以前在高雄工作的時候都會到文化中心一帶覓食
這家【美國豬腳先生風味套餐】也算是這一區的資深美食店家
在文化中心開業多年，目前由新團隊接手有五年時間
很多人剛看招牌都會以為是美式餐廳之類的
但實際造訪才發現會比較像是家庭式套餐餐廳
店內約可容納四十人座位
空間給人一種溫馨舒適的用餐氛圍
平日中午來用餐有朋友聚會也有家庭用餐
整體年齡層偏高一些
但感覺都熟門熟路應該都是長期培養的老顧客
還可以看到外國人的身影可見是連外國人都認證的美味
店家也有提供免費阿薩姆紅茶，雖說是免費但味道可一點也不輸外面飲料店
【美國豬腳先生菜單】
【菜色總覽】
??美國豬腳$390
??法式煙醺鴨胸$360
??日式厚切豬排$260
??珍釀鳳梨豆瓣魚$280
??匈牙利燉牛肉$350
【美國豬腳$390】
一般講到美式餐廳印象都會覺得是單點一起分享的用餐模式
這裡菜單跳脫刻板印象融入套餐概念
每一份套餐都搭配了三種配菜跟一種湯品
即使是一個人也可以輕鬆的品嚐各種異國料理
豬腳呈現迷人的琥珀色，一旁搭配了德國酸菜跟特調紫蘇梅醬
份量厚實的豬腳比預期中的好切很多
刀子劃開明顯感受到表皮的酥脆與肉質的鮮嫩
帶膠質的豬腳一次可以嚐到多種口感
有脆 有嫩 有Q 而且一點油膩感都沒有
即使放了一下肉質也沒有因此變的乾柴
配點酸菜沾上酸甜紫酥莓醬更是好吃的不得了
一整個是開胃又唰嘴阿
【法式煙醺鴨胸$360】
煙醺鴨胸這種高級法式餐廳才會出現的質感料理
在這一樣不用花太多錢就可以品嚐到
刀子切開鴨胸肉汁跟著緩緩流出，芯爸的口水也要跟著流下來了啦
膩看看~這鴨胸又厚又多汁
皮Q肉嫩的再加上誘人的煙醺氣味真的是很犯規
【日式厚切豬排$260】
別以為在西式餐廳只能吃到很洋派的餐點
日式,中式料理也是吃的到，而且口味可是一點也不馬虎
像這一道日式炸豬排直接霸氣厚切
表皮炸的乾爽不油膩，吃起來咔滋咔滋的
擠上桔汁，沾上豬排沾醬美味更是升級不少
【匈牙利燉牛肉$350】
這道除了牛腱肉還加上了紅蘿蔔跟馬鈴薯一起燉煮
濃郁番茄味醬汁非常的下飯
【珍釀鳳梨豆瓣魚$280】
喜歡臺式鮮魚料理的可以試看看這一道
鯛魚加上蔭鳳梨蒸過加上香菜點綴
鮮香甘甜滋味是一份很熟悉的家常味
一家店能夠開業十幾年必然有它吸引消費者的地方
兩百多元起就可以品嚐到各種異國美饌真的很不錯
【美國豬腳先生風味套餐】| FB
高雄市苓雅區青年一路4巷1號
07-2233545
上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00
