Wired Tokyo的料理以和風(fēng)洋食為主軸,在西式料理融合日式食材,讓料理風(fēng)味更加多元。每半年還會(huì)調(diào)整一次菜單,讓客人保持新鮮感、有更多樣化的感受。
原文:https://jatravelstory.com/wiredtokyo/
Wired Tokyo信義店環(huán)境
Wired Tokyo信義店座落於人聲鼎沸的信義區(qū),位於統(tǒng)一時(shí)代百貨5樓,鄰近捷運(yùn)市政府站、市政府轉(zhuǎn)運(yùn)站,百貨設(shè)有專用停車場(chǎng),附近也有多個(gè)付費(fèi)停車場(chǎng),無(wú)論是搭乘大眾運(yùn)輸或開車前往都很便利。
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蔦屋書店 Tsutaya Bookstore
蔦屋書店Tsutaya Bookstore與Wired Tokyo相鄰,許多客人會(huì)在餐廳點(diǎn)個(gè)飲料甜點(diǎn)、再到書店拿本書享受愜意的午茶時(shí)光。
蔦屋書店享有全球最美書店美譽(yù),雖然信義店不像日本的蔦屋書店那麼廣闊、令人震撼,但整體風(fēng)格仍然感到舒適、用心。
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Wired Tokyo
Wired Tokyo的環(huán)境以大量木質(zhì)色系為主體視覺,柔黃燈光呈現(xiàn)出溫馨氛圍。
無(wú)論是哪一間Wired Tokyo,在店內(nèi)設(shè)計(jì)幾乎都擁有大面積落地窗,視野清晰、採(cǎi)光極佳。
靠窗的座位區(qū)更是深受我們喜愛,無(wú)論是雙人座位或四人座位,與其他座位保有一定的距離,讓用餐時(shí)更自在舒服。
徜徉書海、品嚐美食、欣賞窗外景色,熱鬧的信義區(qū)也能有一間餐廳是如此靜謐、充滿濃濃文藝氣息。
Wired Tokyo菜單價(jià)格
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Wired Tokyo午間套餐
Wired Tokyo平日有推出午間套餐,選擇指定主食含一份湯品、飲料、沙拉/薯?xiàng)l2選1售價(jià)為$360起。
Wired Tokyo菜單因頁(yè)數(shù)較多,點(diǎn)「Wired Tokyo菜單」可連結(jié)到相簿看完整內(nèi)容。
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Wired Tokyo2人/3人套餐
另外還有推出全天候供應(yīng)的套餐組合,雙人套餐就有推出精緻和主廚推薦兩種,可依照自己的食量做選擇。
2~3人都點(diǎn)套餐的話,直接雙人/三人套餐會(huì)比較省一點(diǎn),以主廚推薦套餐來(lái)說最高可省下210元!
如果不是每個(gè)人都想吃套餐,那想點(diǎn)套餐的朋友也可以直接點(diǎn)主餐加價(jià)$160升級(jí)套餐,包含湯、沙拉、飲品各一份。
Wired Tokyo菜單因頁(yè)數(shù)較多,點(diǎn)「Wired Tokyo菜單」可連結(jié)到相簿看完整內(nèi)容。
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Wired Tokyo價(jià)格
Wired Tokyo的菜單都有精美的彩色照片讓大家參考。
Wired Tokyo菜單因頁(yè)數(shù)較多,點(diǎn)「Wired Tokyo菜單」可連結(jié)到相簿看完整內(nèi)容。
甜點(diǎn)的頁(yè)面也十分誘人,每一款都看起來(lái)好精緻!
如果是來(lái)吃下午茶的話,Wired Tokyo也有推出「甜點(diǎn)+飲料」折抵40元的優(yōu)惠。
Wired Tokyo餐點(diǎn)介紹
主廚推薦套餐 NT.1380/雙人
我們這次品嚐的是主廚推薦套餐,包含前菜、沙拉、排餐、義大利麵、湯品*2、本日甜點(diǎn)*2和飲料*2。
義大利麵也能選擇比薩或飯類,飲料有咖啡、紅茶、柳橙汁等7種可任選,也能加價(jià)80元升級(jí),飲品升級(jí)則可從所有飲料中任選(酒類除外)。
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南瓜豆乳湯
南瓜豆乳湯 NT.90/單點(diǎn)
南瓜豆乳湯以南瓜、洋蔥、奶油和豆?jié){熬煮而成,上方放了三塊酥脆的麵包丁增添口感。
Wired Tokyo的南瓜豆乳湯非常濃郁,與豆乳融合的南瓜湯入口時(shí)有著南瓜清甜以及順口的鮮香,每一口都有著近似南瓜泥濃稠綿密細(xì)緻的口感。
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義式番茄蔬菜味噌湯
義式番茄蔬菜味噌湯 NT.90/單點(diǎn)
日本味噌的使用很廣泛,除了烹煮味噌湯外,拿來(lái)製作沾醬、田樂燒、五平餅裹醬、炊飯等等都很合適。
Wired Tokyo將味噌與義式番茄蔬菜湯結(jié)合,讓番茄蔬菜湯的酸甜味更顯溫潤(rùn)柔順、富有層次。
義式番茄蔬菜味噌湯以多種蔬菜烹煮而成,隨手一撈就能瞧見番茄、洋蔥、胡蘿蔔、甜椒、金針菇和柳松菇的蹤影。
剛?cè)肟跁r(shí)有著濃郁的番茄香與溫和的甜椒味,尾韻則帶了點(diǎn)味噌甘甜,是一款爽口的湯品。
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紅果實(shí)生火腿沙拉
紅果實(shí)生火腿沙拉 NT.290/單點(diǎn)
粉嫩的生火腿,搭配了葡萄柚、番茄、藍(lán)莓、杏仁、腰果、芝麻葉與脆甜的生菜。
生火腿鹹香軟嫩,淋上了些許油醋與黑胡椒提味。
單吃生火腿的話會(huì)覺得鹹度稍高,不過包裹著芝麻葉、堅(jiān)果一起入口,鹹度瞬間溫和許多,滋味也更加迷人。
水果則具有畫龍點(diǎn)睛的效果,多汁的葡萄柚、藍(lán)莓與酸甜的草莓讓這盤沙拉風(fēng)味更加多變有層次。
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柴魚七味粉薯?xiàng)l
柴魚七味粉薯?xiàng)l NT.160/單點(diǎn)
炸薯?xiàng)l無(wú)論是在居酒屋、迴轉(zhuǎn)壽司、西式餐廳都很常見,是一道基本款又能有多種變化的開胃菜。
Wired Tokyo的薯?xiàng)l結(jié)合了日式常見的調(diào)味料──七味粉、柴魚。
薯?xiàng)l外酥內(nèi)綿密、在馬鈴薯香氣中帶有濃郁柴魚香,咀嚼後則能感受到刺激味蕾的七味粉辛香,吃起來(lái)十分涮嘴。
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鹽麴雞腿排佐鮮番茄羅勒奶油
鹽麴雞腿排佐鮮番茄羅勒奶油 NT.380/單點(diǎn)
鹽麴是由水、米麴和鹽發(fā)酵而成的調(diào)味料,以鹽麴醃漬過的肉品會(huì)較軟嫩,簡(jiǎn)單調(diào)味即能享受肉質(zhì)本身的鮮美。
隨著雞腿排會(huì)附上番茄羅勒奶油、芝麻葉和鬆軟的馬鈴薯塊。
打開番茄盅的蓋子就能看到羅勒奶油藏在其中,酸甜的番茄藏滿了濃而不膩的羅勒奶油,香氣十足、讓人意猶未盡。
我們喜歡將雞腿排切塊後沾著羅勒奶油品嚐,吃完雞腿排後再將番茄切開享用,大家也可以直接將羅勒奶油淋在雞腿排上,自由搭配喜歡的吃法讓品嚐美食更添趣味。
切雞腿排時(shí)我邊切邊驚呼「這雞腿排超多汁」!
雞腿肉入口時(shí)能感受到雞汁豐沛、擁有鮮美的香氣,鹽麴淡雅的鹹香提味又不會(huì)過鹹。
如果能搭配個(gè)麵包,沾取盤底留下的雞汁與羅勒奶油,相信風(fēng)味也會(huì)很棒呢。
隨著雞腿排會(huì)附上一片黃檸檬,擠上酸香的檸檬汁也十分對(duì)味,檸檬的酸香滋味讓雞腿排吃起來(lái)更爽口。
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鍋燒海賊義大利麵
鍋燒海賊義大利麵 NT.420/單點(diǎn)
點(diǎn)雙人套餐選擇鍋燒海賊義大利麵需另外加價(jià)40元,想吃義大利麵的話也有其他款不用加價(jià)的品項(xiàng)可以選擇。
推薦愛吃海鮮的朋友可以點(diǎn)鍋燒海賊義大利麵,不僅有滿滿的淡菜、海瓜子外,還有一大尾鮮蝦和花枝!
義大利麵所搭配的醬汁更是充滿濃厚海味,讓麵條與海鮮融為一體、不會(huì)有分離感。
海瓜子的口感軟嫩、淡菜則是帶了一點(diǎn)彈性,兩者吃起來(lái)鮮味都很濃郁。
鮮蝦個(gè)頭不小,蝦香味重、肉質(zhì)比較偏鬆軟,另外還有兩圈彈牙的花枝藏在下方呢。
義大利麵中橘紅色的湯汁吃的到番茄酸甜與濃香海味,每一口都能嚐到海鮮的鮮香,酸酸甜甜的很適合炎熱的天氣,爽口耐吃又清爽,我們非常喜愛!
義大利麵是以直麵呈現(xiàn),這天吃到的直麵比較軟一點(diǎn),口感上如果能多一點(diǎn)彈性更完美!
隨著義大利麵也有附上一瓣黃檸檬,大家可以依照自己的喜好選擇要不要擠點(diǎn)檸檬汁增香。
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北海道霜淇淋
北海道霜淇淋
套餐附的本日甜點(diǎn)是北海道霜淇淋,底部有些許水果、紅豆和咖啡凍,霜淇淋的口感柔滑細(xì)緻,奶香味也非常濃郁。
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日式生巧克力蛋糕
日式生巧克力蛋糕 NT.240/單點(diǎn)
Wired Tokyo的甜點(diǎn)總類十分多樣化,有蘋果派、蕨餅、聖代、蛋糕捲等等,如果想把霜淇淋換成其他甜品的話可以折抵40元。
蛋糕體富有醇厚巧克力香氣、口感紮實(shí)保有濕度,水果的酸度與冰淇淋冰涼的口感讓蛋糕吃起來(lái)甜而不膩。
內(nèi)餡的生巧克力呈現(xiàn)出熔巖樣貌,巧克力味道甜中帶苦、口感細(xì)滑,讓蛋糕的濕潤(rùn)度更顯著。
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特調(diào)蜂蜜檸檬汽水
特調(diào)蜂蜜檸檬汽水 NT.180/單點(diǎn)
即將來(lái)臨的夏季最適合來(lái)杯清爽消暑的檸檬飲品,Wired Tokyo有四款蜂蜜檸檬系飲品,蜂蜜檸檬汽水、蜂蜜檸檬水、蜂蜜檸檬薑汁汽水、熱蜂蜜漿汁檸檬水。
蜂蜜檸檬汽水喝起來(lái)是順口的微氣泡口感、不會(huì)太嗆,入口時(shí)是涼爽的薄荷清香與自然檸檬酸,蜂蜜香氣則較淡雅、不明顯。
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抹茶拿鐵
抹茶拿鐵 NT.180/單點(diǎn)
抹茶拿鐵出乎意料的好喝,抹度高、苦味足、茶香會(huì)回甘,奶香很柔和、不會(huì)搶走抹茶的風(fēng)采,我個(gè)人覺得還滿合口味的。
抹茶拿鐵採(cǎi)用日本京都產(chǎn)的抹茶沖泡而成,可以選擇冰或熱,熱的話還會(huì)有照片中的拉花唷!
Wired Tokyo的文青氣息讓我們十分喜歡,尤其是對(duì)於喜歡擁有自己空間的我們來(lái)說,在窗邊座位不僅坐擁景色又有隱密感更能感到放鬆舒適。
因工作生活瑣事而緊皺的眉頭、因時(shí)間減少而緊湊的腳步,在來(lái)到Wired Tokyo後,彷彿舒緩了許多……
※本篇為邀約合作、內(nèi)容為真實(shí)感受,口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※
Wired Tokyo信義店?duì)I業(yè)資訊
Wired Tokyo信義店
地址:臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段8號(hào)5樓
電話:(02)2725-2338
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一~星期日 11:00~21:30
菜單:Wired Tokyo菜單
服務(wù)費(fèi):10%服務(wù)費(fèi)
最低消費(fèi):一杯飲品
官網(wǎng):Wired Tokyo
粉絲團(tuán):WIRED TOKYO Taiwan 信義店
交通:餐廳位於統(tǒng)一時(shí)代百貨5樓,鄰近捷運(yùn)市政府站2號(hào)出口、市政府轉(zhuǎn)運(yùn)站