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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone02-25152222
place臺北市中山區(qū)長安東路二段112號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

盛夏的氣溫越來越熱,
食慾也掉了一大半,
友人提議前往麻辣火鍋店,
以辣消暑提振一下蒸發(fā)的食魂;

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【招牌~川味涼粉】

提早電話訂位是必備的,
天都還沒完全黑下,
店內卻已經坐了8成滿,
裝潢走的是中式宮廷風格,
用餐空間算是舒適,
滿適合三五好友一同用餐同樂;

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【歡迎光臨"老四川"】

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【店門口也很有中國風】

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【中式宮廷風】

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【店內一隅】

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【才一下下就客滿了呀~】

湯底的部分,
除了"絕選麻辣鍋"與"養(yǎng)生白味鍋"基本湯底之外,
較特別的應該就是"胡椒豬肚雞鍋"和"黃金板栗雞鍋"了吧~
鍋底費用每人120元,鴨血、豆腐吃到飽,
如果需要沾醬,
每包酌收10元,
雖然沾醬要收費我有點無言,
但是店家額外招待"川味涼粉"、甜點、小菜等,
還是比"鼎x"來的有誠意多了(笑)

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【收費方式說明】

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【免費招待】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

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【菜單參考】

說到了老四川,
許多人回味的是它紅通通的湯頭,
但是讓我流口水的,
卻是店家招待的"川味涼粉"!
真不是我要說,
目前在臺灣我還沒吃到可以打敗它的對手,
酸辣鹹比例調配的剛好,
既開胃又不喧賓奪主的前菜,
喜歡到我們還拿著肉沾著當醬料吃(笑)

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【本日主角(?)"川味涼粉"XD】

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【QQ的涼粉口感俱佳】

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【招待的小菜】

當然湯底"絕選麻辣鍋"與"養(yǎng)生白味鍋"也不錯,
我們還點了"雪花牛"、"梅花豬肉"、蔬菜和油條這些基本盤,
當然"魚餃"和"金針菇"、"蝦仁漿"也沒有落下;

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【白湯和紅湯】

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【兩組湯頭都還不錯】

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【萬歲!開煮了~~】

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【"雪花牛"有一點薄】

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【"梅花豬肉"還不錯吃】

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【油條不會炸的過老~好吃】

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【辛香料】

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【後來變成我們沾醬的"川味涼粉醬"】

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【不知不覺就擺滿一桌】

白湯吃的出淡淡的中藥味,
紅湯的鴨血和豆腐也可以任意續(xù)加,
肉類還算中規(guī)中矩,
蔬菜給的分量也頗足,
魚餃和蝦仁漿吃起來滿有彈性,
餐後還有酸酸甜甜的百香果冰當作甜點,
雖然單價加起來不太親民,
但是整體還算是不錯的麻辣火鍋;

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【蔬菜盤也是滿有誠意的】

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【金針菇再多一點會更好呀~】

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【蝦仁漿必點】

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【酸酸甜甜的百香果冰超美味的】

後記:【老四川】算是老字號的麻辣火鍋店,先打電話預約才不會在現場久候;店內用餐環(huán)境不錯,冷氣有開好開滿;食材還算新鮮,不過單點價位篇中上,招牌"川味涼粉"必吃(笑),分享給想吃麻辣鍋的朋友囉~

【老四川?。ㄩL安店)】
地址:臺北市中山區(qū)長安東路二段112號
電話:02-25152222
營業(yè)時間:AM11:30 ~ AM 01:30
網址:
http://www.oldsichuan.com.tw/




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