今天朋友介紹了一家很厲害的中國風(fēng)餐酒館-瑰秘,在六張犁捷運(yùn)站走路五分鐘。雖然這天是星期一,但一點(diǎn)都不影響我們喝酒的興致! 到門口看到這個紅的中國風(fēng)大門,我們和其他客人在外面找了超久,就是不知道門要怎麼開,想吃還得先解謎,蠻有意思的,大家記得去玩玩看。 原本以為沒營業(yè)的店,門一開裡面已經(jīng)有很多客人了,紅紅的燈籠高高掛,中國風(fēng)的裝潢還加了一點(diǎn)現(xiàn)代的元素。 牆面上小部分的工業(yè)風(fēng),旁邊還有歐式吊燈,整體設(shè)計非常具有特色。小小的店面,位子還蠻多的,巧妙的擺放讓各桌都保持一點(diǎn)距離。 這一道陳年酒醋鴨胸義大利麵是中西合併的料理,剛上桌香氣就撲鼻而來。一整塊的櫻桃鴨胸搭配陳釀的紅酒醋配上蒜苗以及蒜片的義大利麵,微微的辣味及淡淡的醋香,軟硬適中的義大利麵,讓我一口接一口停不下來,是本日最佳餐點(diǎn)! 豪邁的一整塊櫻桃鴨胸肉,皮烤的微焦,香氣十足,口感很嫩,肉的分量很多,吃的很過癮。 麵的部分也很驚艷,煮的剛好保留著微硬的口感。醬汁雖說是酒醋,卻一點(diǎn)不突兀,酸甜辣的比例都是一點(diǎn)點(diǎn),配合的剛剛好。連不太喜歡醋味的我也被這道料理收買。 這一道是美國肋眼牛排松露燉飯。驚艷程度也是不遑多讓。 牛排大約5分熟,軟嫩多汁,肉質(zhì)非常鮮甜。不愧是美國冷藏肋眼,店家提供的肉量也是很有誠意。 松露燉飯吃起來非常滑順,醬汁濃郁,松露的香氣十足,燉飯保留一點(diǎn)米心的口感,非常好吃。 喝酒當(dāng)然要配一點(diǎn)炸物,這道塔塔榛子透抽,一上桌就有一股堅果的香味。仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)這不是一般的炸粉,而是堅果榛子粉!第一次吃到堅果麵衣,為新鮮的透抽增添一點(diǎn)堅果的香味,這個搭配很新鮮,也豪不違和。 炸物附上清爽的塔塔醬,配上濃郁的堅果麵衣,相輔相成。透抽吃完之後我還忍不住把剩下的堅果麵衣也吃掉了。這道創(chuàng)新的料理也是深得我心! 蘑菇爆鮮蝦也是一上桌就香氣四溢,這是以中式三杯醬爆炒鮮蝦以及蘑菇。店家很貼心的把蝦殼去掉了,只要把蝦頭和尾巴拿掉就可以吃了。 這個蝦蠻大一隻的,醬汁也有入味,一大口塞真的是太過癮了。如果是喜歡三杯醬的人,這個必點(diǎn)! 看看這華麗的杯具!剛端上桌的時候還有乾冰圍繞著,瞬間少女心噴發(fā)!這個酒的名字是酒空,裡面有橙皮酒、自製的茶風(fēng)味酒、藥草酒、梅酒、蜂蜜、洋甘菊。這些都是以前沒有喝過,原本有點(diǎn)擔(dān)心藥草酒的味道會很奇怪,但喝起來卻香香甜甜,全部都融合為一體的感覺。這個酒感算是偏高,但是喝起來卻是甜甜的,完全就是女生買醉最好的選擇。 杯子小巧可愛,華麗古典的感覺。拿著這個杯子喝酒會誤以為穿越到了古代。 這杯的名字是雨露,裡面有桂花茶、上等桂花低溫浸泡在陳年蘭姆酒裡,加鳳梨風(fēng)味酒、橙花酒、薰衣草、蛋白。這杯的外觀走的是偏西式的風(fēng)格,綁著緞帶插上乾燥花。味道是走清爽的路線,酒感比較不重,屬於妹酒之一,喝一口就是滿滿的桂花香。上面的蛋白微微的甜,有點(diǎn)像奶蓋的感覺,清爽的酒再配上綿密微甜的蛋白,突然有種春天的感覺。 他們的酒除了傳統(tǒng)經(jīng)典,也有破壞式的創(chuàng)新,用中西式不同的茶酒文化做結(jié)合。這次我挑戰(zhàn)了藥酒,下次我想來挑戰(zhàn)看看有加高粱的,一定也很厲害! 警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。 【各項評比】 ▲整體★★★★★ ▲價位★★★★☆ ▲外觀★★★★☆ ▲食材★★★★☆ ▲服務(wù)★★★★★ 【門市資訊】 ▲店名:GREY ME瑰秘 ▲地址:臺北市信義區(qū)基隆路二段149-53號 ▲電話:(02)2732-4436 ▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/GREYMETPE/ ▲營業(yè)時間: 週一至週日 18:00–01:00 (每個月的店休日會公佈在粉絲頁) ▲低消金額: 500元,需加收10%服務(wù)費(fèi)