親親海泰蝦
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中秋烤肉節(jié)將近，喜歡吃海鮮的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過親親海泰蝦的肥美泰國蝦 
他們家的泰國蝦都是直接從同一個(gè)養(yǎng)殖場撈上來後就抽真空急速活凍，品質(zhì)新鮮又穩(wěn)定，
海水混養(yǎng)生長環(huán)境鹽分較高，所以他的肉吃起來會(huì)比一般淡水的泰國蝦更彈更香喔~
而且他們?yōu)榱瞬蛔屘鹞读魇啵蜎]有太多冗長的挑選程序去分品種，
只有簡單的就尺寸來分大中小，三種尺寸，我們這次入手的是中尺寸的海泰蝦 
料理的方法也非常簡單，只要沖水到海泰蝦隻隻分離即可，不需要退冰，看到外殼呈現(xiàn)紅色就代表熟囉~
你看看這海泰蝦有多肥美，我這才中尺寸耶，好難想像大尺寸會(huì)有多壯觀
握起來真的好有份量，連小細(xì)菌都忍不住在一旁驚呼~
藍(lán)與橘的大自然撞色好精美，天然的藝術(shù)品
至於新鮮度，相信大家看照片就一目了然，只能讚嘆~
雖然他已經(jīng)有簡單分過尺寸，但在中尺寸裡面還是有稍微偏大隻的海泰蝦，
挑完大隻的，其餘的我們簡單去掉鬚腳就可以烤來吃
藍(lán)色大螯也可以剪掉，只是我們覺得很美就留著XD
烤的時(shí)候記得肚子和背也要立起來烤，帶殼烤是美味的關(guān)鍵，烤起來香氣十足~
新鮮的蝦子就是這樣，整隻形體完整又緊緻，殼緊貼著肉但又很好剝，
如果頭和身體快分離，整隻摸起來爛爛的，殼和肉脫離成兩個(gè)世界的感覺，就代表很不新鮮。
簡單抹點(diǎn)鹽巴和米酒下去烤，品嘗最原始的美味。
飽滿嘴的大口肉感，蝦殼的臭香與燒烤的微醺，銷魂過就再也回不去了~
比較大尺寸的海泰蝦，我打算把他拿來做成松露蝦，很適合成為情人節(jié)燭光晚餐的一道料理~
抹點(diǎn)鹽巴嗆點(diǎn)白酒後起鍋，簡單擺盤一下，去掉身體的殼，留下頭尾~
看看海泰蝦的裸體有多美
接著鋪上松露醬就完成囉，是不是非常簡單
整個(gè)擺起來一點(diǎn)也不輸外面餐廳的感覺
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請(qǐng)勿飲酒
精緻的下酒菜，當(dāng)然也要配上一杯大人的飲料~
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請(qǐng)勿飲酒
扭下頭，品嘗年輕肉體的緊緻，內(nèi)建彈簧的活蝦口感，淋漓盡致下的鮮甜蝦汁，
點(diǎn)綴上松露醬的濃郁氣息，一口無法道盡的美食藝術(shù)，吃第一口就令人動(dòng)容。
不敢吃蝦頭，或是挖完蝦頭的朋友，記得留下完整的蝦頭和藍(lán)色大螯，可以用來熬湯喔~
像是拿來煮粥也超級(jí)對(duì)味的，完全可以把蝦頭的精華極致的完食，
華麗又海味十足的美味粥品，讓人忍不住一口接一口~
平常煮麵來一隻加菜，整個(gè)餐點(diǎn)都提升了呢
之前有到過一些賣泰國蝦的餐廳吃，有遇過吃完當(dāng)下身體起小包包癢癢的狀況，
但是海泰蝦吃起來完全沒有這種情形發(fā)生，是大小朋友都愛吃的純淨(jìng)滋味，
這是我第一次吃這麼肥美的泰國蝦，下次有機(jī)會(huì)要來挑戰(zhàn)大尺寸的~
這麼棒的泰國蝦，不管烤肉、火鍋、中西料理都好用，
喜歡吃蝦子的朋友一定要來吃吃看，趕快趁中秋烤肉節(jié)來吃一波吧
