)槌喾N搭配方法～各種海鮮跟湯頭也很適合，老闆特製的麵條彈性十足～吸附了湯汁也不會(huì)爛！厲害～厲害～
老闆還特別做了一碗蛤蠣紅燒牛肉麵（190元）來(lái)讓阿季做比例尺，正常版的大小裡面一樣是配料滿(mǎn)滿(mǎn)，比起來(lái)家庭號(hào)是不是更巨大了！
而且老闆還免費(fèi)升級(jí)配料～把蛤蜊直接換成高島檔的野生赤嘴仔！老闆在嘉義布袋走跳多年～對(duì)海鮮食材很是了解，老闆說(shuō)現(xiàn)在正是赤嘴仔最肥美的季節(jié)，當(dāng)然要讓大家吃最好的！
這個(gè)赤嘴仔味道真的比一般蛤蜊更加濃郁，加進(jìn)了赤嘴仔的牛肉湯頭也增添了海味，中藥香氣裡又多了鮮甜～這兩個(gè)原本好像不會(huì)湊在一起的味道在迦南海陸牛肉麵完美的融合啦！
來(lái)這兒吃牛肉麵不能錯(cuò)過(guò)的還有老闆特別製作的麻辣牛油喔！迦南的牛肉麵一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)辣，吃辣的朋友就用麻辣牛油來(lái)調(diào)整辣度～裡面一樣也是用大紅袍來(lái)製作喔！這辣油的辣度是很沉穩(wěn)的不會(huì)刺激～但是香氣爆表，就算不吃辣的朋友一定也要加一點(diǎn)嚐嚐這迷人的風(fēng)味！
最後還借來(lái)老闆朋友點(diǎn)的招牌海陸牛肉麵分享餐排排站，一人份、兩人份、四人份～排成一列，阿季還是覺(jué)得家庭號(hào)超威的！大家下次聚餐換換口味了啊～吃膩了一般的簡(jiǎn)餐火鍋，就來(lái)試試這個(gè)超級(jí)大碗公海陸牛肉麵！
迦南牛肉麵的主要座位區(qū)在二樓，簡(jiǎn)單的佈置起來(lái)空間還算舒服，內(nèi)用的朋友還有明治冰淇淋可以吃到飽耶！好劃算啊～又多一個(gè)不能不來(lái)的原因了啦！
跟阿季同為基督徒的老闆總是說(shuō)這迦南海陸牛肉麵的配方和創(chuàng)意都是上帝給的！一邊大口吃麵、大口享受美味～真的忍不住要大聲讚美主了啦！大塊牛肉、滿(mǎn)滿(mǎn)海鮮、還有絕妙湯頭～只有這裡吃得到！
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====店家資訊====
臺(tái)中迦南海陸牛肉麵
地址： 臺(tái)中市北區(qū)崇德路一段524號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 、17:30 – 20:30(周一公休)
電話(huà)：0905-132237
粉絲專(zhuān)頁(yè)：迦南海陸牛肉麵粉絲頁(yè)
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