會知道這間車輪餅，是老爺介紹的，聽說超人氣很受歡迎，好奇之下就過來嚐鮮—— 擱再萊車輪餅 就位在健行科大旁，其實蜜蜜對中壢實在不熟XD，第一次來竟然還找不到路！一不小心就從門口過頭還不自知……..因為看不到招牌，視線一直被隔壁的雞排店吸引去，眼殘完全忽略門口這臺攤車啊。

其實一直疑惑為何前面會有個大圓鐵板擋住烤盤，完全看不到裡面有何玄機XD，怎麼連個招牌都沒有啦，一整個低調。

攤車上就貼著一排可愛的手寫菜單，也太多種類了吧——除了基本款紅豆奶油之類，還有起司啦，鹹蛋之流的創新口味，光看菜單的取名方式就可以想像老闆可愛的幽默：答波起司是DUBLE起司的意思吧，還有他們家的豬耳朵好尖哈哈，讓人會心一笑……不過啊啊……選擇障礙又發作啦??！
不過唯一一個用印刷的單菜鮮雞蛋口味，除了感覺特別，還有令人驚訝的價格，竟然一顆車輪餅能賣到30元，若不是老闆有勇無謀XD，就是鐵定有過人之處啊。

偷偷繞到旁邊，原來前面的鐵板是置物架，大圓烤盤裡擺著製作中的車輪餅，發現它還蠻大顆的——
好吧，我承認其實在見到車輪餅的真面目之前，蜜蜜在心中有點覺得一顆20元的價格有點偏高XD。
之後是漫長的等待時間……….不知是否因為個頭很大要烤很久？覺得等待時間比一般外頭的長很多啊，只能說慢工出細活，想吃要有點耐心等囉！

終於入手了！今日點餐：鮮雞蛋／奶油／芋頭／玉米起司／紅豆。
實際看到成品，發現真的不小耶，才四顆就把盤子塞滿是怎麼回事啊XD。

雖然覺得貴，但好奇之下還是買了！果然讓人很驚訝——居然是三層的構造啊，怎麼弄得跟三明治一樣啊哈哈，拿在手上好厚實，蛋白蛋黃分層，還有香料調味，蛋白層還吃出一個奶油香——太特別了，完全顛覆蜜蜜原本的車輪餅想法啊，本想剪開好好拍個剖面圖，但發現完全無法XD，太豐厚了整個支離破碎。

這個玉米起司也是整個走飽滿風，滿滿的玉米粒都要爆開了，一樣雙層都有餡料，完全不馬虎啊，原本覺得偏高的價格看到這樣的份量也覺得不貴了！而且有沒有發現車輪餅圓型外的那圈脆餅也太大片了吧，覺得這應該不叫車輪餅，應該叫帽子餅呀，那層脆皮根本是帽簷無誤！
不過不知是不是帶回家後已經微冷，沒有很起司感，整個吃起來有種在吃玉米布丁酥的FU。

接下來看看這芋頭——我真的不是故意要弄得這麼噁心啊，才輕輕一撥開，芋泥就爆了，趁著上面那團芋泥掉下來前快拍一下XD，真的超爆漿的，滿滿的餡料啊，老闆的自製芋頭內餡還吃得到芋頭塊，而且很大塊哦，超香濃好吃的，又不會過甜，這樣一顆10元真的很劃算。

這個奶油口味也很不錯，一樣是超爆漿，奶油卡士達醬香氣很足，十分綿密，感覺都快要用吸的才能吃它了，不然沾滿手會有點忙XD。

不用說，這個紅豆也是超飽滿的！每個都是爆漿款啊，薄薄的皮根本要包不住餡料，紅豆綿密，而且不會太甜，這個也好吃！

食後感想，首先要為我一開始覺得它貴而懺悔XD；擱再萊的車輪餅完全真材實料，對得起它的價格啊，一顆真的就有飽足感！不過不知是否外帶回家冷掉的關係，它的外皮是軟軟的蛋糕類型，蜜蜜個人是比較愛脆脆的口感呢！
不過從包裝的紙袋到外頭的塑膠提袋，都貼心地打了洞洞，已經儘量透氣了，在細節上也很注重，推薦給大家哦。

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店家資訊：擱再萊車輪餅
電話：0960 620 082
地址：園市中壢區長沙路21-8號
營業時間：12:00–21:30　周六周日公休