【美食報導/商妮吃喝遊樂】

Item: 桀壽司
Rating: 4.65
Author: 商妮吃喝遊樂

振興券/三倍券開跑很多商家推出振興券優(yōu)惠，食尚玩家報導臺中南屯必吃日本料理~桀壽司推出超狂振興券優(yōu)惠:消費滿1500即可加購現撈的活體波士頓龍蝦一隻只要199元!(現金刷卡振興券都可用加購優(yōu)惠)。3~4人用餐1500元很容易達標，原價980元的波士頓龍蝦現在只要199元無敵超值~桀壽司的食材新鮮原本就好吃，現在又有超殺的振興券優(yōu)惠，CP值大爆表想吃記得先預約。

桀壽司在哪裡?

桀壽司位在公益路靠近永春東七路附近，就在南屯黃昏市場旁邊。餐廳正後方就是黃昏市場停車場，停好車穿過停車小通道就可直達桀壽司門口，交通很便利。

桀壽司環(huán)境

桀壽司用餐空間分兩區(qū)，這一區(qū)是板前席座位區(qū)，可以一邊吃飯一邊欣賞師傅的料理秀。

另一區(qū)為主要用餐區(qū)，以二~四人方桌為主。平日的晚餐時段接近客滿，生意相當不錯。

大門口就有水族箱，桀壽司每週三六進貨，老饕們都知道週三週六來這裡用餐，可以吃到許多稀有的新鮮海味。如果有特別想吃的水產，也可以提前打電話預約，這裡有客製化訂貨服務。
這次振興優(yōu)惠非常超值，消費滿1500元就可用199元加購活體現撈波士頓龍蝦，滿3000元可加購兩隻(依此類推)，活體波龍一隻199元，這麼狂的價格應該是臺中市最便宜了吧。

桀壽司菜單

桀壽司日本料理以單點為主，也有無菜單料理。無菜單料理680元就能吃到相當超值。<點我看桀壽司菜單>
除了菜單固定菜色之外，還有手寫板菜單是當天新鮮進貨，熟客老饕們都知道點手寫板的餐點最超值，我們今天點漁夫十二貫和鮭魚頭石狩鍋都是菜單裡頭沒有的隱藏版。

桀壽司推薦餐點

綜合刺身 5片/160元
來到桀壽司當然要點非常新鮮的刺身來品嚐，整隻魚進貨鮮切，不只新鮮而且都是厚切，吃起來特別過癮。

活體熊本生蠔佐水果醋 240元

熊本生蠔放在手上超過手掌體格不小，活體生蠔肉質飽滿，本身味道就非常鮮甜，加上水果醋與魚子醬提味，一咬滿嘴海味，簡直是極品!

碳香牛小排披薩壽司 140元

這道披薩是創(chuàng)意壽司，牛小排碳烤後，上下鋪滿起司及壽司飯，堆疊起來也是很吸睛。

碳烤牛小排肉汁香甜，加上起司滋味鹹香又甘甜，單點一份當主食也很可以。

漁夫十二貫 480元
喜歡吃握壽司的朋友很推薦點這一道隱藏版的漁夫十二貫，食材用料不手軟，一次品嚐12種握壽司非常滿足，一個人可能會吃不完，多人用餐很推薦點這道。

章魚握壽司口感Q彈帶有些微咬勁，味道甜甜的很好吃。
海膽醬花枝握壽司花枝本身又Q又嫩味道甜，加上海膽醬鮮度大提升。
安格斯牛小排握壽司牛小排炙燒後逼出油脂甜味，口感軟嫩味道特別甜，加上蒜片提味更好吃。
比目魚鰭邊肉握壽司這道油脂超多味道好甜，接近入口即化超好吃的。

旗魚明太子握壽司旗魚炙燒後肉質軟嫩，加上明太子醬甜甜的滋味更加分。
日本星鰻握壽司星鰻肉質也是蠻嫩的，加上醋飯好好吃，我喜歡桀壽司的醋飯口感，QQ的又香又甜。
干貝海膽握壽司生食級大干貝本身就很軟嫩，加上鮮甜的海膽醬甜上加甜好享受啊~
鮪魚握壽司鮪魚上頭有鱈魚肝，大口咬同時吃到細緻的紅肉與綿綿的鱈魚肝，蠻好吃的。

日本青魽握壽司青魽口感很讚，上頭灑了紫蘇梅粉有提味。
鮭魚肚握壽司吃來吃去還是最喜歡鮭魚的口感，鮭魚肚口感超嫩，油脂香甜每次吃都很喜歡。
甜蝦佐魚子醬握壽司新鮮的甜蝦味道好甜，加上魚子醬滿嘴鮮甜海味好滿足。

散壽司以松葉蟹膏為基底，加上鮭魚卵、蟹肉、跟甜甜的醋飯一起吃好好吃喔~
這樣十二貫頂級握壽司只要480元，相當超值我們每次來都會點。

蒜蒸活體波士頓龍蝦振興券優(yōu)惠加購價199元
活體現撈的波士頓龍蝦可以選擇蒜蒸/燒烤/煮湯三種料理方式，我們選蒜蒸最能吃出新鮮度。前一道漁夫十二貫已經很大盤了，這道蒜蒸波士頓龍蝦更大盤，這道上桌時我們好驚艷!

店門口水族箱新鮮現撈的波士頓龍蝦肉質Q彈，蒜味清蒸吃的到鮮甜海味。

大大的龍蝦螯，肉質好飽滿，新鮮現撈果然非常好吃。

蝦頭還有許多蝦膏千萬別錯過，每一管龍蝦腳都有肉喔~可以請店員送上吃蟹的工具，慢慢吃相當過癮。
這樣一整隻活體波龍加購價只要199元，可以說是臺中最便宜的波士頓龍蝦了吧!?消費滿3000可以加購兩隻，老闆真是太佛心了。

炙燒明太子鮭魚捲 140元

這道也是創(chuàng)意壽司，新鮮的鮭魚肚上頭淋上明太子醬再炙燒逼出油脂香氣，鮭魚口感軟嫩極了!一份只要140元很超值，不想點丼飯點這個很OK。

鮭魚頭石狩鍋 580元
這一鍋石狩鍋非常大鍋，目測陶鍋的直徑大約30公分，跟照片中的鮭魚捲相比，就知道這一鍋有多大。

主角是完整半顆鮭魚頭用料不手軟，單點鮭魚頭就要480元，這鍋還加了野生大蛤蜊、蔬菜菇類豆腐等好料，一大鍋580元CP值有夠高!之前我們吃過一次很喜歡，這次來再點一次大家都說讚。

魚頭上面有像米粒的東西是雪花釀，味噌湯頭有雪花釀加持特別香甜好喝，湯頭喝不夠還可以免費加湯大加分!

鮭魚頭肉質肥美，尤其是下巴部位的肉更是軟嫩好吃，愛吃鮭魚的朋友很推薦點這一鍋鮭魚頭石狩鍋，不只鮭魚好吃，湯頭更棒CP值超高。

石狩鍋除了主角鮭魚頭之外，還有超大顆的野生蛤蜊也很正點，隨便舀就是一碗滿滿好料。我們好喜歡這鍋湯頭鮮甜滋味，後來又續(xù)湯一次，愛喝湯的朋友這鍋一定要試試。

桀壽司整體心得

桀壽司的新鮮海味真的好吃沒話說，每次來都很喜歡。從他是路邊小店我們就是忠實顧客，招待外地朋友來大家也喜歡都說讚。這次振興券優(yōu)惠方案:消費滿1500元享199元加購一整隻活體波士頓龍蝦，滿3000可加購兩隻，老闆真是佛心!活動到8月底機會難得，喜歡吃日本料理的朋友，這次振興券優(yōu)惠千萬不要錯過。