誰說熱炒一定要人多人才適合！臺北後火車站的鼎薌小館不僅提供多樣化的新鮮熱炒，餐點還能升級為個人套餐，最棒的是加飯和加湯還免費，是間多人聚餐或個人用餐都適合的臺菜熱炒餐廳。
鼎薌小館位於熱鬧的華陰街商圈，是逛街後用餐的好選擇，如搭捷運的朋友可從地下街出口Y13步行過來，大約3~4分鐘即可抵達。
街頭上滿滿的批發好物，逛著逛著真的會不小心就錯過了，步行在長安西路上的朋友可要多留意一下。
鼎薌小館也有提供外送，foodpanda 及 Uber Eats皆有配合。
鼎薌小館店家面雖然小巧，但有巧思的帶出臺灣懷舊風味，有別於一般熱炒店氛圍，即使一個人坐在裡頭吃飯也毫無違和感。
一進門馬上就掃描到架上的商品，有我喜歡的大顆堅果耶，原來鼎薌小館也提供腰果批發零售，來這還能買到新鮮的腰果和夏威夷豆呢。
下面還有一些進口的小零嘴及越南咖啡，有興趣的朋友也能順道帶。
真空包裝不會像盒裝的被吃掉重量，份量更實在，這天吃完飯後我也順便買二包回家呢。
夏威夷豆 - 無調味的帶殼夏威夷豆，可以吃到新鮮的原始美味，而且殼已有裂縫，不需費力即可入口。
特大腰果 - 有大包裝及小包裝，雖然小包裝是$200，但買2包小包裝一樣是$300，怕保存不易的朋友也可以這樣買喔，
店家也有提供盒裝的樣品讓我們瞧瞧，雖然好看但份量可不比真空包來得實在呢。
吃熱炒當然少不了小酌一番，這邊提供了不少特色酒，也有女孩兒適合的水果酒。
除了單點的熱炒，還可以搭配成定食及套餐，不需要揪人就可以滿足偶爾想吃熱炒的胃。
餐桌上也有圖片可以參考，口味部份可選擇不辣或辣度的大小。
套餐的部份只要多加20元，即可多一碗湯、白飯或小菜，真的很超值耶。
小菜、飲料或酒類都滿平價的，另外還有越式滴滴壺咖啡，個人推薦必點！
上菜前先來個二盤小菜墊墊胃~
黃金水果泡菜 - 泡菜微辣順口，微酸的口感很適合當開胃小菜，相當美味。
涼拌黑木耳 - 黑木耳是我很喜歡的小菜，清爽的涼拌風味特別適合這炎熱的天氣。
看看我們今天吃的這桌~~有沒有超豐盛的！！家庭聚餐或是朋友聚會都很適合，重點是口味上也很棒，不僅新鮮，吃完後也不會感到口渴鹹膩。
其中多道餐點還能搭配成套餐，改天一個人來逛華陰街時就可以來這滿足一下！
櫻花蝦松子炒飯 - 這盤炒飯不僅用料大方、米飯粒粒分明，吃起來也不會感到油膩，愛吃炒飯的朋友來一盤就對了，美味極了。
空心菜炒羊肉 - 沙茶牛肉是熱炒的經典菜之一，炒後的羊肉不僅無羊膻味，沙茶的香氣也能提升羊肉的美味，讓人忍不住一口接著一口吃。
醬汁搭配上空心菜好對味，絕對讓你回味無窮。
咖哩炒豬肉 - 鼎薌小館獨特的咖哩醬好迷人，豬肉、洋蔥和空心菜吸飽了滿滿的香氣，每一口都能感受到咖哩香在口中迴盪著，醬汁拿來拌飯也好讚啊。
芥蘭炒牛肉 - 牛肉軟嫰可口，炒後香氣四溢，搭配上鮮嫰的芥蘭菜更是合拍。
牛肉大片帶點厚度，吃起來超級滿足。
店家很用心的將芥蘭較粗的外皮去掉，連不太愛吃芥蘭的我都可以大口大口吃，相當推薦。
打拋豬肉 - 打拋豬肉還帶有濃郁的蕃茄味，口感相當順口，吃起來不嗆味，我還滿喜歡的，光這道就可以讓我再加一碗飯，實在太下飯了。
除了多道美味肉類料理，海鮮料理也很新鮮可口，是鼎薌小館不能錯過的特色餐點。
炒螺肉 - 好吃的炒螺肉除了要有一定的炒功，選用的食材更是不能馬唬，這道炒螺肉香氣四溢、彈牙爽脆，吃得出新鮮的口感，這天打包回家給阿爸吃，一直讚不絕口，直接就拿來當下酒菜。
想小酌一番的朋友絕對不能錯過這道炒螺肉。
喜歡吃魚的我一定要推一下鼎薌小館的魚料理，魚肉真的相當新鮮可口，不愧是漁港直送的尚青海鮮啊！
紅燒午仔魚 - 鮮嫰的午仔魚搭配上店家獨特的醬汁，每一口都能感受到鹹香的好滋味，再簡單的搭配一碗白飯及小菜，就是滿足的一餐啦。
香煎馬頭魚 - 我相當喜歡煎得香酥的魚，新鮮的魚只要簡單擠個檸檬就夠美味了，鼎薌小館不僅將馬頭魚的外皮煎得香酥，裡面的魚肉還很鮮嫰可口，讓我忍不住想豎起大姆指。
瞧瞧這鮮嫰的魚肉，真的太美味了。
鮮蔬軟絲 - 哇~這道的蔬菜也太多了，用料就是比別人實在，而且調味上也很清爽，偶爾想來點輕風味的餐點就選這道吧。
新鮮的軟絲在川燙後簡單調味就很鮮美。
炒蛤蜊 - 就連炒蛤蜊都比別人罷氣！！超大顆蛤蜊不僅新鮮，咬下後還會噴汁呢，相當鮮美。
一顆蛤蜊大約和50元一樣大，吃起來好過癮啊。
吃熱炒怎能不來點小酒呢？(喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
這天吃完飯後打算再去逛逛街，所以就選擇輕酒精的水果酒，酸酸甜甜的好好喝喔，吃熱炒除了臺啤，想不到水果酒也挺配的。
不喝酒的朋友也可以點其它的飲料或咖啡。
越式滴滴壺咖啡 - 這邊的越式咖啡不像一般越式餐廳那麼苦，經由店家多次調整後，口感回甘順口，相當清新，推薦一定要來一杯。
嘿~今晚想來點熱炒嗎？不如就到鼎薌小館滿足一下吧，多道新鮮美味的餐點保證滿足你的味蕾，是臺北熱炒的好選擇，與大家分享囉。
店家資訊
鼎薌小館
電話 : 02-2558-3343
地址 : 臺北市大同區長安西路204號1樓
營業時間 : 週一、週二、週四、週五、週六、週日、週三固定公休 ，
11:00-15:00、17:00-21:00
粉絲專頁 : https://www.facebook.com/1513677415412119/
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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
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