＝＝＝餐＝廳＝簡＝介＝＝＝
【金都集團(tuán)】官網(wǎng)
地址：臺中市太平區(qū)永豐路268-6號
電話：(04)2275-0800
營業(yè)時間：週一至週日11:00～14:00，17:00～21:00
原先老闆和老闆娘共同在南投埔里、竹山共開設(shè)2間餐廳
1995以紹興宴聞名 在餐飲業(yè)界十分出色
後來由南投轉(zhuǎn)進(jìn)臺中都會
希望將人文藝術(shù)氣息
帶入用餐氣氛中
2012年9月1日
金都食尚會館正式開幕
主要承辦婚宴、商務(wù)宴會、家庭聚餐、團(tuán)餐
以當(dāng)季、當(dāng)?shù)靥厣巢膩硌邪l(fā)創(chuàng)意料理
＝＝＝環(huán)＝境＝介＝紹＝＝＝
金都剛好在龍住家附近
晚上下著細(xì)雨
貼心的龍開車載菱前往
（吃大餐囉～GO！）
金都餐廳外觀十分亮眼、新穎
會館旁有設(shè)置超大停車位（超方便的！）
入口處以透明落地窗呈現(xiàn)
展現(xiàn)出金都的自然與大方
【一樓大廳】
菱很喜歡這麼寬敝的獨立空間
其中最引人注目的是
〈九龍漆線雕〉
金碧輝煌的藝術(shù)品
手工非常精緻 要價不斐
將這麼貴重的作品放置大廳
讓菱和龍大開眼界
大廳內(nèi)還設(shè)置禮品區(qū)
喜歡可以請服務(wù)生為您一一介紹吆
喜歡可以請服務(wù)生為您一一介紹吆
來來！往大廳的右邊櫃上瞧瞧
〈吃飽吃巧〉是金都老闆用心血寫出的一本書
〈國宴餐皿．日月盤〉
〈國宴餐皿．臺灣盤〉
【迎賓區(qū)】
最為醒目的圖畫由埔里藝術(shù)家〈王灦〉老師的畫作
畫中的男子為金都老闆
左手拿茶 右手拿菜
象徵金都待人以客為尊
看到客人時要奉茶和端上佳肴
金都特別將這幅畫做為名片首圖
【櫃檯】
櫃檯牆上掛著老闆和胡市長微笑合照
上圖為老闆和老闆娘接受胡市長的讚賞
下圖為2012年金都參加臺中美食記者會
金都以笑容滿面應(yīng)對客人
哈～連櫃檯上的豬雕也是開懷大笑
我們由大門走至櫃檯
服務(wù)生很有禮的為我們帶位
跟著服務(wù)生腳步往內(nèi)走
來到非常柔和整潔享用美食的環(huán)境
1F適合家庭或朋友來用餐
金都另有設(shè)置包廂 適合公司、團(tuán)體來饗用
2F則以婚宴會館為主
＝＝＝開＝動＝啦＝！＝＝＝
◎體驗內(nèi)容
金都食尚會館：金都國宴系列，臺中在地鮮春食味！套餐雙人免費體驗！
內(nèi)容包含：
內(nèi)容包含：
| 品項 | 數(shù)量 | 內(nèi)容 |
|---|---|---|
|
春之饗宴 『山海戀』單人套餐 (NT.580/人，10%服務(wù)費另計) |
兩份 |
套餐菜單: 一、冰花三采盤 【香柳生魚片、麻竹筍捲紫山藥、琵琶干貝絲】 二、烏魚子生菜手卷 三、海藻豬韭黃 四、翠玉雙臘香米糕 五、鮮菌鱘龍魚捲 六、山當(dāng)歸鳳凰原盅 七、柚香酥大蝦 八、季節(jié)翠綠蔬 九、優(yōu)格水果串 |
坐定位後 服務(wù)生親自幫我們倒茶
老闆娘本身從事茶業(yè)
對茶品非常講究
☆茶枝茶☆
沒有咖啡因 非常溫和 比較不傷胃
金都ｍｅｎｕ內(nèi)容主要為豐富的套餐、合菜供客人選擇
金都前菜特別招待：
☆和風(fēng)洋蔥☆
洋蔥搭配柴魚片
淋上和風(fēng)醬
口感非常清爽
真是開胃呀！迫不及待趕快吃下一道菜
☆涼拌海帶根☆
含有豐富營養(yǎng)的海帶 熱量低（是女生的最愛）
脆脆的口感
加入蒜末、薑絲、辣椒更加入味（帶點微辣）
☆冰花三采盤☆
【香柳生魚片、麻竹筍捲紫山藥、琵琶干貝絲】
鮪魚、鮭魚、海麗魚（由上而下）
沾點桌上放置的清醬油 再用筷子酌量取盤上的哇沙米至生魚片上
生魚片極為新鮮 入口馬上化開
含有豐富蛋白質(zhì) 脂肪含量低
外層麻竹筍薄片包裹紫山藥
沾點主廚的特調(diào)優(yōu)格醬
哇～紫山藥鬆鬆軟軟的口感＋脆甜的筍香
滿分！滿分（舉牌）
爆出來的干貝絲
搭配臺中太平聞名的碩大又鮮美的枇杷
枇杷多汁甜美 干貝絲香氣十足
沒想到2者合而為一
竟也能產(chǎn)生火花
☆烏魚子生菜手卷☆
哇～哇～哇！
烏魚子耶＞０＜尖叫
店家超大方！
手卷內(nèi)放了超大片的烏魚子
色澤透明（頂級的吆！）
你看看！連後方的海苔都能清楚看見
口感甘醇、香Q細(xì)膩
令人齒頰留香
☆海藻豬韭黃☆
什麼是海藻豬？
如其名！顧名思義
就是～【呷菜】ㄟ豬啦
蝦咪呀（丫婆的口音）
豬嘛ㄟ呷菜 天麥落紅雨丫
豬兒吃褐藻特調(diào)營養(yǎng)飼料
天然的飼養(yǎng)過程
寬敞的活動空間
衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境
不含抗生素、瘦肉精或生長賀爾蒙
海藻豬因為吃素XD
所以脂肪不會凝結(jié)
是個健康寶寶 頭好壯壯的好豬兒
菱自己平常不太愛吃豬肉
往往都會選擇牛、雞、羊、魚 就是不選豬（堅持！）
因為豬肉有豬臭味 菱很不喜歡
可是！聽好囉～可是！
海藻豬 完完全全沒有菱不喜歡的味道
反而肉質(zhì)非常鮮美、滑嫩 營養(yǎng)豐富（含有OMEGA3）
口感非常結(jié)實彈Q
搭配干貝絲、生菜更提升海藻豬的味蕾
☆翠玉雙臘香米糕☆
金都招牌菜之一
米飯位於南投的賽德克族所種植
伊那谷米（同音賽德克語）
因一年只採收一次
所以特別珍貴、稀有
以前專門進(jìn)貢給日本天皇
又稱【帝王米】
糯米飯非常香甜、軟Q
米飯搭配含有酒氣的紹興香腸
不油膩的鹹豬肉
清甜的絲瓜條
脆甜的菱角
帝王米旁附上【四丁】
什麼是四丁呢？
荀丁、蔥丁、豆鼓丁、辣椒丁
口感微辣
倒入碗中和帝王米一起攪和著吃
天吶～人間美味
超大一碗 好滿足吶
菱全部吃光光了（好飽！好飽！）
☆鮮菌鱘龍魚捲☆
鱘龍魚又稱【皇帝魚】
魚肉中含有10多種氨基酸
具有很高的營養(yǎng)價值
且肉中無刺 可以大口的吃下肚
細(xì)嫩鮮美帶點彈Q的肉質(zhì)
嘿嘿！仔細(xì)一看鱘龍魚裡面還有包好料的
裡頭包覆香菇、金針菇、蘆筍
更顯得這道極清爽特色
☆山當(dāng)歸鳳凰原盅☆
山當(dāng)歸有活血補血的功能
盅中雞肉燉煮極為軟嫩
湯頭非常甘甜
如果菱的胃還有空位 一定會把這一盅喝光的
☆柚香酥大蝦☆
蝦兒經(jīng)過酥炸後
沾點葡萄柚醬汁和洋蔥絲一起食用
這道菱和龍覺得蝦子肉質(zhì)偏乾
但金都很甜心
已將蝦殼處理過 直接食用即可
☆季節(jié)翠綠蔬☆
龍鬚菜和酸筍快火大炒
但酸筍的鹹度壓過於龍鬚菜的清甜
如果能搭配米飯 一定很下飯
飯咧？
丫！在菱的肚子裡（遮臉）
☆優(yōu)格水果串☆
芭樂、木瓜、西瓜、蘋果（由上往下）
沾上主廚特製優(yōu)格醬
是用養(yǎng)樂多特調(diào)的吆
甜甜酸酸的滋味
一定會受女性們的青睞
頂級的服務(wù) 頂級的享受
用餐完畢後！
菱學(xué)到了臺中、南投當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?/strong>
不僅填滿了肚子 也增長了知識
（菱的腦呆瓜終於有東西了）
此次口碑卷真是值呀
菱的心裡話：
每次看到一張張讓人食指大動的照片
其實背後都有辛苦的一面
看龍專心拍攝的表情
額頭上一滴滴的汗珠
真的讓菱心疼
很想跟龍說一聲：你辛苦了！
此時看到這！
冰友們．是不是該拿出你們的打氣、加油聲呢？
（↑菱有很明顯在拉票嗎？哈哈哈）
幫菱按個讚＋推３ｑｑ～
你的加油、讚美～是菱最大的動力吆！
*?*菱*?*痞客幫（歡迎點閱看更多文章）
