說到岡山美食，大部分人的刻版印象大概都只有羊肉或豆瓣醬，
除了上述兩主外，其實(shí)還是有不少在地美食值得被挖掘的。
餐廳：高雄。岡山》進(jìn)涼香(陳氏炸雞)
地址：高雄市岡山區(qū)維仁路110-1號
電話：0921-570-698
營業(yè)時間：07:00~19:00(週二週三公休)
用餐日期：2020/08/21
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點(diǎn)此連菜單]
_____組合餐 90元-360元不等
_____炸雞類 40元-60元不等
_____漢堡類 40元-100元不等
_____點(diǎn)心類 30元-70元不等
_____飲料 20元-55元不等
_____烤吐司 20元-55元不等
岡山除了麥當(dāng)勞跟肯德基以及丹丹漢堡這三家連鎖速食店外，
還有一家歷史悠久，在地老字號的炸雞店。
這家進(jìn)涼香(陳氏炸雞)位於岡山中街(平和路與維仁路交叉口)轉(zhuǎn)角處，
水果店旁的進(jìn)涼香(陳氏炸雞)炸雞店已有60餘年的歷史。
岡山中街這可說是美食聚集地，走兩步就會看到新源發(fā)早餐，
轉(zhuǎn)個彎就是小有名氣的阿志湯餃，鄰近巷子內(nèi)有小溝頂木瓜牛奶，
市場內(nèi)的豬肝卷跟一口包也都頗負(fù)盛名，沒列舉在內(nèi)的可說不勝枚舉。
光這條路上就是好幾十間餐廳，住附近的生活機(jī)能可說是很好。
託住附近的同事之福，幫我們外帶過幾次，所以這算是我第一次到店裡面購買。
因?yàn)檫@附近實(shí)在是很不好停車，通常都要停河邊停車格在走段路過來。
我對岡山也算小熟，常經(jīng)過中街這，進(jìn)涼香的外觀其實(shí)不大起眼，
通常只會注意到上方的服飾店招牌，完全沒注意到這是家炸雞店。
早上七點(diǎn)就開始營業(yè)，原本覺得一早是有誰會來買炸雞，
看了菜單才恍然大悟，也有漢堡跟烤吐司的選擇，也算是複合式經(jīng)營模式。
就像連鎖速食店一樣，除了可以單點(diǎn)，其實(shí)也有多達(dá)12種的套餐組合，
整體看下來，價位大概就跟丹丹漢堡差不多吧。
除了炸雞，也有紙包雞的選擇，有機(jī)會下次再來嘗試看看。
基本上不用填單，直接跟老闆口頭點(diǎn)餐，取餐時再付款就好。
雖然店內(nèi)也有內(nèi)用座位區(qū)，但看的出來位子其實(shí)很小，
而且直接緊鄰油鍋，加上沒冷氣，其實(shí)還是比較適合外帶回家享用。
2號餐 套餐價95元+補(bǔ)差價10元換購中杯酸梅湯
大概算了一下，套餐的確會比單點(diǎn)來的劃算一咪咪，所以當(dāng)天是點(diǎn)了套餐。
我點(diǎn)的是二號餐，基本上就是炸雞+小雞塊+紅茶，
但我不愛喝紅茶，就補(bǔ)差價10元換購酸梅湯，要換可樂則是補(bǔ)差價5元(大杯)。
小雞塊的部分忘記單獨(dú)拍照，火侯拿捏得蠻恰到好處，
不會炸過頭然後過硬，也很不錯。
炸雞 38元
乍看外觀其實(shí)跟連鎖速食店的炸雞還蠻相像，
差異性在於入口的時候，那個”油”的感覺，味道就是不一樣，
不過要很仔細(xì)吃才分辨得出來。
酥脆麵皮將肉汁緊緊鎖住，肉質(zhì)吃起來軟嫩而不柴，
跟肯德基單點(diǎn)炸雞58元相比，進(jìn)涼香炸雞38元算是很實(shí)惠的。
炸雞 38元
雖說是酸梅湯，但對我來說喝起來比較像是烏梅湯的感覺。
味道很濃醇卻又不會太酸，還會淡淡回甘，整體是很順口的。
進(jìn)涼香也算是老字號的在地老店，在候餐的同時，
發(fā)現(xiàn)也陸續(xù)都會有人來購買，
雖然不適合內(nèi)用，但如果離家不遠(yuǎn)，點(diǎn)一點(diǎn)帶回家享用也是很不錯的。
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