哩賀! 我是熊寶小榆，大家今天過(guò)的還好嗎? 
今天好Blue Monday呀，不知道是不是因?yàn)楦赣H節(jié)剛過(guò)完，整個(gè)很假日癥候群。
需要來(lái)個(gè)收心操，回神一下，繼續(xù)努力工作!
這個(gè)夏天吃了好多的鮭魚唷，幾乎快要把鮭魚給吃爆了~
今天不免俗，還是繼續(xù)來(lái)介紹鮭魚的食物，哈哈。
這家是在臺(tái)中廣三sogo後方的深夜食堂，只有晚上時(shí)段才有開(kāi)。
生意很好周末要來(lái)記得先訂位唷，我們當(dāng)天來(lái)沒(méi)訂位，後來(lái)坐位被安排比較不同的地方。
但這家的加州捲真的有厲害，口味也多，難怪有不少外國(guó)人來(lái)吃耶!
那就繼續(xù)跟著熊寶小榆的文章，一起來(lái)看看今天吃了那些美食吧，Let's Go
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※ 海匠食堂 High Jump Sushi-店鋪介紹。
↓ 對(duì)面就是"東京醬油拉麵超極丸"，廣三sogo後麵這邊巷弄間有超多好吃的餐廳。
而且開(kāi)到蠻晚的，消夜時(shí)段想找間居酒屋、餐廳來(lái)小酌吃一下，也都蠻有氣氛的。
我們這天又是很晚才來(lái)用餐，每次吃飯都姍姍來(lái)遲，哈哈~
↓ 店舖裡頭沒(méi)有到很大，但是座位算是很多，而且這麼晚還一堆人在裡面吃!
不少都是團(tuán)體客，和朋友們一起來(lái)聊天，說(shuō)說(shuō)笑笑度過(guò)周末時(shí)光的。
↓ 因?yàn)椴蛷d的前面都沒(méi)有位置了，今天熊寶小榆則是來(lái)到"海匠食堂"的後面這區(qū)。
有兩組沙發(fā)，感覺(jué)是讓團(tuán)體客人用餐的區(qū)域，這邊鄰近廚房，感覺(jué)比較隱密一點(diǎn)。
旁邊有一臺(tái)超大的電視，一邊吃東西還可以放空一下。
※ 海匠食堂 High Jump Sushi-餐點(diǎn)品嚐心得。
★ ORION生啤酒 130元。
請(qǐng)注意：開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車；未成年請(qǐng)勿飲酒。
↓ 既然來(lái)了居酒屋，當(dāng)然就要來(lái)點(diǎn)啤酒囉~
其實(shí)"海匠食堂"的酒類飲品算是挺多的，今天選了店家的招牌生啤。
冰冰涼涼的口感最適合夏天喝一杯，啤酒的味道有清爽的麥香味，很順口。
★ 毛豆。
↓ 這次店家招待的小菜，上面看起來(lái)有很多黑胡椒顆粒，但吃起來(lái)不辣。
當(dāng)作下酒菜還不錯(cuò)，很涮嘴；讓人很想再點(diǎn)一大份，配酒嗑完。
★ 炙燒焦糖起司。
↓ 店家招待的開(kāi)胃前菜，第一次看到覺(jué)得很新奇。
這一個(gè)一個(gè)正方形小切塊的起司，居然是炙燒過(guò)的。
上面有焦糖，吃起來(lái)甜甜鹹鹹的，非常好吃，超讚。
★ 鮭魚刺身 280元。
↓ 肥美的鮭魚呀~ 這油花分布的真是完美。
而且擺成變成一朵花朵的樣子，讓人口水直流。
不得不說(shuō)"海匠食堂"的食材真的有新鮮，鮭魚嫩到不行，一點(diǎn)腥味也沒(méi)有。
特製的挖沙比枝幹，和一般挖撒比有一點(diǎn)點(diǎn)不同，吃起來(lái)比較不嗆，好入口。
★ 煙燻鮭魚干貝捲 380元。
↓ 店家的招牌就是美是加州捲了，裡面有酪梨搭配一起海鮮和蔬菜。
光是品項(xiàng)就有十六種以上的組合，非常多元化!!!! 每一種看起來(lái)都好好吃~
份量可以選擇做成半份，或是一份的。我們今天選一份，份量很剛好兩人吃。
↓ 上面是新鮮的煙燻鮭魚肉，中間有軟綿綿的生干貝，實(shí)在是新鮮又好吃。
甜甜的美奶滋醬料，和酪梨搭配起來(lái)好搭喔，讓人一口接一口停不下來(lái)~吃完還想再來(lái)一份。
下次有來(lái)還想試試看酥炸軟殼蟹口味，感覺(jué)口味上會(huì)很特別
★ 豆腐味噌湯 40元。
↓ 最近正好在戒飲料....就選了一碗味噌湯。
其實(shí)味噌湯一直都是熊寶小榆很愛(ài)的湯品，畢竟這可是日本人標(biāo)榜長(zhǎng)壽味噌湯呀。
喝起來(lái)味道很濃郁，裏頭豆腐很嫩，還有滿滿海帶芽和蔥花，好吃也好喝!!!!
★ 黯然消魂豬 180元。
↓ 原本以為會(huì)是炙燒松阪豬的，結(jié)果上桌後發(fā)現(xiàn)是烤山豬肉XD
這道挺臺(tái)式的，一旁還有附上蒜頭鹽酒，搭配銷魂豬好對(duì)味。
↓ 豬肉是三層五花肉，吃起來(lái)帶點(diǎn)油脂唷!!
沾上特製的大蒜醬料，又嗆又辣的口感真好吃~
山豬肉有醃製過(guò)，稍微比較鹹一點(diǎn)，這道需要配點(diǎn)飲料。
★ 明太子雞肉串 90元。
↓ 現(xiàn)烤的雞肉串，這道需要烤的時(shí)間，因此是最後才送達(dá)~
一份有兩串，每一串烤的油油亮亮的光澤感，上面還有柴魚片、和蔥花、海帶絲。
熊寶小榆覺(jué)得吃起來(lái)有點(diǎn)像是章魚小丸子的味道，但又有點(diǎn)日式醬油甜甜鹹鹹的味道。
雞肉肉質(zhì)很嫩，吃完一隻還想要再來(lái)一份，好涮嘴呀~~~~
整體心得。
今天來(lái)到臺(tái)中廣三sogo後方的上"海匠食堂"用餐。
餐點(diǎn)整體上都很不錯(cuò)吃，點(diǎn)的每一道都沒(méi)有雷，而且比想像中更美味!
熊寶小榆覺(jué)得來(lái)到"海匠食堂"必吃的就是他們家的"加州捲"，用料真的有實(shí)在。
還可以選擇半份或是一整份，口味上選擇很多，可以好好挑一下適合自己口味的喔。
另外烤物的部分，也很好吃~ 不僅肉烤的很多汁，烤物上的醬料也不死鹹，層次多變化~
下次如果深夜的時(shí)候，想吃消夜，也可以來(lái)"海匠食堂"試試看，他們家的深夜美食。
那以上就是今天的分享，我們下篇文章再見(jiàn)囉，掰掰ㄧ
※ 海匠食堂 High Jump Sushi-菜單介紹。
文末的地方也一併附上"海匠食堂"的詳細(xì)菜單，給大家參考。
這家餐廳很佛心的地方，就是他們沒(méi)有收10%服務(wù)費(fèi)。
↓ "海匠食堂"菜單-季節(jié)限定&開(kāi)胃菜。
↓ "海匠食堂"菜單-加州捲系列。
↓ "海匠食堂"菜單-握壽司&烤物&炸物。
↓ "海匠食堂"菜單-丼飯&酒單。
↓ "海匠食堂"菜單-酒類飲品。
開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車。 未成年請(qǐng)勿飲酒。
【 海匠食堂 】
地址：臺(tái)中市西區(qū)明義街55號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00～01：00
電話：04-2326-0578
Facebook粉專： 海匠食堂
備註：每週一公休
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