『想想鍋物』藥膳湯底 川味麻辣 粥底海鮮鍋...等各式養(yǎng)生鍋物  

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想想鍋物

營業(yè)電話：04-23280349

營業(yè)時間：週二~週日 11:30-22:00(週一公休)

營業(yè)地址：臺中市南屯區(qū)東興路三段135號

店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期： 2020.07.01

為了慶祝父親節(jié)，焦糖曼和大食怪一家人來到想想鍋物

位在東興街上，大其實也靠近大墩十一街

地理位置低調，有附設停車場

店門口高掛著燈泡，像極了夜晚市集，很是浪漫

想想鍋物菜單

川味麻辣

麻辣鍋裡放了一袋滷包，無疑是湯頭精華之所在

淺嚐而止的辣感，溫和不刺激

本應有鴨血＋豆腐，可惜當下豆腐已缺貨

充滿彈性的鴨血不輸麻辣鍋專賣店

差別只在於加湯底時鴨血無法續(xù)加...

香濃牛奶湯

牛奶湯底使用百分之百純濃鮮乳

白皙飽和的色澤，其中還加了奶油及起司

由全乳製品組合而成的湯底，香氣迷人

粥底海鮮鍋

說到本日最清淡湯底，非這鍋粥底海鮮莫屬了

混濁的樣態(tài)，藏有粒粒白米粥在鍋底

味道單純且甜口，用來烹煮食材最能保存原始風味

養(yǎng)身藥膳

藥膳鍋是這裡的招牌湯頭，除了基本款的養(yǎng)身藥膳外

還有「還我漂漂美顏湯」、「美女體虛喚醒湯」、「歐爸歐逆養(yǎng)成湯」

濃厚的中藥香，喝起來甘甜且不燥

那一瞬間彷彿走藥材行，餘韻殘留在口頰之間

即便是後續(xù)加湯後，香味依舊保持原有風味

不論是菜盤或是肉品，煮過後都能沾附入味

想想鍋物的用餐模式是個人鍋物

所以不免俗的一鍋會附上一份菜盤

蔬菜、火鍋料、菇類，以及適合熬煮的番茄、南瓜是一定要的

特別提及他們家的南瓜是栗子南瓜，煮爛後味道真的好甜好甜

喜歡的話，栗子南瓜及高麗菜店家都有額外販售喔

美國小肥牛

小肥牛顧名思義就是一點點肥滋瞜

肥瘦比大概1:2吧，算可以接受的程度

而且?guī)c油脂，口感表現上會更佳，不乾柴

海陸雙拼A（鱸魚+蛤蜊+豬五花）

海陸雙拼B和A唯一差別就在於肉品

B的肉品選擇上較高檔，價位不必廢話當然也比較高

這份餐點是大食怪點的，他覺得不論海鮮或肉，份量都有點少

低脂板腱牛

低脂的板腱牛，和小肥牛相比瘦肉部分多很多

口感也較札實，在嘴裡停留時間較長，牛肉香氣更持久

調味醬也採自助式，該有的都有

比較特別在於一款海鮮醬

酸酸的氣味，在夏天裡，不論搭海鮮或肉品都很提味

冰品一共八種口味，只是其中一個蓋起來寫勿動(什麼意思?!)

明治meiji品牌，無限量續(xù)杯吃到爽

飲料部分同樣可以無限續(xù)杯

蘋果醋飲/風味奶茶/檸檬紅茶/茶包，冷熱飲都有

想想鍋物店內一隅，有區(qū)巫爺中醫(yī)藥膳鋪

專賣一些草本養(yǎng)生茶及藥膳湯品，喜歡都可以外帶喔

『焦糖曼曼小總結 』

初訪想想鍋物，講求健康與自然，湯品選擇多樣

其中我的最愛是養(yǎng)生藥膳，濃郁的中藥香，在舌喉間揮散不去

川味麻辣其實也蘊含著藥膳成分，端看你敢不敢吃辣了

整體來說，他們主食類別都屬於常見款

雖然沒有大驚喜或特別之處，不過食材還算新鮮，推一個

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