雞蛋糕的回憶大家應該都有,記得小時候家裡的鎮上也有雞蛋糕的攤子,當時的雞蛋糕都是很簡單的原味口味,後面漸漸開發出了奶油,到了近幾年口味越來越多樣化之外,蛋糕體也開始有了不同的變化,今天推薦的這間遇見egg雞蛋糕 豐原店,是我正巧去附近騎自行車路過的,一起來看看吧 :)
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? 遇見egg雞蛋糕 豐原店 ??
? 豐原區博愛街35巷後巷巷口(土木公社早午餐店的對面)
? 10:30-售完為止 / 公休日以粉絲團為主
? 0923 521 618
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? 店家位於巷內,附近有收費停車場
? 推薦抹茶起司、黑糖麻糬
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遇見egg雞蛋糕大多數的店家都是以一臺可愛的腳踏車為主,騎到那邊賣到哪,這間位於臺中豐原的遇見egg雞蛋糕 豐原店,大多數的時間都會在太平洋百貨對面的巷子,現在變成了綠園道的這邊販售,如果覺得地點不好找,大家可以搜尋土木公社豐原店,就在這附近唷!
遇見egg雞蛋糕 豐原店的雞蛋糕種類其實蠻多種的,當天除了菜單上面看到的品項之外,店家說也有提供季節限定款,我特別選了兩種限定款,以及一個黑糖麻糬外帶啦!
店家的每一款雞蛋糕都是現點現做,當天在等待的時候跟店家聊了一下天,他說現在因為天氣的關係,有時候一個不小心會做失敗,並不是說像我們想像那樣,做了一定會成功。
像是如果太熱,又加上烤盤過熱一點點,就容易造成燒焦,所以非常的需要耐心跟細心。
? 抹茶牽絲
抹茶牽絲我超推!
從雞蛋糕最原本的糕體開始就是使用了抹茶口味製作,重點是也完全沒有乾乾的口感,搭配上裡面的起司內餡,那個牽絲真的很讓人融化~
? 伯爵蔓越莓
伯爵的香氣非常的濃郁,原本很擔心會因為茶的香氣容易有苦澀的味道,但是完全沒有!
內餡的蔓越莓酸甜中帶有一點點的濕潤,與伯爵雞蛋糕搭配,讓人有一種英國異國風情的感覺 ?
? 巧克力布朗尼
濃郁到不行的巧克力布朗尼我也很推!
我本身不喜歡巧克力的苦味,也不喜歡過於甜膩的巧克力,這款就是恰到好處的象徵,搭配上裡面的榛果非常的有口感之外,堅果的香氣也很濃郁~
? 黑妞麻糬
最愛的黑妞麻糬也是必推!
原本很擔心店家給的麻糬太小塊,所以吃起來會很無趣或是沒有口口都麻糬,只能說豐原店的用料好大方,真的是每一口都有黑糖的香氣,太喜歡了 ?
說真的我已經好久沒有去買雞蛋糕來吃了,這次因為騎車有點勞累買來犒賞自己後發現,現在的雞蛋糕也好吃!
尤其是遇見egg雞蛋糕 豐原店,真的推薦給大家 ? 如果有到廟東夜市、太平洋百貨附近,走過路過也不要錯過唷 :)
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? 遇見egg雞蛋糕 豐原店 ??
? 豐原區博愛街35巷後巷巷口(土木公社早午餐店的對面)
? 10:30-售完為止 / 公休日以粉絲團為主
? 0923 521 618
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? 店家位於巷內,附近有收費停車場
? 推薦抹茶起司、黑糖麻糬
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