好一陣子沒(méi)吃板橋早午餐了,這天跟朋友相約吃「晨禔kitchen」,這是一家即將滿(mǎn)周歲的府中早午餐;餐點(diǎn)除了早午餐,還有漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、開(kāi)胃菜、法式薄餅以及手作甜點(diǎn),十分多元,而且營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上九點(diǎn)到晚上六點(diǎn),假日到晚上七點(diǎn),就算睡的再晚都不怕沒(méi)東西吃。
原文出處:晨禔早午餐
餐廳位於板橋文昌街的巷子裡,鄰近捷運(yùn)府中站、林家花園跟黃石市場(chǎng),如果是搭捷運(yùn),從府中站1號(hào)口出站後步行5~8分鐘即可抵達(dá),若是搭公車(chē)的朋友請(qǐng)?jiān)?北門(mén)街"站下車(chē),再?gòu)木炀指\所旁的巷子走進(jìn)來(lái)就會(huì)看到招牌了。
"晨為一日之計(jì),禔為平安之福,小確幸在晨禔"
店名取老闆跟老闆女兒的名字,剛好有早晨幸福的寓意。
店內(nèi)的環(huán)境明亮舒適,裝潢簡(jiǎn)約清新,空間雖不算大,但完全不擁擠,且一些小細(xì)節(jié)就知道十分用心。
PEKO這趟來(lái)剛好巧遇更換新菜單,新的菜單圖文並茂,讓人可以一目瞭然。
餐點(diǎn)除了早午餐,還有漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、開(kāi)胃菜、法式薄餅以及手作甜點(diǎn),十分多元。
據(jù)說(shuō)會(huì)提供這麼多餐點(diǎn)就是老闆為了做出市場(chǎng)區(qū)隔,讓早午餐不只是吐司、麵包那麼簡(jiǎn)單,可以多點(diǎn)變化跟選擇。
點(diǎn)完餐就可以到公區(qū)拿水杯、餐具
店裡的水果飲品都是選用新鮮水果,不是那種化學(xué)濃縮汁下去調(diào)的,加分!!
晨禔G蛋盒
這個(gè)是店裡的人氣No.1,餐點(diǎn)全裝在雞蛋的造型紙盒裡,內(nèi)容包含季節(jié)水果、季節(jié)時(shí)蔬、茶葉蛋、雞肉丸、地瓜、核桃全麥麵包、全麥芝麻麵包和章魚(yú)燒風(fēng)味炸雞。
麵包十分紮實(shí),入口還吃得到核桃,搭配老闆特調(diào)的鯷魚(yú)香蒜醬讓PEKO眼睛為之一亮,一旁的艾方妮也讚不絕口。
晨禔G蛋盒的主餐有四款可做選擇,分別是舒肥伊比利豬、醬燒雪花牛肉片、日式炸魚(yú)跟章魚(yú)燒風(fēng)味炸雞。
PEKO選了新推出的章魚(yú)燒風(fēng)味炸雞,外酥內(nèi)嫩的炸雞加上柴魚(yú)片、美乃滋跟海苔粉,真的讓炸雞有了新的面貌。
第一次看到早午餐盤(pán)裡出現(xiàn)茶葉蛋,PEKO好奇的問(wèn)了老闆為什麼會(huì)想放茶葉蛋而非水煮蛋或是炒蛋,老闆說(shuō)水煮蛋沒(méi)味道,還得另外給沾醬,炒蛋冷了不好吃,茶葉蛋本身就有味道,也沒(méi)有冷掉不好吃的問(wèn)題,甚至吃不完還能帶走,非常方便。
雞肉丸還蠻嫩的,味道鹹淡適中,是大人小孩都會(huì)喜歡的單品。
浪漫維也納(奶蛋素)
內(nèi)容包含可頌、茶葉蛋、生菜、季節(jié)水果、地瓜薯?xiàng)l以及黑木耳飲,十分豐富。
PEKO造訪(fǎng)這天,早午餐盤(pán)中的季節(jié)水果竟然是黃金奇異果,這個(gè)在市場(chǎng)買(mǎi)少說(shuō)一個(gè)就要15~20元,不的不說(shuō)「晨禔」的老闆真的夠大氣。
話(huà)說(shuō)一開(kāi)始PEKO還以為是果醋,結(jié)果一喝才發(fā)現(xiàn)是黑木耳飲,微甜順口,有健康養(yǎng)生的概念。
生菜的淋醬有和風(fēng)醬、胡麻醬和凱薩醬可選擇。
誠(chéng)意十足的超大可頌,外酥內(nèi)軟,可頌上層還灑了些許的糖粉,超級(jí)好吃的,如果單賣(mài)PEKO願(yuàn)意買(mǎi)回家。
鳳梨蘋(píng)果檸檬冰沙
早午餐盤(pán)都有附一杯紅茶,平日可免費(fèi)升級(jí)成美式咖啡,若換成其他飲品可折30元。
點(diǎn)餐的時(shí)候PEKO問(wèn)店員最推哪款,店員立刻說(shuō)點(diǎn)播率最高的就是鳳梨蘋(píng)果檸檬冰沙,這杯是用冰凍的鳳梨塊、蘋(píng)果丁、檸檬汁加上冰塊打成冰沙,不僅有顏值還清涼消暑。
火龍果優(yōu)格
紅肉火龍果搭配優(yōu)格,吸睛醒目,微甜微酸,好喝極了!!
牛肝菌奶油燉飯 煙燻櫻桃鴨
剛上桌的時(shí)候除了上方的煙燻櫻桃鴨肉跟素魷魚(yú)絲,看不出還有哪些配料,後來(lái)才知道下方的燉飯可精彩了。
大家知道素魷魚(yú)絲是什麼嗎??
答案是金針菇,老闆用氣炸鍋烘乾的方式,讓金針菇大變身,完全想不到,下次PEKO要自己用氣炸鍋試看看。
本以為燉飯裡面沒(méi)料,結(jié)果一吃可豐富了,裡頭有煙燻鴨胸丁、鴻喜菇、蘆筍、洋蔥、蒜碎,不論是味道還是口感層次都非常豐富。
焦糖烤布蕾
消費(fèi)滿(mǎn)400元,F(xiàn)B、IG打卡按讚就直接請(qǐng)你吃,布蕾非常濃郁綿密,還吃到香草籽。
原文出處:晨禔早午餐
【板橋府中美食】阿國(guó)麻辣麵線(xiàn)-甜不辣x大腸麵線(xiàn)
PEKO の Simple Life