日期：2020-08-25
名稱：野饌日式炭火燒肉
電話：07-2369922 (七賢店)
07-5560927 (富民店)
地址：高雄市新興區七賢一路500號 (七賢店)
高雄市左營區富民路150-2號 (富民店)
營業時間：11:30-15:00丨17:00-24:00
平均消費：700元／銀角回血餐
1299元／和牛金角豪華饗宴
(以上需加10%清潔費)
FB粉絲頁：野饌日式炭火燒肉 火烤兩吃泰國蝦吃到飽
隨著燒肉越來越受到高端消費者族群的喜愛
大部分業者都走向精緻型態的日式燒肉餐廳
然而這家老字號野饌日式炭火燒肉卻反其道而行
始終認為食材用料及品質堅持才是客人最想要的動力
也因此讓初次嚐鮮的小毛被他們的食材用料給震撼到
餐廳內部共有2層樓的用餐座位空間
牆上更貼上店內各種招牌食材及甜點
讓你可以一目了然清楚的知道還有什麼好康的東西沒吃到
如此大器的做法就是要讓每位客人吃好吃滿更要吃的很飽
但大前提還是希望用餐每組客人能夠適量取用別造成浪費
醬料區沾醬及高湯提供給吃火鍋的客人來自行取用
碳酸飲料.冰沙及咖啡等等...想喝點什麼都請自己來
小冰箱裡有可樂.雪碧及蘋果西打可自由暢飲
臺灣啤酒也有著免費無限喝到飽的暢快服務
但是一旁的Asahi朝日生啤酒就需要自行付費飲用了
冰淇淋除了大家都很喜愛的Haagen-Dazz之(哈根達司)
Cold Stone(酷聖石)／XJIEE COJIb(卡比索皇家俄羅斯)／雀巢同樣可來使用
想全部品嚐一輪可能得留下一點胃袋才有辦法吃的下
霸氣頂級食材配上超霸氣簡易的消費方式
野饌日式炭火燒肉只有2種點餐模式來讓客人選擇
700元／銀角回血餐
1299元／和牛金角豪華饗宴
光是選用700元銀角回血餐就有如此震驚的食材出現
現撈泰國蝦／澳洲牛舌／虎蝦／雪蟹／嘉義生蚵／大扇貝／美國板腱等...
而且老闆更準備了許多精緻創意的料理來讓烤肉變的更為豐富
Ex：啤酒／香蒜／胡椒／檸檬鮮蝦等...椒麻脆肥腸.泡菜牛肉燒等...
真的是多到沒辦法一口氣將他們通通打出來介紹一番!!
1299元和牛金角豪華饗宴更是豪爽直接不跟你囉唆!!
智利帝王蟹腳／澳洲M9和牛／西班牙伊比利豬／美國極黑上肩豬等...
極品正松阪豬／阿根廷天使紅蝦／美國牛腹肉／椒麻香滷肥腸及巧克力布朗尼蛋糕
其中光是這些肉品海鮮的加值選就絕對夠讓你吃回本來了~
開吃前先來拿幾顆嘉義生蚵等等好好來滿足一番!!
碩大肥美的嘉義生蚵整個就是活生生的品質保證
接著再拿服務生給的大冰桶準備來門口現撈活體泰國蝦!!
整個水族箱被放滿了一尾比一尾更加來的肥美的泰國蝦
老闆說敢放就真的不怕客人吃
但適量取用不僅不浪費也不會造成泰國蝦沒必要的死亡
吃多少撈多少其實都OK~
但別撈了一堆回桌上又吃不完就真的很不應該
撈回來的蝦子整個很充滿力且活蹦亂跳
一旁的服務小姐看不下去趕緊來拯救我們XD
值得一提的是他們家烤網更是獨家特別設計用來烤泰國蝦
首先你可以先把泰國蝦一隻隻來插好在橫條縫的烤網上頭
每隻蝦會剛好被卡在上頭動彈不得這樣就不會跳的到處飛
烤到快熟再將他們夾起來一隻隻擺好整個看起來就很美味
火鍋共有四種湯底可以來選擇
川味麻辣／起司牛奶／酸菜白肉／蔬菜昆布四種口味任選一種
當然你也可以再加點一些火鍋食材或鮮蔬菌菇來增加其豐富度
大龍蝦是選用1299和牛金角豪華饗宴目前活動所贈送的大禮
整隻大龍蝦直接來擺上也是不跟客人來客氣的!!
豪華鮮蝦大拼盤裡有小龍蝦.天使紅蝦.深?；⑽r.藍鑽蝦及白蝦
超豪華的鮮蝦陣容整個是誠意十足的吃到飽餐廳不是嗎!?
智利帝王蟹腳.智利雪蟹蟹腳.嘉義生蚵更是老饕眼裡的夢幻食材
小毛光看到這些食材就很猶豫該如何來分配小小的胃袋食材空間
整個整個都好想吃哦!!
除此之外在菜單上還有許多其他的海鮮食材可以來選用
其中還是像是啤酒醉鮮蝦.香蒜甜鮮蝦.胡椒蝦.檸檬蝦等...
事先有來加工醃製的食材都能讓客人嚐試到不一樣的料理
老闆是一個不怕麻煩就只怕客人吃完沒有感受到很滿意
如此多的品項只希望客人可以吃的開心再幫忙介紹朋友來享用
極上美國牛腹肉／澳洲M9和牛
極上美國牛腹肉
牛腹肉即是胸腹部位又稱之為牛五花肉
其肉質肥瘦交替且油脂均勻充滿層次感
最適合拿來做為燒烤用的極品牛肉之用
澳洲M9和牛
澳洲和牛是由日本母和牛跟澳洲安格斯牛所配種產出
澳洲肉品早期僅能分為M1至M9共九個等級(M9為最高級)
在引進日本和牛後更追加M9+(M10至M12達十二個等級)
其中澳洲M9和牛入口即化肥而不膩的口感相當於日本A3級和牛肉
極品正松阪豬／美國極黑上肩豬／西班牙伊比利豬
豬肉的口感好與壞有著極明顯的差異性
松阪豬有著脆口嚼勁也讓某些老饕很喜歡
美國極黑上肩豬也是油花分佈相當出色的豬梅花肉
西班牙伊比利豬同樣是豬梅花卻有著世界上最好吃的豬肉美譽
若以業者在食材供給上的觀點角度來討論的話
野饌日式炭火燒肉顯然優於很多市場上許多的燒肉吃到飽
多種類選擇搭配超強火力烤爐一點也不擔心客人吃的太多
小毛看著隔壁桌客人將泰國蝦一尾接著一尾的輪番上烤爐
滿滿的蝦山蝦海真的是被他們堅強的氣勢給完全比了下去
但能夠於燒肉吃到飽品嚐到美味的和牛肉及帝王蟹腳也已相當滿足
光要吃掉眼前這樣滿滿一桌的鮮美食材已是小毛現在最大的極限了
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