雖然我不是素食者，但因?yàn)橹茉馀笥延腥顺运兀耘紶栠€是會(huì)接觸到

但沒有想過，原來素食也可以這麼華麗美味

看看周遭介紹

松江南京站五號(hào)出口走路不用五分鐘就到了，他在二樓出電梯就可以看到紅色為主色的品盛

空間很寬闊舒適，吊燈都是華麗的風(fēng)格

很喜歡窗邊的位子，白天採光很好

他比一般餐廳特別的地方在於，可以租用一個(gè)隔間當(dāng)作開會(huì)、讀書會(huì)等活動(dòng)

還有投影機(jī)可以使用，很適合公司或是私人聚會(huì)，燈光美氣氛佳

另外設(shè)有品茶區(qū)，販?zhǔn)鄄煌枞~

居然有賣素食辣椒禮盒??????因?yàn)閷?shí)在太多人愛他們的辣醬，所以就變成禮盒販?zhǔn)邸?/p>

【點(diǎn)這裡線上訂位有優(yōu)惠】

★ 午晚餐訂位並預(yù)付 $500 /人，現(xiàn)場(chǎng)立刻有9折優(yōu)惠

★ 壽星方案：午晚餐訂位並預(yù)付 $500 /人，除現(xiàn)場(chǎng)9折優(yōu)惠外，加贈(zèng)送麵線乙份！

★ 用餐前 2 個(gè)月開放訂位；最晚訂位時(shí)間為用餐當(dāng)天 11:00 之前

吃吃餐點(diǎn)介紹

迎賓茶 明日葉茶

他是一款不含咖啡因的長壽茶，香氣味道都有別於一般

偏清淡帶點(diǎn)茶的苦味，但最後回甘順口

桂香套餐 NT.680 ★★★★

桂香套餐有三道精緻冷盤料理作為開場(chǎng)的前菜，湯品我選擇清燉牛蒡腰果盅，主菜則選鮮蔬白味噌鍋

還附手作起司酥皮派餃，最後則是果香風(fēng)味醋和茶香桂花凍配雪藏綠豆糕

清燉牛蒡腰果盅

主味是牛蒡和香菇的鮮甜，配上枸杞等微中藥香，清爽的溫?zé)釡^很暖胃

裡面還有脆軟的腰果，整碗湯口感豐富

桂香精緻臻品 開胃菜

這次的開胃菜是三道冷盤料理，完全讓這個(gè)套餐顯得很高級(jí)

順序是從右吃到左，蜂蜜芥末沙拉酥塔、芒果優(yōu)格、梅子紫高麗絲

因?yàn)樗と菀总浀簦詮姆涿劢婺┥忱炙_始吃起。用塔皮做為容器滿像甜品的

但它裡頭是蜂蜜芥末沙拉，上方放置小黃瓜、杏仁酥片與蔓越莓乾。

塔皮酥脆，醬料酸酸甜甜的

中間是芒果優(yōu)格分子料理，乍看之下真的以為是荷包蛋??????

甜甜的芒果和稍酸的優(yōu)格很爽口

梅子醃漬的紫高麗菜絲酸酸脆脆，夏天吃真的很清爽

手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬

這是本日我最愛的一道菜了！滿少吃到以酥皮作為一道料理的素食餐廳

派餃的皮酥酥脆脆，光皮就很好吃

餡料豐富，有紫地瓜、絲瓜、香菇、荸薺等切塊調(diào)味製成，不用沾醬味道也很足

當(dāng)然沾上莎莎醬又是另一個(gè)風(fēng)味！兩種方式都建議大家吃吃看

旁邊的墨西哥捲餅則是包裹簡(jiǎn)單的奶油起司，本身奶味香甜

若是搭上莎莎醬則立刻增加酸甜滋味

鮮蔬白味噌鍋

小火鍋光看就很飽！菜也給的很大方～紫米飯粒粒分明，飯味香氣十足

湯頭不死鹹，當(dāng)蔬菜放進(jìn)去煮一陣子，天然的蔬果味讓湯頭更加鮮甜

不喜歡吃太重口味的人可以選這道

果香風(fēng)味醋

吃完前面的料理，喝杯濃酸的果醋去除鹹食的味道，接著就可以吃甜點(diǎn)囉～

茶香桂花凍配雪藏綠豆糕

甜點(diǎn)會(huì)先送上，因?yàn)榫G豆糕先解凍一陣子會(huì)比較好吃

還在吃主餐，旁邊就聞到淡淡的桂花甜味了！綠豆糕有雕花很小巧精緻

滑嫩的桂花凍含有桂花花瓣，是一份清雅、甜度低的甜點(diǎn)

綠豆糕皮粉粉綿綿、入口即化，紅豆內(nèi)餡則甜而不膩！

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★ 用餐前 2 個(gè)月開放訂位；最晚訂位時(shí)間為用餐當(dāng)天 11:00 之前

一吃完發(fā)現(xiàn)他們還推出調(diào)理包

可以在家自己快速加熱食用，超方便～

品盛真的是把素食料理做得很有創(chuàng)意，主廚將宮廷的華麗完美融在餐廳中

聚餐、活動(dòng)、讀書會(huì)等，可以租借空間又吃高級(jí)好料理，怎能不納入名單中！

品盛 悅素軒(粉專 / 官網(wǎng))

地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段206號(hào)(捷運(yùn)松山新店線松江南京站)

電話：02 2502 1718

營業(yè)時(shí)間：週一至週日 11：30-14：30 / 17：30-21：30

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Ann.eating

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